Haeba u rata li-rolls, joale sejana seo re tla u bolella hona joale, mohlomong u tla se rata. Dolma ke setho sa bochabela sa hop ea rona ea hop. Empa haeba re kenya ho tlatsa makhasi a makhasi, joale dolma e koahetsoe makhasi a morara. Ha ho hlokahale ho emela lehlabula, ba ratang lijo tsena ba lokisetsa lijo tsa mariha, ebe ba lokisetsa dolma selemo ho pota. Hona joale re tla u bolella kamoo u ka lokisang dolma kateng.
Khelo ea dolmas ka multivariate
Lijo:
- nama ea kolobe - 350 g;
- nama ea khomo - 350 g;
- raese - 100 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- konofolo - 2 cloves;
- parsley - 30 g;
- makhasi a morara;
- tranelate e bolila - 200 g;
- tamati ea tamati - 1 teaspoon;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Re lokisa nama e nyenyane ka ho tlohela nama le eiee ka grinder ea nama. Ho tloha makhasi a morara re khaola methapo e meholo, haeba e le teng. Re theola makhasi hore e be metsi a belang ka metsotso e ka bang 5. Ka mongobo re kenyelletsa raese, parsley e hahiloeng, konofolo e feta har'a mochine oa khatiso. Solim le pepere ho latsoa. Ho tloha ho tlatsa re theha libolo tse nyane. Joale nka makhasi a rona. Ka hare karolong e ka tlaase ea lakane re beha ho tlatsa le ho phuthela, pele re phuthela mahlakoreng, ebe re qeta moqolo. Re lokisetsa sauce: kopanya tranelate e bolila le tomate le peista, letsoai ho latsoa. Haeba u batla peista ea tamati, u ka beha ho feta. Ka senoelo multivarka eketsa dolma ea rona, tšela sephetho sa mongobo, eketsa metsi a seng makae 'me u phehe ka mokhoa oa "Tlosa" metsotso e 80. Ka kakaretso, karabo ea potso ea hore na ho na le bokae ba ho lokisetsa dolma ka multivar e itšetlehile ka nama e sebelisitsoeng nama ea mafura. Haeba nama ea kolobe e atisa, nako ea ho pheha e khutšoanyane. Haeba ho e-na le nama e ngata ea nama, u lokela ho tima lihora tse seng kae ho feta 1.5.
Dolma ka boiling bobeli
Ka tloaelo, li-dolmens li sebelisa nama ea nama ea kolobe e kopantsoeng le nama ea likhomo ka ho lekana ho lekana, kapa konyana. Hona joale re tla u bolella mokhoa oa ho pheha dolma e nang le mutton bakeng sa banyalani ba bang.
Lijo:
- konyana (pulp) - 500 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- mafura a fattening - 50 g;
- coriander - 50 g;
- raese - 50 g;
- letsoai, pepere e mongobo - ho latsoa;
- li-prunes, apricots tse omisitsoeng - 100 g;
- makhasi a morara.
Litokisetso
Nama, bohobe le eiee li fetisoa ka grinder ea nama. Raese pele ho pheha ho fihlela halofo e phehiloe. Eketsa letsoai, pepere, cilantro e khethiloeng. Tsohle e tsoakane. Haeba u sebelisa makhasi a makotikiti a morara, ha ho hlokahale hore u phekoloe pele, empa haeba makhasi a le a hloekileng, a li boloke metsing a belang ka metsotso e 5. Hona joale bakeng sa lekhasi le leng le le leng laela ho tlatsa le ho phuthela lakane. Ka sekotlolo sa multivarque, se etselitsoeng ho chesa, ho utsoa dolma, ho e fetisetsa ka li-apricot tse omisitsoeng le li-prunes. Beha "Steam Cooking" mokgwa 'me u phehele hora.