Haeba ho se na nako e lekaneng ea ho keteka, u ka khabisa lijo tse monate feela - ts'ebetso ea tsokolate e ke ke ea etsa hore holim'a kaka e boreleli e be e boreleli, empa e boetse e ntlafatsa tatso ea eona.
U bolelle hore na u ka etsa joang k'hokete ea chokolete bakeng sa kaka. Ha ho thata haholo, re u fa lipepe tse 'maloa.
Setšoantšo se koahetsoeng sa choreko bakeng sa kaka
Tsela e bonolo ka ho fetisisa ke ho kopa icing ea tsokolate ho tsoa tsokolate. Sehlahisoa sena se ka sebelisoa e le tranelate bakeng sa mahobe, 'me se senya li-cookie feela. E le hore u khabise glaze, u hloka lintho tse peli feela.
Lijo:
- chokolete e ntšo (e seng ka tlase ho 56%) - 0,6 kg (lik'hilograma tse 3);
- oli "Bafutsana" - 0.3 lik'hilograma.
Litokisetso
Chokoleti ea chokolete e entsoeng ka tsokolate e lokiselitsoe ho hlatsoa metsi, kahoo re tla qala ho nka matanka: ba tla hloka 2, e le hore e ka kolobetsoa ho e 'ngoe, empa metsi a tšeloang ka sekotlolo se seholo ha aa lokela ho tšeloa ka nyenyane.
Kahoo, re kenya litanka, tšela metsi a mang ka har'a e kholo ebe re e beha mollong. Ha metsi a chesa hantle, qhibilihisa oli - e qhibiliha habonolo ebile e potlakile. Ka oli ea metsi e butle-butle eketsa tsokolate e entsoeng ka monate. Tsoela pele, hobane motsoako ona oa potlakela o qala ho chesa marakong. Ha tsokolate eohle e qhibiliha, mme glaze e fetoha e ts'oanang - e se e loketse.
Ka lebaka leo, ho tloha ka oli le tsokolate, seiponate se kopantsoeng seiponeng se fumanoa - ha se bataloa, se khanyetsa hantle. Leha ho le joalo, sena ke sehlahisoa se phahameng sa k'halori.
Chokolete e khanyang bakeng sa kaka
Re tla u bolella seo u lokelang ho se etsa haeba u batla ho khabisa lijo tse nang le lijo tse ling, empa ka nako e tšoanang u batla hore lik'halori li be tlaase. Re pheha metsi a bonolo a cocoa.
Lijo:
- tsoekere - 1 senoelo;
- metsi - 0.5 senoelo;
- Cocoa phofo - 2-3 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Ho pheha setšoantšo sena, ntho ea pele eo re e etsang ke ho lokisetsa sirapo: tšela tsoekere ka metsing a chesang 'me u tsoele motsoako ka nako e telele ho fumana lerothola le sa jaleng sefing. Hang ha sirapo e pheha, butle-butle eketsa kocoa, e e hloekise ka metsi. Hangata tsoekere e lekaneng e tla qala ho khanya marakong. Haeba u sa phunye boima, e tla chesa, kahoo e-ba hlokolosi 'me u hlokomele. Leqhoa le qhibiliha ka potlako, ka hona le tlameha ho sebelisoa mofuthu.
Ha ho hlokahale ho belisa tranelate ho khabisa lijo tse monate. Haeba kaka e na le jelly, sebaka se chesang sa tsokolate se ke ke sa sebelisoa. Tabeng ena, lokisa glaze ntle le phekolo ea mocheso.
Chocolate glaze ea kakao le tranelate e bolila
Lijo:
- tsoekere - senoelo sa ½;
- tranelate e bolila ka mafura a ka tlaase ho 20% - 150 g;
- vanillin - li-sachets tse 2;
- Cocoa phofo - 4 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Ho tloha ha tranelate e bolila e sa buelloa ho futhumatsa, tsoekere e molemo ho sila ka phofo - kahoo e tla qhala habonolo. Kopanya lihlahisoa tse omeletseng: koae ea phofo e sila ka phofo le vanillin. Haeba u sebelisa tsoekere ea vanilla, e sebete hape. Eketsa tranelate e nyenyane e bolila ho motsoako ho qoba lithōle. Khothalletsa ho fihlela o boreleli, o khanyang, o le mong. U ka sebelisa mixer, joale icing ea tsokolate bakeng sa kaka e tla ba airy haholoanyane.
U ka lokisa glaze e tletseng ka ho eketsa kocoa tsokolate - ena recipe e tla sebetsa haeba u ke ke ua fumana chokolete ka lijo tse phahameng tsa cocoa. Re tla u bolella mokhoa oa ho etsa k'hokete ea chokolete ho tloha ka cocoa phofo, tsokolate le lebese.
Chocolate le cocoa glaze
Lijo:
- Cocoa phofo - 4 tbsp. likhaba;
- tsoekere - 1/3 senoelo;
- lebese - ½ senoelo;
- tsokolate e ntšo - 1 tile;
- lipere - ¼ pakete.
Litokisetso
Hala lebese, qhala oli. Butle-butle eketsa tsokolate chips, pheha ho fihlela metsoako e kopantsoe ka ho feletseng, e tsosa. Tsoekere e kopanyang le cocoa mme leqhoa le tšesaane le tšollele motsoako oa kokonate oa lebese. Rinse ho fihlela tsoekere e qhibiliha. Leqhoa le lokile, le e chese.