Khetho ea nama ea kolobe bakeng sa ho pheha nama ea kolobe ea kolobe ke ea bohlokoa haholo. Molemo bakeng sa morero ona o lumellana le sefahleho, 'me u ka boela ua nka ham, empa monate oa kolobe o phehiloeng ho tloha molala oa nama ea kolobe .
Cork e phehiloeng ea kolobe ke sejana se ratoang haholo. E kopantsoe ka ho phethahetseng le lihlahisoa tse ling ka salate le sandwich, e ka fanoa tafoleng e le serame se phofo kapa e hlahisoa e le sejana sa bobeli se nang le lintho tse monate le sauce.
Pork e phehiloeng ka ontong
Lijo:
- nama ea nama ea kolobe - 500 g;
- onion - likotoana tse 2;
- garlic meno a mane;
- botoro - likhaba tse 4;
- kvass ea bohobe - likhalase tse 4;
- makhasi a omisitsoeng a omisitsoeng - lipolepo tse 2;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- khabeloa chopped meroho, letsoai, batsho pepere, Bay lekhasi.
Litokisetso
Pele re lokisetsa ham. Re e hloekisa lifilimi le li-tendon, tlosa masapo. Re pheha nama e lokisitsoeng ka letsoai le pepere. Re etsa lintho tse fokolang, ka tsona re beha konofolo le eiee e sithabetseng.
Re lokisetsa marinade. Bakeng sa sena, re tšollela ka letsopa kapa li-enamel ware, eketsa Bay leaf le koana makhasi. Ka motsoako o hlahang re beha ham mme re e marinade ka lihora tse 12. Tabeng ena, nama e fetoleloa lihora tse ling le tse ling tse 4.
Ka mor'a hore pickling ham e koetsoe ka ontong. Nama e entsoeng ka letsoai e khaola likotoana. Ka tafoleng ho ne ho e-na le litapole tse halikiloeng, o fafatsa litlama.
Mokhoa oa ho pheha ka ontong ka ontong o na le mekhabiso ea eona. Ho bohlokoa haholo ho ela hloko khetho ea ho jella sejana. Haeba sebopeho se le senyenyane, mafura le lero li tla tšolla ka mahlakoreng, 'me haeba lijana li le khōlō haholo, li tla jala ka tlase ebe li qala ho chesa.
Ho pheha nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- nama ea kolobe (ho tloha) - 2 kg;
- Hard grated chisi - 200 g;
- garlic - 4-5 lihlooho;
- mosetareta - likhabapo tse 3-4;
- pepere e mofubelu e khubelu, letsoai.
Litokisetso
Kopanya konofolo e tšolotsoeng, pepere e mofubelu le letsoai. Re hlakola nama ka motsoako o fumanoeng, o nang le mosetareta. Ho koahela ka ho tšoara nama ea kolobe ka letlapa la foil. Re beha setofo ka likhato tse 200 mme re pheha nama ka nako e ka etsang hora le halofo. Kamora hora le halofo re tlosa nama ho tsoa ka ontong, e retelehe 'me u fafatse ka chate ea grated. E boetse o kenngoa ka holimo ebe o kenngoa ka ontong ho fihlela metsotso e 10. Ka mor'a nako e tima mollo 'me u tlohele serame se phehiloeng ka nama ea nama ea nama ea nama e kolobe ntle le ho tlosa foil.
Pele o sebeletsa, nama e koahetsoeng e lokolloa sefateng, ebe e kenngoa ka lipoleiti tse tšesaane 'me e behiloeng ka mokhoa o motle. Re khabisa ka meroho, re tšela le mongobo.
Sephiri se seng se loketseng leha e le efe recipe ea ham ea nama. Re koahela nama ka lehlakoreng le tšesaane la mafura, ebe re le beha hore le behoe. Pork e phehiloeng nakong ea ho pheha e tla ja mafura a mangata kamoo e hlokang kateng. Ka karolo e entsoeng ka nama ea nama ea nama ea kolobe, re tlosa sekoahelo mafura. Nama ho latela khalase ena e bonolo haholo ebile e le lero, e qhibiliha molomong. Ha se lihlong ho li beha tafoleng ea mokete.
Nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- fatše e mafura a kolobe ea kolobe - 1 lik'hilograma;
- botoro e qhibilihisitsoeng - dipole tse 2;
- onion - sengoathoana se le seng;
- khalase ea brine - 1 khalase;
- peo ea komine - khaba e le 'ngoe;
- sauerkraut - 500 g;
- li-cranberries li na le metsi a 300 g;
- oli ea limela - likhaba tse tharo;
- li-peppercorns tse ntšo.
Litokisetso
Ka melted tranelate botoro fry nama ea kolobe ho fihlela khauta e le putsoa.
Fafatsa nama ea kolobe e halikiloeng ka komine le pepere. Re kenya mabokose a khethehileng bakeng sa ho baka nama ka onion e kholo, e nosetsoang ka oli ea meroho le brine. Tšoaea ka thata ka letsoho mme u behe sehong sa preheated. Bake ho fihlela ho itokiselitse. Ha re hatise, re tloha ho pholile.
Re khaola nama ea kolobe e phehiloeng e batang ka likarolo ebe re robala sejo se monate. Re kopanya sauerkraut le cowberry, metsi ka oli ea meroho. Pork e phehiloeng ka kolobe ea nama ea kolobe e loketse.