Trepang - lena hase lebitso le qhekellang la lijo tsa mose ho maoatle, empa lebitso la lebitso la e mong oa ba phelang leoatleng, leo hape le atisang ho bitsoa "Sea Cucumber". Letšoao la shellfish, ha le hloekisoa hantle le pheha, le fumana tatso le monko o monate haholo. Lijana tse tsoang ka ntle ho likhahla ha lia khahleha feela, empa li boetse li na le thuso, kaha li na le phello e ntle le e hloekisang 'meleng.
Trepang le meroho
Lijo:
- trepangi - 2 likotoana;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- eiee - 1 pc.;
- k'habete e tšoeu - 250 g;
- meroho (parsley, eiee e tala);
- lefu la khoho - 100 g;
- motsoako oa ginger - 100 g;
- botoro - 150 g;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Bakeng sa ho pheha ho molemo ho reka li-trepang tse phehiloeng, tse neng li hloekisitsoe pele li bile li kenngoa tlhahiso. Litopo tsa li-mollusks li hlatsuoa ho hloekisa metsi, ka ho tlosa li-muscus tsohle le mobu o tsoang holimo. Hona joale trepang e ka etsoa ka mehele e teteaneng 'me e pheha metsi a belang ka metsotso e 2, e phaella ka motsoako oa ginger ho metsi.
Ha li-shellfish li etsoa, meroho e khaola ka likhahla tse nyane, le matsoele a khoho - likotoana. Pheha li-trepang ka colander. Metsing e 'meli e monate, qhibilihisa bongata bo lekanang ba botoro. Ka pane e 'ngoe ea ho chesa e jala khalase ea shredded ebe e sejoa metsotso e 15, haeba ho hlokahala ho eketsa metsi. Kamora nako e fetile, eketsa lefu la khoho ho k'habeche ebe u pheha hammoho bakeng sa metsotso e 15.
Ka pane e 'ngoe, chesa onion ho fihlela e hlakile' me u kenye lihoete ho eona. Hang ha rantipole e le bonolo, re nehelana ka meroho ebe re fetisa litlhapi. Re pheha shellfish ka meroho bakeng sa metsotso e meng e 5, nako ea eona ho latsoa. Kopanya se ka hare ho lipitsa tse peli ebe u li tlohella ka metsotso e 5 pele u sebeletsa.
Recipe trepanga ka mahe a linotši
Lithethefatsi tsa meriana e tsoang ho tse entsoeng ka mahe a linotši li ratoa haholo Bochabela. Sejo sena se rekisoa haholo ka theko e tlaase Chaena le Japane, empa ka lihlahisoa tsa rona tsa ho reka meriana e joalo ka theko e tlase 'me ha ho hlokahale hore re luse. Ho fokotsa litšenyehelo ho ka lokisoa ho tsoa mahe a linotši a nang le mafura ka matsoho a hae, haholo-holo kaha sena hase ntho e rarahaneng.
Lijo:
- trepangi (e ncha) - 1 lik'hilograma;
- vodka - lilithara tse 2;
- mahe a linotši - 1 kg.
Litokisetso
Sefate sa Trepangov se behe fatše ka ceramic kapa glassware e nang le sekwahelo. Tlatsa molluscs le vodka ka karolelano ea 2: 1. Re fana ka motsoako o fumanoang libeke tse 3 sebakeng se lefifi le se omileng, ntle le ho lebala ho sisinya nako le nako. Sesepa se loketseng sa trepangov se tletse mahe a linotši 'me se sisinyehile ho qhaqha ka ho feletseng. Ho feta moo, ho itokisetsoa ho nkoa ho nka teaspoon pele u ja, ka makhetlo a mararo ka letsatsi.