Ke eng e ka phopholetsang lehlabula ho feta ice cream? E na le ice cream e nang le koena, e tletseng monate le monko oa makhasi a macha. Ka ho khetheha, e pheha lapeng, 'me u ka khona ho laola sebōpeho le ho tiea ha tatso ka boeena. U ka etsa sena sebelisa lipepe tse latelang.
Ice cream e ntle lapeng - recipe
Ice cream ena e lokiselitsoe ho ea ka theknoloji ea khale, e kenyelletsang ho sebelisoa ha seferefere le e khethehileng ea litlama. Ho se fele pelo ha nako le nako, 'me pele o tla ba lijo tse hlahisitsoeng hantle.
Lijo:
- tranelate e monate - 530 ml;
- lebese le mafura - 245 ml;
- tsoekere - 115 g;
- setiba - 75 g;
- Li-yolk tsa mahe - li-pc 6.
Litokisetso
Pele u etsa ice cream e nang le koena, u lokela ho tlatsa motsoako oa lebese le tranate ea monate. Hangata lipepepe li fana ka motsoako o motle ka morero ona, empa tabeng ena u tla lula u le sehlopha sa likaroloana tsa makhasi a sa phutholohang le a sa thabiseng ho ja. Re etsa tlhahiso ea ho futhumatsa lebese la lebese, ho kenya moriana o lekaneng ka har'a sona, ho koaheloa 'me u lumelle ho phomola ka lihora tse' maloa.
Ka mor'a nakoana, lebese la koena le tlhotliloeng, le ts'oareloa ebe le tšela tsoekere ho lona. Hang hang ha likristale li qhibiliha, beha setho sa litlama ho thermometer 'me u tšollele li-yolks tse otlolohileng. Ha mocheso o tlaase 'me o tsosoa kamehla, lumella motsoako hore o thibe le ho fihla mocheso oa likhato tse 77-80. Tšela ice cream setsi ho ice cream maker mme u tsoele pele ho latela litaelo.
Ice cream e nang le chokolete lipepi - recipe ntle le mahe
Haeba u se na tšabo ea ho sebelisa monoana oa koae le 'mala oa lijo (ho qetela ha ho hlokahale), ice cream e entsoeng ka maiketsetso e ka nolofalloa, e potlakile ebile e se na tšebeliso ea thepa e ikhethang.
Lijo:
- tranelate ea ho shapuoa - 475 ml;
- lebese le khutsitsoeng - 415 di ml;
- hlahisa samente - ho fihlela ho 1 teaspoon (ho latsoa);
- 'mala oa lijo tse tala - marotholi a 1-5;
- tsokolate - 1 tbsp.
Litokisetso
Koahela tranelate ho fihlela litlhōrō tse tsitsitseng li sebelisa mochine. Ka hloko kopanya boima bo nang le lebese le koahetsoeng, eketsa koae ea koena. Palo ea ho qetela e khethoa ke lithahasello tsa hau le litlhaloso tsa sehlahisoa sa mofuta o itseng. Haeba o lakatsa, o ka boela oa eketsa 'mala o tala oa lijo, empa mohato ona o ka felisoa. Ea ho qetela e romeloa motopong oa tsokolate e kopanetsoeng, ka mor'a moo boima bo kopane hape 'me ice cream e nang le chokolete e abuoa ka mokhoa o sa lefelloeng.