Ha e le hantle, phetolelo ea khale ea salate ea Segerike e akarelletsa tšebeliso ea bonolo feta cheese, e leng, ka mokhoa oa eona o bonolo le bolibeng ba eona, ka bonolo e hatisa tatso ea meroho. Empa linoelo tsa rona hangata li sebelisa chisi e le karolo ea chisi, eo ba bangata ba e nkang e le sehlopha sa khale.
A re se keng ra ba thata haholo mabapi le maikutlo a salate e sa tloaelehang, haholo-holo kaha ka ho lokisetsa hantle le khetho e bohlale ea likarolo, phello e tlase e khahleha, empa hangata le e thahasellisang le e hohelang.
Ka tlase re tla u bolella kamoo u ka lokisang salate ea Segerike ka chisi ho etsa hore e tšoaneloa ke tlhōlisano ho ea pele.
Classic salate ea Greek e nang le brynza - recipe
Lijo:
- brynza - 150 g;
- tomate e ncha - 150 g;
- likomkomere tse ncha - 150 g;
- pepere e monate ea Sebulgaria (ka mokhoa o khethehileng oa mebala e fapaneng) - 150 g;
- salate e bofubelu e bofubelu - 75 g;
- mehloaare e tala ntle le likoting - 120 g;
- Oli e 'ngoe ea mohloaare oa Virginine - 75 ml;
- meroho e mongobo fatše - 20 g kapa ho latsoa;
- oregano - ho latsoa;
- basil omisitsoeng - ho latsoa;
- makhasi a salate - ho latsoa.
Litokisetso
Bakeng sa sephetho se setle, khetha tomate e butsoitseng e butsoitseng le nama e teteaneng. Hape e tla tšoara litamati tse monate. Likomkomere ka ho fapana le eona e lokela ho ba bonolo ka letlalo le bonolo leseli le letala. Haeba letlalo le le lefifi 'me le le thata, joale, ho hlakile hore le lokela ho hloekisoa. Sefrika sa pepere se molemo ho nka mebala e 'meli, kahoo, salate ea Greek e tla ba e tsotehang haholo.
Kahoo, re hlatsoa meroho eohle mme ha e le hantle e omme kapa e hlakola. Litapole li tlosa li-pedicels, li khaola litholoana tse kholo tsa lik'hilograma, hoo e batlang e le halofo ho limilimithara tse peli ka boholo. Haeba re sebelisa li-cherry, joale re li khaole ka halofo. Likomkomere, ha ho hlokahala, ho hloekisoa le ho shredded ka likotoana tse kholo. Re tlosa pepere ea Bulgaria ho tloha mabokose a lipeo le li-pedicles le ho pshatla mahlaku a boholo bo tšoanang. Li-eiee tsa salate li hloekisoa 'me ho itšetlehile ka boholo ba shinkuem mehele kapa likarolo. Mehloaare e arotsoe ka thipa e bohale ka halves, 'me chisi e etsoa ka likotoana tse ntle.
Ka bonolo kopanya meroho e lokiselitsoeng ka sekotlolo se ka thōko 'me u robale ka pele ho hlatsuoa, o omisitsoe ebe u kentsoe ka sekotlolo sa salate kapa sejana sa lettuce. Ho tloha holimo re beha li-cubes tsa brynza.
Hona joale re tla lokisetsa ho apara, e leng hoo e batlang e le motsoako o moholo, 'me boleng ba sejana bo itšetlehile ka boleng ba eona. Tšela oli ea mohloaare ka sekotlolo, eketsa pepere e mongobo fatše ho latsoa, lahlela oregano le basil e omisitsoeng mme u kopanya hantle. Ela hloko, ha re kenyelle letsoai, kaha cheese ke lero le lekaneng la letsoai le tatso ea eona e tla ba e lekaneng bakeng sa tumellano ea sejana. Ka mabaka a tšoanang, ha re sebelise lero la lemone, re hloka mehloaare e tala ho fana ka bohloeki bo hlokahalang.
Ka nako eo, arolelana ho apara holimo holim'a salate mme u e fe tafoleng. Bon takatso!
Salate ea Segerike - recipe e nang le mehloaare le chisi
Lijo:
- brynza - 150 g;
- tomate e ncha - 150 g;
- likomkomere tse ncha - 150 g;
- pepere e monate ea Sebulgaria - 150 g;
- salate e bofubelu e bofubelu - 75 g;
- lihloaare tse ntšo - 120 g;
- Oli e 'ngoe ea mohloaare oa Virginine - 75 ml;
- Lemon - 1/2 lipakane.;
- meroho e mongobo fatše - 20 g kapa ho latsoa;
- linoko - ho latsoa;
- basil (limela tse ncha) - ho latsoa;
- salate makhasi - 1 sehlopha sa boholo bo lekaneng.
Litokisetso
Sebopeho sa algorithm bakeng sa ho etsa salate ea Segerike ho latela mokhoa ona e tšoana haholo le phetolelo e fetileng. Etsa bonnete ba hore o hlatsoa meroho. Pelepele li hloekisoa, 'me likomkomere, haeba ho hlokahala, li lokolla letlalo. Re khaola litholoana ka likotoana tse kholo. U ka tsamaea ka tsela e 'ngoe' me u fapane le ponahalo ea setlolo sa salate, tomate ea ho khaola
Ka mor'a moo, ka mokhoa o tloaelehileng, kopanya metsoako, e behe holim'a makhasi a salate 'me u kenye chisi.
Ntho e ikhethang ea salate ke tšebeliso ea lihloaare tse ntšo, eseng mehloaare, joalo ka phetolelong e fetileng. Ka lebaka leo, ho na le e 'ngoe ea lijo tse fanang ka oli. E le ho e kopanya, kopanya oli ea mohloaare le lero le nang le halofo ea lemon, eketsa pepere, latsoa linoko 'me u lahlele makhasi a basil a mongobo. Re tlatsa motsoako o hlahisoang ke salate ea rona mme re o fe tafoleng.