Lijo tsa naha tsa Montenegro ke mekhoa ea litloaelo tsa linaha tse ngata. Tšusumetso e khōlō ho sebopeho sa eona e ne e le haufi le batho ba joalo joaloka Maslav, Ma Hungary, Majeremane, Maurkey, kahoo lijo tsa naha li arotsoe ka lebōpong la leoatle mme li amana le libaka tse bohareng.
Lijo tse tloaelehileng tsa nama
Lijo tsa Montenegro li tumme ka mefuta ea tsona. Lijana tsa naha, ka molao, li bonolo ha li lokisetsoa, empa ka tatso ha li ame ho hang. Ho tsebahala haholo Montenegro ho thabela lijana tsa nama, hammoho le lijana ho sebelisa meroho, chisi le bongata ba linoko. Lijana tse latelang tsa nama li nkoa e le karete e etileng ea naha:
- Negushsky prosht ke ham e tsuba. Lebitso la monate le ne le tsoa motseng oa Negushi , moo o lokiselitsoeng hantle. Sehlahisoa sena se ka jeoa ka ho toba kapa sa kenngoa salate. Hangata bahahlauli ba reka prsut e le mpho e tsoang Montenegro.
- Chevapi - nama e entsoeng ka onion le linoko ka mokhoa oa li-sausages tse halikiloeng ka grill. Hangata ho fanoa ka meno e 'meli ka fries le meroho ea Fora.
- Nonyana e tsoang tlas'a sachet ke e 'ngoe ea lijo tse ngata tse laetsoeng ka ho fetisisa lijong tsa ho ja lijo tsa naha tsa Montenegro. Tsela ea ho pheha e sa tloaelehang: nama le meroho li kenngoa ka sekotlolo se entsoeng ka tšepe, moo mashala a tukang a behoang teng. Nama ha e lahleheloe ke thepa ea eona, e fetoha e bonolo le e bonolo.
Lijo ke motheo oa lijo tsa sebaka sa Montenegro. Hona ha se kotsi: naha e na le boemo bo botle ba temo. Li-GMO le lik'hemik'hale tse ling ha li sebelisoe mona, kahoo lihlahisoa tsohle li hloekile, li phetse hantle ebile li na le tlhaho.
Ho sebelisa lebese ha ho pheha
Kaha re bua ka lihlahisoa tsa temo, ho bohlokoa ho bua ka lijana tsa lebese le lihlahisoa tsa lebese le bolila. Mefuta e sa tšoaneng karolong ena ea makatsa. Montenegrins ka boeona ba rata haholo mme hangata ba lokisetsa lijana tse latelang:
- kaimak ke lebese le bolila le entsoeng ka lebese le qhibilihileng. Ho tsitsana ha eona ho tšoana le tranelate e bolila. Sehlahisoa sena se ka jeoa ka bobeli (ka mohlala, se koetsoe ka bohobe), hape e le sejo se phehoang tlhapi kapa nama. Lijong tsa lireschorente, kaimak e boetse e sebelisoa, empa tlasa lebitso le fapaneng (Cream);
- Negush chisi ke sehlahisoa se entsoeng ka lebese la pōli kapa la nku. Cheese e ka tsuba, ka oli ea mohloaare, linoko le monokotsoai;
- popara - lijo tsa hoseng tsa motseng oa setso, oo hona joale o fumanoang ka ho eketsehileng libakeng tsa lijo tse ntle ka ho fetisisa lijong tsa naha tsa Montenegro. Ho lokisetsa papar ke ka tsela e latelang: lebese, chisi le botoro li kenngoa bohobe bo chesitsoeng, tsohle tsena li nka metsotso e mengata. Ha u sebeletsa ka para e kentsoeng tranelate e bolila kapa lebese le bolila. Sejo se na le phepo e nepahetseng haholo ebile e na le lik'hilojule tse phahameng, kahoo batho ba shebellang boima ba 'mele, ha ba tšoanelehe, empa ka lebaka la tatso e makatsang ho bohlokoa ho leka.
Lijana tsa tlhapi le limela
Meroho ke sesebelisoa sa bohlokoa sa lijo tsa sebakeng seo Montenegro. Li sebelisoa ka boipheliso, ka mofuta oa salate kapa ka ho hlophisoa lijana tsa nama le litlhapi. Etsa bonnete ba hore u leka litebelisoa tsa k'habeche tsa sebakeng sa moo, lipelepele tse pentiloeng kapa mousaka - li koahetsoe ka li-eggplant le nama ea tamati.
Libakeng tse lebōpong la leoatle, litlhapi le lijo tsa leoatleng li tumme haholo. Ke habohlokoa hore u leke tsebe, u kentse setopo sa prunes, goulash kapa carp baked.
Li-drink le li-dessert tsa Montenegro
Montenegro, ho khethoa ha lijo tse ngata tse tsoekere tse tsoang phofo, tse ratoang ka ho fetisisa ke tsena:
- Tulumba - monate o nang le metso ea bochabela. E hopotsa mahobe a custard, empa tranelate ha e ekeletsoe mona, 'me hlama e kenngoa ka sirapo ea mahe a linotši;
- Moahloli ke li-pancake tse tloaelehileng ho rona. Montenegro, li na le tse khōloanyane 'me li phaella ka litlatse tse fapaneng;
- gibanitsa - pie e tletseng kottage chisi;
- linate kapa plums, li phehoa ka chisi.
Ntho e tummeng ka ho fetisisa e seng joala Montenegro ke kofi. Empa tee mona ha e atile haholo: ho lumeloa hore Montenegrins e noa feela nakong ea bokuli. Lijong tsa lireschorente, o ka fuoa lemonade ho lijana, empa lokisetsa hore mona ke bolila haholo.
Ha a bua ka lino tse tahang Montenegro, tlhōlisano ke ea veine "Vranac", e nang le mefuta e sa tšoaneng. Haeba u hloka tekanyo ka seno se matla, u ka leka moonshine lozovach kapa rakia ea sebakeng seo. Lihlahisoa tse tloaelehileng tsa biri tsa moo ke "Nick" le "Nikshichko."
Linnete tse thahasellisang
Ha u tseba likarolo tse latelang, u ngola habonolo maikutlo a lijana tsa Montenegro le tsa baahi ba naha ena ka kakaretso:
- Metseng eo u ka reka lino tse setseng lebenkeleng. Ka mohlala, li-liquicurs tse tsoang makaleng a lifate, quinces, liapole le litholoana tse ling le monokotsoai.
- Lisebelisoa tsohle tsa salate li khaola haholo.
- Montenegrins ha u utloisise hantle mokhoa oa ho noa tee le lipompong.