Boholo ba basali ba malapa ba khetha tlhahlobo ea tomoso ka bokhabane ba eona, bokhoni ba ho boloka sebopeho sa sehlahisoa se feliloeng, hammoho le tatso ea eona e tsotehang. 'Me ha ho le thata ho lumela hore ho itokisetsa ha eona ho ka nka nako e telele, hobane re tloaetse ho ja tomoso eo ho hloka nako e ngata ho e etsa, e le hore hlama e be lebeli. Empa re fana ka diresepe tse bonolo le tse utloisisitsoeng bakeng sa mefuta efe kapa efe ea lijo tse phelisang lijo bakeng sa li-pie, eo ho eona ho ke keng ha nka metsotso e mashome a mararo.
Sejo se monate sa tomoso sefubelu ka li-pie tse halikiloeng
Tomoso hlama e itšetlehileng ka lisebelisoa tsa lebese le bolila, e fetoha sehlabelo ho feta se lokiselitsoeng metsing. Ho phaella moo, li-pie tsena li lula li hloekile ka nako e telele.
Lijo:
- lehae le nang le tranelate - 125 ml;
- kefir e mafura - 75 ml;
- lehe le khethollang - sengoathoana se le seng;
- oli e hloekisitsoeng - 20 ml;
- tsoekere ea granulated (e tšoeu, e ntle) - 5-10 g;
- phofo (boleng bo ikhethang ka ho fetisisa) - 310 g;
- hang-hang tomoso - 5 g.
Litokisetso
Kefir le tsoekere e bolila 'me u netefatse hore lihlahisoa tsa lebese le bolila li futhumala, mocheso oa eona o lokela ho ba mocheso o motlakase e le hore tomoso e khone ho hlahisa le hlahisa hlama. Re khanna ka lehe le kopanetsoeng, tšela oli ea meroho ebe o eketsa tsoekere. E arola phofo ebe o kopanya le tomoso. Ka motsoako o omeletseng, etsa lesoba 'me u tšollele kefir ho eona. Ka mor'a ho kopanya hlama e boreleli, e koahe 'me ue siee tlas'a sekoahelo sa mongobo ka hora, ho fihlela e kopanya.
Ho hlahisa hlama e ka tsoa, ho hlahisa sebopeho sa selikalikoe ebe o ba tlatsa ka sepakapaka seo u se ratang. 'Me u ka e arola ka karolo e itseng, pele ho moo u kenngoa ka har'a sesepa se senyenyane' me ua khaola e le boroso. Ho tlatsa teko ena ho tla lumellana leha e le efe, e le e teteaneng, e le hore u se ke ua tlohela le lero ho litholoana.
Phofo e boima ea tomoso bakeng sa mahareng a ontong
Nakong ena, ho tla nka nako e nyenyane haholo - eseng halofo ea hora, empa ha u le tseleng u tla fumana motheo o babatsehang oa ho baka ka mefuta e sa tšoaneng ea tlatsetso, e tla lula e le e hloekileng le e bonolo matsatsi a 'maloa.
Lijo:
- metsi a hloekisitsoeng - 125 ml;
- tomoso - 1 tbsp. khaba;
- phofo (hakaalo ke boleng bo phahameng ka ho fetisisa) - 480 g;
- oli ea mohloaare e sa lekaneng - oli ea 20 ml.
Litokisetso
Ho itokisetsa tlhahlobo ho nka metsotso e seng mekae, ho monate metsi a futhumetseng hanyenyane, ho eketsa tomoso, ho tšela phofo, pele e e hloekisa, ebe e ntša oli. Hang hang ha comogeneous com e tsoa tlhahlobong, e tlohele ka metsotso e 20-25, ebe o arola likarolo 'me u tsoele pele ho etsa lipapali le ho pata ka tsela e tloaelehileng.
Ka potlako cottage chisi tomoso hlama bakeng sa pasties ka ontong - risepe
Phula ea lekhalo ha e sa tšoaneloa habonolo ha ho phehoa lapeng. Le lefeela haholo, hobane joalo le motheo oa ho baka ke ho makatsang hore ho bonolo ho lokisetsa le monate.
Lijo:
- phofo e phahameng ka ho fetisisa - 545 g;
- kisi ea cottage, mafura - 250 g;
- metsi a hloekisitsoeng - 285 ml;
- tomoso e petelitsoeng - e nyenyane paketeng;
- oli ea mohloaare e sa lekaneng - 95 ml.
Litokisetso
Fokotsa halofo ea metsi a hloekisitsoeng le ho qhibiliha tomoso ho eona. Tlohela seponche sebakeng se mofuthu ka metsotso e 15-25, ebe o eketsa metsi le oli ea meroho. Ebe u tšela khaba ka phofo 'me u khumse hlama. Nakong ea ho hlohlelletsa likarolo ho eketsa ntlo ea chisi. Hang ha kesese ea kottage e kopantsoe ka hlama, koahela setsi ka lesela le nang le mongobo 'me ue siee sebakeng se mofuthu ka hoo e ka bang hora. Arola setsi se lokiselitsoeng ka likotoana tse lekanang 'me ka sebete u tsoele pele ho etsa mohlala, ebe o pheha pie ea hau e monate.