"Tarkhun" ha e phoso e le e 'ngoe ea lino tse ratoang ka ho fetisisa likhethong tsa khale tsa USSR. Nakong e fetileng, soda e ntle e ne e itokiselitsoe motheong oa lesela le fumanoang ho tarragon - setlama se theko e tlase haholo le sa bohlokoa se sebelisoang ho pheha litlhapi le lijo tsa leoatleng.
Mabapi le tarragon
Ka bomalimabe, ha ho motho e mong le e mong ea nang le tsebo e ntle ea linoko le li-condiments kamoo re ka ratang kateng, mme ha e le hantle boholo ba bona ha bo ntlafatse tatso ea lijo feela empa hape bo na le thuso e ngata. Ka mohlala, estragon e na le livithamine C, A, B, ascorbic acid, potasiamo, magnesium, phosphorus, 'me ka ho khetheha, oli e nkhang hamonate ea bohlokoa, e leng e etsang hore e be ea bohlokoa haholo. Hape, ka bomalimabe, ntho e tloaelehileng haholo ho e rekisoa e omisitsoe fatše tarragon. Ha e le tlhahiso ea tlhapi ea litlhapi, ke ea bohlokoa haholo, empa ho lokisetsa seno "Tarhun" lapeng haesale ho thepa e joalo ea thepa ha ho khonehe. Re tla hloka li-sprigs tse ncha, tse ka rekoang 'marakeng kapa libenkeleng tse khethehileng tsa mabenkele. U bolelle kamoo u ka phehang tar-khun lapeng.
Ha ho bonolo
Lijo tse molemo ka ho fetisisa tse thehiloeng ho litlama ha li fokotsehe, empa li-infusions. Khetho ena e lumella hore ka nako e le 'ngoe u ntše lihlahisoa tse tala lihlahisoa tse ngata tse sebetsang, ntle le ho senya livithamine,' me u boloke mmala o motala oa seno. Leha ho le joalo, u ka tsitlella meroho e bonolo, empa makala a tla lokela ho pheha, e le hore a ka boela a ntša tsohle tse hlokahalang. Kahoo re lokisetsa seno "Tarhun" lapeng ka mekhahlelo e mabeli.
Lijo:
- tarragon (ka nako e 'ngoe e boetse e rekisoa e le tarragon) - 1 sesepa se senyenyane;
- tlhahiso ea tsoekere ea malapa e hloekisitsoeng e tšoeu - 2 tbsp. likhaba;
- diminerale kapa metsi a tlhotliloeng - 1.5 a etsang dilitara tse.
Litokisetso
Re hlatsoa lihlahisoa tsa mefuta e mengata, re lumelle mongobo hore o phalle le ho qhibiliha - re tlosa makhasi a tala mahlahareng ebe re a kenya ka sekoting, ebe re beha makala ka sekotlolo se senyenyane. Li-leaflets li robala le tsoekere - re li sebelisa e le ntho e senyang, 'me re e tšela ka gruel. Half ea metsi e futhumetse mocheso oa 'mele (hoo e ka bang likhato tse 35-40)' me u tlatse makhasi. Tlohela ho tsitlella hoo e ka bang hora. Li-sprigs li tšeloa ka metsi a mangata, li tlisetsoa ho pheha 'me ka mor'a metsotso e 2 e fokotseha, e koahele ka sekwahelo ebe e tloha hape. Ka mor'a hora, re kopanya li-infusions tse peli, li kopanya hantle 'me u li behe sehatsetsing bosiu. Hoseng re hlakola ka gauze, re pota ka makhetlo a mabeli 'me re thabela seno se nkhang hamonate le sa bohlokoa haholo.
Tlatsa lemon feela
Ho monate ka ho sa tloaelehang ho fumanoa motheong ona oa ho noa ha lino tse ling. Haeba u eketsa lero la lamunu, u tla fumana thunthung ea lamunu, empa lintho tse sa tloaelehang ha li tloaelehe haholo, empa lemonade e tsoang ho tarhuna lapeng e tla thabisa bohle mme, mohlomong, e tla ba seno sa hau se ratehang bakeng sa matsatsi ohle a phomolo.
Lijo:
- makala a tarthun a hloekileng - 1 sehlopha se seholo;
- lemon le leholo le leholo le leholo - 2 pcs;;
- butsoitseng lime - 3-4 likarolo. (motsoako oa khetho);
- tsoekere ea malapa e hloekileng e hloekileng - 1 khalase;
- metsi a hloekisitsoeng - litara e le 1;
- metsi a carbonated haholo - 1.5 a etsang dilitara tse.
Litokisetso
Fokotsa li-sprigs tsa tarhuna e hlatsoitsoeng ho tloha makhasi le pheha ka litara e le 1 ea metsi a hloekisitsoeng ka metsotso e seng mekae. Tlohela hora le halofo tlas'a sekwahelo ho tsitlella. Mahlaku a Tarhun, a sliced le lemon a se nang masapo, lilae tsa lime tse behoang ka blender le purr purr. Tlatsa motsoako ka soda le ho e romela sehatsetsing. Ha moro o pholile, kopanya metsoako ena 'me, kamora ho kopanya, e-ea lihora tse ling tse' maloa. Hlakola, tšela ka jug kapa libotlolo mme u thabele. Joalokaha u ka bona, ho etsa "Tarhun" lapeng ke bonolo, mokhoa oa matla le lisebelisoa ho bohle.
Mabapi le dikgetho
E le hantle, seno "Tarhun" lapeng ka ka lokisetsa ntle le tsoekere - eketsa ho infusion 2-3 dibapo tsa mahe a linotši. Kahoo ho tla ba molemo haholo bakeng sa setšoantšo, le bakeng sa boemo bo tloaelehileng ba sebōpeho. Ka kakaretso, litokisetso tsa "Tarhun" lapeng li ka behoa tlhokomelong ho bana, ho etsa hore mokhoa ona e be papali e thabisang le ho thibela bana ho pheha. U ka fapanyetsana tatso ea seno le lino tsa motsoako - mahapu, perekisi, apole. E ntle haholo ke "Tarhun" e hloekisitsoeng, seno se lokiselitsoeng lapeng ho tloha ho josekere le tarragon. Feela ka compote ea melee e beha makala a mabeli a tarragon mme o thabele.