Lijo tse hlophisitsoeng ka mokhoa o loketseng ke le leng la maemo a bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa ketsahalo e atlehileng. Ho feta moo, ho hlokahala hore ho rarolloe mathata a ho rera lijo le theko ea lihlahisoa tsa ho tsamaea nako e telele pele e qala, 'me, ka sebele, eseng letsatsing la ho qetela. 'Me haeba ka lekhetlo le le leng-esita le ka matsatsi a mabeli u ka tsamaea ka sandwich, lijo tse nang le makotikoting le thermos, joale leeto le lelelele le lokela ho lokisetsoa ka hloko.
Melao ea ho fepa ka tsela e nepahetseng
Melao ea motheo ea phepo ea tlhokomelo ea tšimo e bonolo haholo:
- Lijo ka leeto le lokela ho sireletseha. Ho ka 'na ha bonahala eka ena hase ntlha ea bohlokoa ka ho fetisisa, empa u lokela ho nahana feela hore na phomolo e sebetsang e tla senyeha hakae le ka hanyenyane feela. Ka hona, u ke ke ua nka lijo tse senyehang habonolo. Tsena li kenyelletsa lihlahisoa tsa lebese (kantle le chisi le lebese le khutsitsoeng), lisekisi le li-confectionery (ntle le sose e omileng e tsomang, tsokolate, cookie), nama e tala.
- Lijo tse holimo li itšetlehile ka tlhokahalo ea lik'hilojule tse 3000-4000 ka letsatsi, ke kamoo motho a sebelisang ho tsamaea ka tsela e tloaelehileng kapa ho tsamaea ka baesekele (bakeng sa mefuta e feteletseng ea mesebetsi ea ka ntle, mokoloso o baloa ka bomong). Ntle le lik'hilojule tse teng lihlahisoa, ho leka-lekanngoa ha lijo ho lokela ho nahaneloa: palo e nepahetseng ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite ke hoo e ka bang 1: 1: 4. Lenane le tlameha ho ba le letsoai, tsoekere, tee, litholoana le meroho ka mokhoa o mocha kapa o omisitsoeng.
- Ha ho pelaelo hore bahahlauli ba nang le mamello ka ho fetisisa ba tla emela lijo tsa mantsiboea kapa ho ja lijo lihora tse peli le halofo, ka hona, ho lokela ho reriloe ho tsoa lihlahisoa tsa lijo: hangata lijo-thollo, lijo-thollo tsa lijo tsa hoseng le lebese, sopho e entsoeng ka letsoho, meroho e phehiloeng, pasta.
Ka tloaelo lijo tse nang le lik'hilograma tse phahameng le tse phahameng haholo mantsiboeeng a mantsiboeeng, ke lijo tsa mantsiboea, bahahlauli ba ka fuoa sopho e nang le phepo mantle, litapole, nama.
Mokhatlo oa theko le thepa ea lihlahisoa
Ho phomola ho ea holimo, e leng moralo oa lijo tsa letsatsi le leng le le leng, palo ea bongata bo hlokahalang, theko le liphutheloana tsa lihlahisoa, hangata li phomola le moeta-pele oa sehlopha kapa mohahlauli ea nang le phihlelo.
Tsela e nepahetseng ka ho fetisisa ea lipalangoang nakong ea maeto a latelang ke: lijo li phethiloe ho ea ka menyetla, mme mehloli ea lijo ka 'ngoe e tletse ka thōko,' me e arolelitsoe har'a bahahlauli.