Li-tubes tsa mafura, tseo baratuoa ba li ratang haholo ho tloha Soviet Union, li ka rekoa hona joale lebenkeleng leha e le lefe. Empa ha ba latsoe joalo. Lihlahisoa tsa lehae, sefahleho ke crispy, e nkhang hamonate ebile e monate. Mokhoa oa ho etsa hlama bakeng sa li-wafers, fumana ka ho bala melasepe e ka tlase.
Mokelikeli bakeng sa seaparo sa motlakase
Li-electroflavnits tse thabisang li ka khahlisa le malapa a tsona ka mekhabiso e monate e entsoeng lapeng, e leng bonolo haholo ho e lokisetsa. Empa ho na le lintlha tse ling tse lokelang ho nkoa ka hloko, e le hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e tsoa feela:
- Kakaretso ea sefate sepakapakeng sa motlakase hangata e se e kenyeletsa margarine kapa oli ea tlhaho. Empa ka linako tse ling ho etsahala hore ba ntse ba chesa. E le ho thibela sena, tlosa holim 'a sehlahisoa sa fatše ka mafura a meroho pele o baka.
- Palo e nepahetseng ea hlapa e ka kenngoa feela ke phihlelo. Empa ho tšolloa ho hongata ha hoa lokela ho ba. Ho molemo ho lumella sehlahisoa sa pele hore se tsoe se senyenyane, ho feta moo se tla lokela ho hlatsoa sesebelisoa sa chelete e setseng.
- Haeba u rerile ho etsa li-tubes, joale maqephe a apehileng a lokela ho kenngoa hona moo, a sa lumelle hore a omelle.
- Ho etsa hore lintho tse monate li lule li khutsitse, li lokela ho bolokoa ka setsing se koetsoeng.
Mofu bakeng sa li-roll
Motsoako oa liphapa tse nang le lebese le khutsitsoeng o lokiselitsoe ho ea ka lipepe tse fapa-fapaneng. Ka tlaase ke eona e tlileng le mochine ka linako tse Soviet Union. Lokisetsa li-tubes ho eona, fumana seo u se ratang haholo ho tloha bongoaneng. Karolong ena ea likaroloana e tla ba lipompong tse ngata, tse lekane bakeng sa khampani e kholo ea leino le monate.
Lijo:
- lehe la khoho - lik'hilograma tse 5;;
- botoro - 200 g;
- tsoekere e nang le granulated - 200 g;
- phofo ea koro ea sehlopha se phahameng ka ho fetisisa - 200 g.
Litokisetso
- Oli e tlosoa ka sehatsetsing esale pele mme e tloha ka mocheso oa motsoako. Ha e nolofatsa hantle, e otla ka ho tlatsoa ha tsoekere le metsoako.
- Hlalosa lehe, motsoako oa phofo le kopanya.
- Joale u ka qala ho baka lihlahisoa ka seaparo sa motlakase.
Mofu bakeng sa liphaphatha tsa Viennese
Ka mor'a hore u bale boitsebiso bo ka tlaase mona, u tla ithuta ho lokisetsa hlama bakeng sa li-wafers tse bonolo. Li-recipe li batla li tšoana, empa tabeng ena boima bo na le metsi a mangata, 'me lihlahisoa tse feliloeng ha lia sisinyeha, empa li bonolo.
Lijo:
- tsoekere ea lehlabathe - 100 g;
- lebese la lebese - 250ml;
- phofo - 350 g;
- margarine - 200 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- lero la lemone - 1 tbsp. khaba;
- phofo e bakang - 1 sachet.
Litokisetso
- Margarine e nolofalitsoeng e kopantsoe le tsoekere e nang le granulated.
- Tšela lebese le motsoako oa lehe.
- Tsebisa likarolo tsa lintho tse hlephileng, lero la lero la lemone 'me sena sohle se tsosoa hantle.
- Ajoe likarolo holim'a metsi a chesang a sesebelisoa mme u chese ka metsotso e ka bang 5 ho fihlela mmala o monate.
Khoma bakeng sa Li-Waffles tsa Belgian
Mohope oa hlama bakeng sa liphaephe tsa Belgian, tse hlalositsoeng ka tlase, hape li u lumella hore u lokisetse ho etsa lintho tse bonolo. Ha u li sebeletsa u ka tšela jeme kapa mahe a linotsi a tlhaho , kaha ha a monate haholo.
Lijo:
- tsoekere e phofshoana - 50 g;
- phofo ea koro - 200 g;
- letsoai - pinch;
- mahe a khoho - likotoana tse peli;
- oli - 100 g;
- vanillin - pinch;
- phofo e bakang - 10 g.
Litokisetso
- Ntlha ea pele, kopanya lisebelisoa tsohle tse omeletseng.
- Whisk yolks ka lebese le botoro.
- Motsoako o entsoeng ka lebese o hlahisoang ka o omileng.
- Liprotheine li shapuoa ka har'a merobo e matla 'me li kenyelelitsoe likarolong tse ling kaofela' me ka bonolo li hlohlelletsa ho tloha holimo ho ea holimo.
- Tšela hlama e nepahetseng bakeng sa liphaphatha tse ka holim'a sesebelisoa mme u chese ho fihlela khauta.
Letsoai bakeng sa lipale tsa crispy
Hlama bakeng sa liphaephe ka moetsi oa mafura a ka lokisoa ka litsela tse fapaneng. Tabeng ena, ho totobatsoang ke ho phaella ha starch ea litapole. Haeba u rerile ho etsa li-tubules, joale ho tlatsa ho lokela ho sebelisoa eseng metsi, empa ho teteaneng, e le hore ba se ke ba nolofatsa, empa ba lule ba le monate.
Lijo:
- tafoleng ea margarine - 200 g;
- mahe a boholo ba bohareng - 4 lik'hilograma.;
- phofo e hlatsoa - likopi tse peli;
- litapole tsa starch - 100 g;
- Vanillin - ho latsoa;
- tsoekere e phofshoana - 100 g.
Litokisetso
- Mahe a makhooa le li-yolk a otloa ka phofo le letsoai.
- Ho feta moo, likarolo tse setseng tse tsamaeang ntle ho tefo li kopane.
- Tšela melted, empa e se e ntse e pholile margarine.
- Kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u kopanye hantle, e le hore ho se na maqhubu.
- Ka lebaka leo, ntho e tšoanang le li-cream tse sa hlahisang monate li lokela ho fumanoa.
- Ha hlama bakeng sa li-wafers e se e loketse, e tšollele holim'a sesebelisoa se futhumetseng, koala sekwahelo, habonolo o hatella mme o chese metsotso e 'maloa ho fihlela o khubelu.
Letsoho la Hong Kong Li-Waffles
Hlama bakeng sa Hong Kong waffles, kakaretso ea eona e fanoeng ka tlase, e bonolo haholo. U hloka feela ho latela litlhahiso hantle. Sehlahisoa se felile se tla makatsa lelapa le baeti. Li ka boela tsa kenngoa ka tube kapa lenaka, ha li ntse li futhumetse.
Lijo:
- phofo ea koro - 150 g;
- bohobe ba phofo - 1 teaspoon;
- poone ea starch - 1 tbsp. khaba;
- mahe a khoho - likotoana tse peli;
- phofo e omeletseng bakeng sa pudding - 1 tbsp. khaba;
- tsoekere ea granulated - 150 g;
- lebese phofshoana - 1 tbsp. khaba;
- metsi a futhumetseng a phehiloeng - 150 ml;
- oli ea meroho e hloekisitsoeng - 1 tbsp. khaba;
- Setsi sa vanilla - marotholi a mabeli.
Litokisetso
- Hlatsoa lehe le tsoekere. Empa bakeng sa sena ha ua lokela ho sebelisa mixer, empa e le khaba ea lehong, spatula kapa corolla e bonolo.
- Kopanya likarolo tse hlephileng.
- Kakaretso e bolela ho sebelisoa ha cornstarch. Haeba ho se na e 'ngoe, u ka nka le litapole.
- Ka motsoako oa mahe, li-liquids lia tsejoa ebile li tsoakane hantle.
- Kopanya masapo a omileng le a metsi.
- Kenya marotholi a vanilla a mararo, oli e sa khathollang, kopanya.
- Koahela hlama ka filimi ea lijo 'me u e tlose ka hora e le' ngoe ka sehatsetsing.
- Ka mor'a moo mo fe mofuthu o mofuthu ebe o tsoela pele ho ea ho baka.
Hlama ea hlama
Mohloli oa teko bakeng sa liphaphatha tse tšesaane o bonolo, lihlahisoa li hloka chelete e theko e tlaase haholo. Ka lebaka la setho sa starch, boima ba sona bo na le methapo e mengata haholo, 'me lijo tse monate li phethehile ebile lia monate.
Lijo:
- mahe - likotoana tse 4;
- phofo ea koro - 100 g;
- tranelate e bolila 20% ea mafura a lijo - 100 g;
- litapole tsa starch - 50 g;
- tsoekere ea granulated - 100 g.
Litokisetso
- Tsoekere e kopantsoe le mahe a mahe le ho kopanya hantle.
- Hasanya tranelate e bolila 'me u sila ho fihlela u kopane.
- Ka lehlakoreng le leng, eketsa phofo le motsoako oa starch, u tsoele pele ho khumama.
- Likarolo li tšela hlama bakeng sa libate tse ka holim'a sesebelisoa, li hatella sekwahelo 'me metsotso e seng mekae u bake ho fihlela boemo bo bobebe.
Ho hlajoa hlama bakeng sa libate
Joalokaha e ka 'na eaba u nahane, hlama bakeng sa li-wafers tsa lapeng e ka pheha ka litsela tse fapaneng. E 'ngoe ea litsela tse thahasellisang ke ho belisa metsoako. Ka lebaka la tlhahiso ena ea pele ea lihlahisoa, lihlahisoa li tsoa ntle haholo 'me li "qhibiliha melomong".
Lijo:
- phofo - 200 g;
- lebese - 200 ml;
- tsoekere - 50 g;
- letsoai - pinch;
- botoro - 50 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- tranelate 35% mafura - 50 ml;
- lero la lamunu - 50 ml.
Litokisetso
- Lebese la ¾ le tlisoa ho pheha le tsoekere, oli le letsoai.
- Tlosa mollong, butle-butle u kena-kenane le phofo. E tlameha ho tloha motsoako o ts'oanang.
- Hape beha sekoahelo ka mollo o monyenyane metsotso e le 'ngoe, ntle le ho lebala ho tsosoa kamehla.
- Ebe o e fetisetsa ka setsing se seng, o khanna ka lehe le le leng 'me o o kene ho fihlela e e-na le seaparo.
- Lisebelisoa tsa metsi li tšeloa ka hare, li tsoakane ebile li siuoa ka hora.
- Ebe o tsoela pele ho ea ho baka.