Li-cutlets tse nyenyane ka li-multivarquet ke lijo tse hlokahalang bakeng sa lijo tsa menu . Lijana tse phehiloeng ka thuso ea phekolo ea mocheso oa mofuta ona li boloka livithamine, thepa ea bohlokoa le phello e ntle ho tsamaiso ea lijo ea 'mele le ea setho ka kakaretso.
Joang ho pheha nama e chesitsoeng ka multivariate?
Lokisetsa li-cutlets tsa mouoane ka har'a li-multivarquet feela le ka potlako. Ntho e ka sehloohong ke ho boloka ka mokhoa o nepahetseng oa ho etsa nama e nyenyane le ho latela litlhahiso tsa lipepe tse tla u thusa hore u tsebe nako ea lihlahisoa tse lutseng ka sesebelisoa, ho boloka juiciness ea tsona, ho hatisa le ho ntlafatsa tatso. Motheo oa sejana o ka tšoana le nonyana ea nama, nama ea kolobe, nama ea khomo, sebete, tlhapi esita le meroho.
Li-cutlets tsa banyalani ba banyalani ba nang le lihlahisoa tse ngata
Moeta-pele pakeng tsa lijana le thepa ea lijo tse nang le lik'hilograma tse tlaase ke mouoane oa li-poulet li-multivarquet. Bakeng sa ho pheha, o ka se sebelisa joaloka khoele ea khoho, le maotong (maoto le lirope). Ho itšetlehile ka setsi se khethiloeng, lijo li tla ba mafura a seng makae kapa a mangata, 'me li tla fapana haholo ka tatso le mmala. Lihlahisoa tsa sefuba li tla ba molemo haholo, empa li tlase li le monate.
Lijo:
- Phula ea kana - 420 g;
- eiee - 90 g;
- masapo a bohobe bo tšoeu - 120 g;
- lebese kaofela - 115 ml;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai, pepere, dill mane, oli.
Litokisetso
- Nama ea khoho e sila ka har'a grinder ea nama hammoho le boiee le bohobe bo entsoeng ka lebese.
- Tlosa mokokotlo ka lehe, dill e khabitsoeng le linoko ho latsoa.
- Ba khabisa li-cutlets 'me ba li beha bakeng sa ho pheha ka ho eketsehileng leboteng la steam ea oli e mengata.
- Ka mor'a hore ho sebelisoe metsotso e 20 ea mochine ka mokhoa oa "Steam", lihlahisoa li tla be li lokile.
Pork cutlet steamed
Lijo tsa nama ea nama ea nama ea lijo tse nang le majoe a monate bakeng sa banyalani ba bangata ba nang le phepo e nepahetseng, e tletseng lihlahisoa tse ngata le tse phahameng. Tatso ea sejana se entsoeng ka ho itokiselitse e tla itšetleha ka ho toba mafura a nama, lihlahisoa tse sebelisoang le lisebelisoa tse eketsehileng. Nama ea nama ea kolobe e tlatsetsa ka ho feletseng ka konofolo 'me e fa sejana se entsoeng ka ho loketseng sehlaha se ikhethang le monate o monate. E ke ke ea e-ba ntho e ts'oanelang ho fokotsa meroho.
Lijo:
- nama ea kolobe - 420 g;
- eiee - 90 g;
- bohobe bo monate - 120 g;
- lebese kaofela - 115 ml;
- lehe le khethiloeng ke sengoathoana se le seng;
- garlic cloves - 1 pc.;
- letsoai, pepere, oli.
Litokisetso
- Mobu oa nama ea kolobe o kopantsoe le onion e hahiloeng hantle, e entsoeng le e qhibilihantsoeng ea bohobe le ea mahe.
- Etsa setsi ka boholo le konofolo ea mohope le li-seasoning, kopanya le ho etsa lihlahisoa tsa sebopeho se pota-potileng kapa se ovalang.
- Beha likheo holim'a mochini oa mocheso o nang le oli o itokiselitseng lenaneong le loketseng ka metsotso e 25.
Cutlets ho tloha Turkey ho foamed ka multivariate
Ntho e fapaneng e fapaneng le lihlahisoa tsa likhoho e tla ba li-cutlets tse tlohang ho tloha Turkey ho ea holimo. Ka lebaka la lintho tsa bohlokoa tsa mofuta ona oa nama, tholoana e ke ke ea e-ba ea bohlokoa haholo, e nang le phepo e nepahetseng, e bonolo ho cheka ka 'mele' me e khothalletsoa ho menu ea bana. Ho phaella moo, Turkey e na le mohaho o motenya haholoanyane, o tla ba le tšusumetso e ntle ea ho khabisoa ha lintho, 'me, ka lebaka leo, ponahalo ea lijo tse lokiselitsoeng.
Lijo:
- 'mala oa Turkey - 420 g;
- eiee - 90 g;
- Peperegia ea pepere, lihoete - 80 g;
- dill - makala a 3;
- oli ea mohloaare - 20 ml;
- letsoai, lihlahisoa.
Litokisetso
- Ho ja nama ea linotši, e-onion le pepere ea Bulgaria.
- Lihoete li sila ka grater e ntle, eketsa motsoako o khethiloeng.
- Etsa sekhahla sa 'mele o nang le dill e ncha, e monate le e tsosang.
- Etsa libolo tse nyenyane ebe u li romela metsotso e 20 ho itokisetsa mochine o mongata ka mokhoa o loketseng.
Khomo ea nama ea nama ea likhomo e nkiloe ka multivariate
Ho tsotehang ho lumellana le ho leka-lekaneng tabeng ea tatso le thepa ea phepo e nepahetseng, li-cutlets tse tsoang khomo ea likhomo li chesetsoa ka maoto. Nako ea likhomo e boima haholo, e boloka sebopeho ka ho phethahetseng le ntle le ho tlatsetsoa ha likaroloana (bohobe, semolina, joalo-joalo), e leng ho tla khahlisa ka ho khetheha batšehetsi ba phepo e phelisang hantle, e sa kenyeletsang tšebeliso ea lihlahisoa tse tsoang phofo.
Lijo:
- nama ea khomo - 590 g;
- bulb - 95 g;
- cloves konofolo - likotoana tse 3;
- tranelate e bolila ka karolelano ea mafura a mangata - 25 g;
- lehe le lekanang - sekoahelo se le seng;
- letsoai, oli, linoko.
Litokisetso
- Nko ea khomo e halikiloeng e kopantsoe le onion e khethiloeng le konofolo, eketsa tranelate e bolila, letsoai le pholileng.
- Nako setsi se nang le li-seasonings, eketsa letsoai le ho khabisa lihlahisoa ho eona.
- Beha lisebelisoa holim'a grate e nang le mafura ebe u pheha ka tsela ea mouoane bakeng sa halofo ea hora.
Li-steak tse nang le sebete
Tse tsejoang ka liphello tsa tsona tse ntle meleng oa motho, thepa ea sebete, haholo-holo veal kapa nama ea khomo, e khothalletsa tšebeliso ea sehlahisoa ha li ja lijo hangata kamoo ho ka khonehang. Ka mor'a moo, u tla ithuta ho pheha li-chops bakeng sa banyalani ba multivariate, ho tloha boemong bo joalo. Ka lebaka la sebopeho sa mokelikeli oa mocheso, tabeng ena, ho ke ke ha khoneha ho theha sepakapaka pele se etsoa mouoane ka mokhoa oa setso. Ha ho li-molds mona tse sitoang ho li etsa.
Lijo:
- sebete - 440 g;
- eiee - 95 g;
- lihoete - 95 g;
- semolina - 55 g;
- lehe le lenyenyane - 1 pc .;
- letsoai, oli, pepere.
Litokisetso
- Fokotsa likarolo tsa sebete le eiee ka grinder ea nama.
- Lihoete li silatsoe ka grater e ntle ebe li kenngoa sebeteng hammoho le mango, lehe le linoko.
- Tlatsa li-molds tse nang le oli e nang le nama le sebaka se lekaneng ka metsotso e 20 mofuteng oa mochine o mongata o motlakase.
Li-cutlets tsa litlhapi ho banyalani ba bang ba li-store
Li-Cutlets tsa maoto a banyalani ba li-multivark li bonolo ebile li le lerootho, ho sa tsotellehe tlhaho ea tlhaho ea tlhapi ea tlhapi ena. Theknoloji e nepahetseng ea ho pheha e ke ke ea boloka lihlahisoa tsohle, empa hape e tla leka-lekanya litšobotsi tsa eona ho fihlela holimo, ho hatisa melemo le ho lekanyetsa mefokolo. Litlhahiso tse ling tse tiisitsoeng tsa mokhoa oa ho etsa li-burgers tse nang le majoe a mangata li nama tse monate le tse monate.
Lijo:
- likoti tsa pike - 520 g;
- onion - 75 g;
- sekoti sa bohobe - 120 g;
- lebese kaofela - 115 ml;
- lehe le mahareng-lekhalo le le leng;
- botoro - 70 g;
- letsoai, oli, meroho, pepere.
Litokisetso
- Lijoana tsa pike li sothehile ka bohobe bohobe le liiee tse emisitsoeng ka lebese.
- Add meroho e entsoeng, lehe, pepere, eketsa letsoai le kopanya.
- Theha li-cutlets, u behe ka hare ho oli e 'ngoe le e' ngoe.
- Ka mor'a metsotso e 20 ea ho pheha mouoane ntho e 'ngoe le e' ngoe e tla ba e loketse.
Carrot cutlet steamed
Lijo tsa Cutlets li ntse li fofa ka monate - li monate, li phetse hantle 'me li na le phepo e nepahetseng. Empa hase kamehla ho khonehang ho li sebelisa ka mabaka a mang kapa a mang. Joale litlhapi tse bonolo le tse theko e tlaase bakeng sa ho pheha lijana ho tloha meroho li ba thusa. Har'a bona ke li-cutlets tsa meroho tse tummeng haholo le tse tloaelehileng bakeng sa banyalani ba bang ba li-multivark. Tabeng ena, lihoete li sebelisoa, empa u ka nka lits'ebeletso tse ling tseo u li khethileng.
Lijo:
- lihoete - 980 g;
- lebese le feletseng - 15ml;
- semolina - 95 g;
- li-breadcrumbs bakeng sa ho fepa - 55 g;
- lehe le mahareng-lekhalo le le leng;
- letsoai, oli, tsoekere.
Litokisetso
- Karoti e nang le grate e nyenyane e kopantsoeng e kopantsoe ka bongata ba lebese.
- Ho salisa motsoako, tsoekere le ho sila ka lenaneong "Ho tima" halofo ea hora, u eketsa bohareng ba potoloho ea manga.
- Kamora 'pontšo, pholile bohoete ba' mele, e kopanye le lehe 'me u thehe mahobe a teteaneng.
- Ho hlahisa liphahlo ka li-breadcrumbs, kenngoa ka har'a grate e nang le mafura a sesebelisoa.
- Tsoela pele ho pheha ka tsela ea mouoane ka metsotso e 25.