Lebese la Gherten ke monate, o sa tsejoeng ka ntle ho setso sa Maslavic. Caramel tatso le mmala, mafura le monko o khathollang, lebese, le leng le le leng le futhumetseng ka lihora tse 'maloa, o ka reka ka mokhoa o sireletsehileng o se o ntse o itokiselitse mme o tlatsitsoe marapeng a marakeng leha e le afe. Leha ho le joalo, haeba u le mothetsi oa lihlahisoa tse entsoeng hae 'me u sebelisa lebese la tlhaho le se nang letho, ka sebele u nahane ka makhetlo a mangata ka hore na u ka etsa joang lebese le qhibilihisitsoeng lapeng. 'Me haeba mehleng ea boholo-holo "lebese" le ne le kenngoa ka ontong, hona joale ho sebelisoa theknoloji ea morao-rao e kang multivark.
Lebese le tšositsoeng ka multivarquet - risepe 1
Bakeng sa ho lokisetsa lebese le qhibilihileng, re ke ke ra hlola re hloka letho ntle le lebese ka boeona. Leha ho le joalo, ho sireletsa lebese hore u se ke ua "phonyoha" nakong ea ho pheha, marakong a sekotlolo sa sesebelisoa u ka hula moeli ho potoloha hohle ka sekhechana sa botoro. Hape, ho etsa lebese lebese le motsoako o monyenyane, o ka kenya setshelo bakeng sa ho pheha ka holimo, ka lebaka la eena menyetla ea hore lebese "le balehe" e fokotsoe ho ea holimo.
Tšela sekotlolo sa sesebelisoa sa lebese le mafura a tsoang lapeng, lik'hilograma tse 'maloa ka holimo ho lebese la lebese re hula mola oa botoro, re kenyang baskete bakeng sa ho chesa le ho koala sekoahelo sa multivark. Re beha mochini oa "Tlosa" ka lihora tse 6 'me u ee khoebong ea rona. Leha ho le joalo, metsotso e 30 ea pele e molemo ho tla nako le nako ho hlahloba hore lebese ha le "balehe" nakong ea ho pheha.
Kamora nako, u tla bona hore lebese le fokotsehile ka hoo e ka bang ka 100-150 ml, mme 'mala oa fetoha ho tloha ho tšoeu ho ea ho caramel.
Lebese le tšolotsoeng ka har'a moriana o motlakase 2
Mokhoa oa bobeli oa ho etsa lebese le qhibilihisitsoeng o nka nako e eketsehileng, kaha e fetela mocheso o tlase, empa phello ea hore e molemo e fapane le e lokiselitsoeng ka mokhoa o potlakileng.
E le karolo ea recipe ena, lebese le lokela ho tšolleloa ka sekotlolo ebe le behoa ho "Letamo la Letsoai" kapa "Tlosa" mochini oa metsotso e 15. Lekhetlong lena ho tla lekana hore lebese le phehe. Qetellong ea nako, multivarker o tlameha ho chencha ho "ho futhumatsa" mohoeletsi ntle le ho kenella. Hang ha sena se etsahala, o ka tlohela mosebetsi ka theknoloji ea morao-rao ka mokhoa o sireletsehileng, kaha ho nka nako e telele ho chesa lebese, lihora tse 12-14, ho itšetlehile ka hore na u batla hore e be e monate hakae le monko o monate.
Recipe bakeng sa lebese le monate o tsoileng matsoho ka multivariate
Ka mor'a ho futhumatsa lebese, kahoo e ba monate, empa ho etsa tatso le 'mala o mong oa caramel ho tla thusa karolo e eketsehileng ea tsoekere.
Tšela lebese ka sekotlolo sa multivark 'me u tšollele khaba ea lijo tse nang le tsoekere ka slurry ea tsoekere (ka ho ya ka 2 a etsang dilitara tse lebese). Re beha setšoantšo sa "Phule ea Letsoai" metsotso e 15-20 - nako ena e tla lekaneng hore lebese le phehe. Ho feta moo, re ka kenya lebese la proton feela ka senoelong, re sebelisa "ho tima" puso ea lihora tse 4 feela. Lebese le lokisitsoeng le lokela ho fokolloa hanyane pele 'me le ka etsoa!
Lebese le tšolotsoeng ka har'a khatello e ngata ea khatello
Molemo oa ho pheha lebese le besitsoeng ka mefuta e mengata ea khatello ke lebelo. Ka lebaka la khatello e phahameng ea mouoane ka hare ho setshelo, lebese le tla "teketsoa" ka makhetlo a 4-12 ka potlako. Ho utloahala ho lekeha, na ha ho joalo?
Tsamaiso ea ho lokisetsa e fapane ho feta e hlalositsoeng pejana. Lebese le tšela ka sekotlolo sa mochine, sekoahelo sea koala le boselamose ba theknoloji bo qala. Re beha mokhoa oa "Sopho" le nako - metsotso e 51, tobetsa "Qala" le tsohle! Nako e ka tlase ho hora e seng kae, lebese lena le qhibilihisitsoeng le se le ka sampulia.