Ka mabaka a mang, moro oa nama oa nama ha o ratoe haholo har'a lipepe tse entsoeng lapeng. 'Me sena ke ka ho feletseng sa sa tšoaneleheng, hobane ka moro oa nama ea khomo e na le divithamini le trace likarolo e le ho hlokahala bakeng sa' mele ea rona. Hape ka ho hlophisoa ha eona ke taurine - e leng amino acid, e sireletsang ho tloha ho chefo le chefo ea lera la lisele tsa rona. Ke ka lebaka leo ka thuso ea moro ho tsoa khomo ea likhomo u ka tlosa ka potlako ho fetela ha li-radicals mahala, phekola lijo tse chefo le ho tlatsetsa ho ntlafatsa lijo tsa lijo.
Joang ho pheha nama ea khomo moro?
Khomo ea nama ea khomo ke motheo o babatsehang oa li-soups, stews, casseroles. Ho u etsa moriana oa khomo o ruileng haholoanyane, chesa masapo le meroho (lihoete le lieiee) ka ontong pele u pheha. Litsebi li nahana hore tekanyo e nepahetseng ea ho lokisetsa karolo ka motho e mong le e mong ke ligrama tse 400 tsa nama ka 1-1.5 a etsang dilitara tse metsi. Haeba u il'o pheha nama ea khomo feela motheong oa nama, joale feela ue hlatsoe ka tlas'a metsi a batang, e behe ka sekotlolo sa letsoai, eketsa letsoai mme u phehe ka mocheso o phahameng ho fihlela o pheha. Ebe o fokotsa mocheso ebe o pheha ho fihlela o itokiselitse, nako le nako o tlosa foam ho eona. Haeba u pheha nama ea linotsi le nama le masapo, joale bakeha lokisetsa nama ka ontong (o ka hang hang le meroho) le pheha ka holimo mocheso ho fihlela a phehile.
Karabo ea potso e mabapi le hore na u lokela ho pheha moro oa nama e kae e tla ba boemo ba hae. Ha e le hantle, nako ea ho pheha e ke ke ea itšetleha feela ka hore na nama ea khale kapa ea palame, empa e tla e qeta kapa che. Ice cream e tla pheha lihora tse ka bang 2-2.5. 'Me boima bo tla eketsa nako ea ho pheha ka hoo e ka bang halofo. Haeba moro oa nama o tsoang ho nama o tla pheha ka lihora tse ka bang peli, joale moro oa nama-le-bone o tla ts'oara lihora tse 3-4. Hape u se ke ua lebala nakong ea litokisetso tsa moro ho tloha khomo ea nama ea likhomo ka pitsa ea metsi a sa batang haholo ho boloka boemo ba eona bo sa khaotse.