Kajeno re tla u bolella se ka pheha ka potlako le ka monate ho tswa ho nama ea kolobe 'me o tla fana ka likhetho tse' maloa bakeng sa lijana ho mofuta ona oa nama, eo ka sebele u lokelang ho e latsoa.
Joang ho pheha nama ea kolobe e besitsoeng ka ontong?
Lijo:
- karolo e 'ngoe ea nama ea kolobe (apole) - 1,2-1,4 kg;
- meno a konofolo - likarolo tse 7-8.;
- motsoako oa litlama tsa Motaliana - pinch tse peli;
- coriander dipeo fatše - 2 pinch;
- hops-suneli - 1 pinch;
- lihoete tse ncha - 55 g;
- pepere e ncha e mongobo - 2 pinch;
- soy sauce kapa mayonnaise (khetho);
- coriander fatše - 1 pinch;
- letsoai le leholo - 10 g.
Litokisetso
E le ho etsa nama ea nama ea kolobe, nama ea nama ea kolobe e lokela ho nkoa ka marine. Ho etsa sena, nama e hlatsuoa, e omisitsoe ka ho feletseng, e khabisitsoe ka ho hloekisoa ebe e aroloa likarolo tse tharo ho isa ho tse 'nè tsa konofolo ebe e khaola likotoana tse nyenyane tsa lihoete. Hona joale ka seatla se bulehileng re tšela selae sa nama ka letsoai, pepere e ncha e le mobu le coriander, re boetse re na le li-hoe-suneli le motsoako oa litlama tsa Mataliana, re li hloekisa ka hloko, ebe re li tlatsa haeba ho etsoa ka soy sauce kapa mayonnaise. Re tlohela nama ea kolobe ea nama ea nama ea nama ea kolobe ka linoko tsa lihora tse tharo ho isa ho tse 'nè tlas'a maemo a kamoreng, ka mor'a hore re e hatelle ka nako e itseng e boima.
Kamora nako e fetile re beha nama e mashed holim'a foilente ea halofong e koahetsoeng, e tiise ka tieo ka enfelopo e le ho e hatisa. Re beha mosebetsi oa ho bapala ka seteing sa ho baka ebe re o kenya ka ontong, eo re tla e qeta pele ho mocheso pele ho nako. Metsotso e leshome le metso e mehlano hamorao, theola mocheso ebe o pheha nama ea kolobe e phehiloeng ka lihora tse ling mocheso oa likhato tse 180.
Tlohela nama ho pholile ka ontong, joale e behe lihora tse 'maloa ho pholile pele u sebeletsa serapeng sa sehatsetsing.
Joang ho pheha schnitzel ho tloha ka nama ea kolobe ka pane e monate?
Lijo:
- nama ea kolobe (carbonate) - 530 g;
- linōko - 2 pinch;
- pepere le letsoai;
- bohobe ba bohobe - 120 g;
- phofo - 90 g;
- 1 leholo le leholo la khōhō;
- Oli ea soneblomo ntle le monko o monate - 65 ml.
Litokisetso
Pork chop kapa carving e entsoe ka likaroloana hoo e ka bang bolelele ba lisenthimithara le halofo, otla hanyenyane, eketsa letsoai, nako le pepere le linoko le ho fana ka metsotso e seng mekae ea promarinovatsya. Nakong ena re tla lokisetsa likotlolo tse tharo. Har'a e 'ngoe re otla lehe le lenyenyane la khōhō, le leng le leng re tlatsa bohobe bohobe, le ka phofo ea boraro ea wheaten.
Mofuthu oa soneblomo o futhumetseng ntle le oli ea tatso holim'a pate e monate. Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e arotsoe ka phofo, ebe re e tšela ka leheng, re e qeta ka li-breadcrumbs ebe re e beha ka sekotlolo se nang le botoro le ka sekhahla. Karolo ka 'ngoe e tla hloka metsotso e mehlano ea nako ea hau le sejana se nosetsang molomo le se setlolo se tla u thabisa ka tatso ea sona. Haholo-holo tumellanong, nama e joalo e tla kopanngoa le e hloekileng meroho kapa phehiloeng litapole.
Joang ho pheha pilaf le kolobe ka multivariate?
Lijo:
- nama ea nama ea kolobe (scapula kapa molala) - 530 g;
- raese e nang le steamed - 430 g;
- lihoete tse ncha - 230 g;
- li-bulb e onion - 230 g;
- garlic hlooho - sengoathoana se le seng;
- oli ea soneblomo e hloekisitsoeng - pinch tse peli;
- metsi a chesang - 490 ml;
- motsoako oa linoko bakeng sa pilaf - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai le leholo - 35-40 g.
Litokisetso
Hlahloba setsi sa marulelo, ho se fetisetsa ho "Mocheso" kapa "Ho baka" 'me u tšollele oli eohle ea soneblomo ho e mengata. Hona joale re kenya ho eona pele e hlatsoitsoeng, e omisitsoeng le e teteaneng e bohareng ba kolobe, e tšela lijalo tsa pilaf, 'me kamor'a metsotso e supileng ho isa ho e leshome e eketsa liiee tse khethiloeng, le ka mor'a lihoete tse ling tse hlano, joang. Fry se ka hare ho sekotlolo ka metsotso e leshome.
Re jala nama le meroho e hlatsoitsoeng hantle, re tšela metsi a chesang a letsoai, re kenya hlooho ka hare ho e hlatsoa konofolo mme re tlohela sejana ka hora e le ho pheha ho eketsehileng, ho fetola puso ea joale ho "Pilaf".