Haufinyane lehlabula le chesa, 'me nako ea ho tima lenyora la rona ho feta leha e le neng pele. Ke ka nako ena hore kvass e tsotehang ea seno e fumaneha. U ka e reka ka lebenkele leha e le lefe, kapa u ka e pheha kichineng. Joang ho etsa kvass e iketselitseng? E bonolo haholo - sebelisa sesebelisoa sa pele!
Ho na le lipepepe tse ngata le litsela tsa ho lokisetsa sopho e entsoeng ka monokotšoai bakeng sa kvass. Re thabela ho u bolella ka ba bang ba bona. Kvass e ka lokisoa ka tomoso kapa ka tomoso. Ho lumeloa hore lihlahisoa tsa motsoako oa pele li molemo haholo, li tlatsetsa ho tsosolosoa ha mala a entsoeng ka maleng. 'Me bohobe, bo apetsoeng tomoso, bo bolokoa nako e telele' me ha bo baketse ho otloa ke pelo. Hopola hore tomoso ea boleng bo phahameng ke motsoako o ka sehloohong le senotlolo sa ho fumana sehlahisoa se monate haholo. Lokisetsa sena ha se bonolo ebile ka linako tse ling esita le bo-'mè ba nang le boiphihlelo ba reka lebenkele. Empa a re ntse re leka ho etsa tomoso ea ntlo le uena!
Joang ho lokisetsa tomoso bakeng sa kvass?
O ka lokisetsa qalo ea ho etsa kvass ea maiketsetso ka litsela tse sa tšoaneng. A re ke re li sheba ka tatellano.
Lijo:
- bohobe ba rye bo lik'hilograma tse 1,5;
- metsi a phehiloeng - a etsang dilitara tse 10;
- tomoso - 100 g;
- tsoekere - 3 tbsp.
Litokisetso
U ka etsa joang ho teteana ka kvass? Tlhahiso ena ea ferment bakeng sa kvass e bonolo haholo. Re nka bohobe ba rye, ka khabeloa a khethiloeng le a monate ka frying ea pan le oli ea meroho ho fihlela e le mongobo. Ebe oe kenya ka sekotlolo ebe oe tšela ka metsi a phehile. Tlohela lihora tse 'nè, ka mor'a moo re hloekisa ebe re eketsa tomoso ea tsoekere ka tomoso. E teteaneng, e thehiloeng ka mor'a hore u hloekise motsoako, ke tomoso. Mokelikeli o na le libanta, o koaletsoe 'me o isoa sehatsetsing. Empa re tlohela e teteaneng, hobane ho tla hlokahala hore re be le nako e tlang ea ho etsa kvass ea maiketsetso (ho e-na le tomoso).
Tomoso ea tomoso
Lijo:
- tsoekere - 1 tbsp. khaba;
- tomoso e omeletseng - 10 g;
- phofo ea koro - 2 tbsp. likhaba
- metsi a phehiloeng - 0.5 tbsp.
Litokisetso
Joang ho etsa tomoso bakeng sa kvass? Tomoso e ommeng e kopantsoe le phofo ea sopted le tsoekere. Re tšollela metsi a futhumetseng mme re kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka ho feletseng ho fihlela e le seaparo.
Re beha tomoso e hlahisoang ka metsotso e 30 sebakeng se mofuthu. Ka mor'a nako ena, tomoso bakeng sa kvass e loketse!
Tomoso ntle le tomoso
Lijo:
- mahe a linotši - 50 g;
- metsi a phehiloeng - 100 ml;
- hlahisa liapole;
- bohobe ba rye - 100 g;
- lipepa tsa morara.
Litokisetso
Tšela metsi a futhumetseng a phehiloeng ka har'a sekoahelo, eketsa mahe a linotši, liapole le lipepa tsa morara, kopanya hantle 'me u li behe sebakeng se lefifi mofuthu bakeng sa ho belisa. Ka mor'a matsatsi a mararo re ntša setulo ka tomoso ebe re eketsa crumbs ea bohobe bo omisitsoeng ba rye ho eona. Hona joale re boetse re tlosa qalang ho ea sebakeng se lefifi. Hang ha u bona hore mokhoa oa ho belisa o se o ntse o sebetsa, o ka qala ho pheha kvass ea maiketsetso.
Bohobe bo ommeng ba bohobe
Lijo:
- tsoekere - lintho tse 0,5;
- metsi a futhumetseng - 1 ntho;
- tomoso e teteaneng - 50 g;
- bohobe bo omisitsoeng - 2 tsp.
Litokisetso
Re nka sekoahelo sa metsi, re tšela metsi a mangata a phehiloeng, re a chesa mollong ebe rea chesa hoo e ka bang likhato tse 40. Ebe joale re qhibiliha tsoekere ho eona ebe re koahela likotla tsa bohobe. Re tlohela boima bohle ka nako e ka etsang hora, e le hore e tsitlalletse hantle. 'Me ka nako ena re nka tomoso, re e kene ka metsi a futhumetseng. Hona joale kopanya se ka hare ho likhalase tse peli 'me u kenyelle motsoako oa matsatsi a mabeli sebakeng se lefifi. Qetellong ea nako e ntle bohobe sourdough bakeng sa pheha monate e entsoeng ka matsoho kvass e loketse. Haeba u sa rate seno se tloaelehileng, joale u ka latsoa kvass ho tloha ho senya ea birch . Leka ho pheha!