Batho ba bangata ba lekang jeme ho tswa ho zucchini ka lekhetlo la pele, ba nke jeme ho tloha phaenapole. Squash jeme e na le tatso e tsotehang. Hase ntlo e 'ngoe le e' ngoe eo u ka e fumanang lijo tse joalo, ka hona, jeme e tsoang li-courgettes, ka ho le letona, e ka nkoa e le monate oa sebele. Ho lokisa jeme e joalo e bonolo haholo. Re fana ka diresepe tse 'maloa bakeng sa ho pheha jeme ho tswa ho courgettes.
Squash jeme e nang le lamunu
Bakeng sa ho lokisoa ha jeme, o hloka: 1 kilogram e kholo ea zucchini, dikopi tse 4 tsa tsoekere, li-orang tse 3.
Zucchini lokela ho hlatsoa, tlosoa letlalong, hloekisa ea peo, grated ka e khōlō grater le kenya li-enameled lijana. Grated zucchini lokela ho koahetsoeng ka tsoekere le beha sebakeng se batang bakeng sa lihora tse 4-6.
Ka nako eo zucchini le tsoekere kenya holim'a mollo, tlisa ho e pheha le pheha ka seaplane mocheso metsotso e 20, susumetsang maikutlo kamehla le khaba. Ka mor'a moo, jeme e lokela ho tlosoa mollong, e qhibilihe ebe e behoa sebakeng se phodileng lihora tse 4. Ebe hape tlisa jeme ho e pheha, eketsa ho eona e sithabetseng, e hlajoe ka lehlabula le ho pheha bakeng sa metsotso e meng e 15. Ka mor'a hore jeme e phomole, e lula lihora tse 4 le likhoele ka lekhetlo la boraro, e ka tšolleloa ka har'a linkhoana tse senyang lijalo le tse sothehileng.
Jam ho tswa ho zucchini le orange e shebahala e le likaroloana tsa phaenepole ka sirapo, hobane ka lebaka la katloho e meraro ea ho pheha zucchini e fetoha leseli le mosehla mme e batla e le ponahalo.
The risepe ea zucchini jeme le lemon
Lisebelisoa: 1 kilogram ea zucchini, 800 dikgerama tsa tsoekere, 1 lemon.
Squash e lokela ho hlatsuoa, ho khaola likotoana tse nyenyane, koahetsoeng ka tsoekere le ho tsamaea lihora tse 10-12, kahoo li lumella lero. Tlosa lemon peel le peo le khabeloa.
Squash e behe mollong, tlisa ho pheha 'me u phehele metsotso e 15. Ka mor'a moo, eketsa lemon 'me u belise metsotso e meng e 15. Jeme e lokiselitsoeng e tlosoa mollong, e jala lijaneng tse omeletseng, li phutholohile ebe li shebisitsoe ho fihlela li pholile ka ho feletseng.
Ka jeme ho tswa ho zucchini o ka eketsa lamunu ka lemon, joale tatso ea eona e tla ba e tletseng haholo. Ba bangata ba basali ba lokisetsa jeme ho tswa ho courgettes le omisitsoeng apricots - kaha sena 1 kg ea zucchini lokela ho nka 150 dikgerama ea omisitsoeng apricots. Jam ho tswa ho zucchini le tatso ea phaenapole ke lijo tse nooang tse ka makatsang moeti leha e le ofe oa selemo.
Zucchini ha e fane ka thabo feela ea tatso, hape e na le thuso e sa tloaelehang.
Ho feta molemo zucchini?
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea li-courgette 'me kaofela ha tsona li na le lintho tse ngata tse molemo. Tsucchini e na le likarolo tsa bohlokoa tse latelang: tšepe, calcium le magnesium. Lintho tsena li hlokahalang bakeng sa ho sebetsana ka tsela e tloaelehileng ea liphio, sebete le methapo ea pelo.
Lintho tse molemo tsa li-courgettes:
- tšebeliso ea zucchini e tlatsetsa tabeng ea ho tloaeleha ha phapanyetsano ea letsoai le metsi ka 'mele oa motho. Lintho tsena tsa li-courgettes li thehiloe tabeng ea hore li na le pectins;
- li-zucchini li kenye letsoho molemong oa ho etsa hore boemo ba k'holeseterole bo be teng meleng ea rona;
- batho ba nang le lefu la tsoekere ba rua molemo kahobane ba fokotseha mafura le lik'habohaedreite;
- zucchini e na le boima ba divithamini: C, B1, B2, PP, folic acid.
Tsukini ke sehlahisoa se setle sa lijo tse kenyelletsoeng 'me se kenyelelitsoe mananeng a lijo tse ngata. Ho na le mefuta e mengata ea diresepe - e leng khekhe ea li-courgettes, litapole tse patisitsoeng, li-zucchini tse phehiloeng kapa tse halikiloeng. Lijana tsena kaofela li khothalletsoa ho batho ba nang le mafu a lihlopha tsa moriana le boima bo feteletseng. Tsukini e na le lik'hilojule tse tlaase, empa e khotsofatsa haholo, kahoo e thusa ho theola 'mele.
Semela sa zucchini hase feela sehlahisoa se monate, seo ho ka khonehang hore se phehe lijana tse fapa-fapaneng, empa hape le karolo ea bohlokoa tsamaisong ea bophelo bo botle ba motho.