Wasabi ke semela seo ho se ho lokiselitsoe ho ja lijo tse sa tšoaneng ka lilemo tse 600 Japane. Semese sa Wasabi ke metso e sithabetseng ea semela ka boeona, e leng, e leng ho hōla Japane tlas'a maemo a ikhethileng a lithaba haufi le linōka tsa lithaba, ke ea bohlokoa haholo. Ka hona, esita le Japane, ho etsisa wasabi ho thehiloe ho horseradish, linoko le 'mala oa lijo hangata ho sebelisoa. Re tloaelane le phofo ea wasabi e fumanoang ka ho sila metso e omisitsoeng ea semela.
Litho tse ling tsa sauce ea wasabi li na le thepa ea likokoana-hloko le likokoana-hloko, e thibelang khōlo ea libaktheria, hangata moriko o sebelisoa ka litlhapi tse tala. Nahana ka risepe bakeng sa moriana oa wasabi o itšetlehileng ka motsoako o sa tloaelehang oa semela sena.
Setjai sauce - recipe lapeng
Re hloekisa motso oa wasabi ebe re o senya ka grater e ntle. Ho tloha boemong bo bongata bo hlahisang bolo le ho tsitlella metsotso e 15 pele o sebelisoa. Motso o setseng o bolokoa filiming ea lijo sehatsetsing. Haeba u batla ho finyella li-acuity tse ngata, joale u kenye marotholi a mang a lemone ho wasabi e lokiselitsoeng.
Ho pheha mongobo oa wasabi lapeng joang?
Kaha ho thata ho fumana metso ea wasabi, re sebelisa phofo e entsoeng ho latela motso o omisitsoeng oa semela sena.
Lijo:
- Pula wasabi - 1 tbsp. khaba;
- metsi - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Kopanya phofo ea wasabi le metsi, e behe ka hloko ho fihlela e tsitsitseng. Ho etsa sebopeho, kenya motsoako ka setsing se senyenyane, emetse hore pente e omelle hanyenyane, 'me u fetise ntho e' ngoe le e 'ngoe ho sejana se entsoeng.
Hopola hore wasabi e loketseng ha e khone ho boloka, hobane ka mor'a nako e lahleheloa ke bohale le tatso.
Joang ho pheha sauce wasabi?
Ha ho se na motso oa semela se sa tloaelehang kapa phofo e tsoang ho sona, o ka lokisetsa Wasabi ho sebelisa lijo tse ngata tse fumanehang haholo le tse tloaelehileng.
Lijo:
- makhasi a omileng - 50 g;
- grated horseradish - 50 g;
- 'mala oa lijo (tala) - 5 g.
Litokisetso
Kopanya horredadish ea grated hammoho le phofo ea mosetareta ho fihlela ho fumanoa pente e ts'oanang. Ho eketsa lerotholi la metsi, tlisa sauce ka mokhoa o tsitsitseng. Ho tloha ha wasabi e tloaelehileng e na le lesela le tala, haeba le lakatsa, o ka eketsa 'mala o omileng kapa oa metsi ho motsoako o phethiloeng.
Phula e bohale joalo e ka sebelisoa ka mokhoa o sireletsehileng ho tloha naheng , e sebelisoang ha ho phehoa sopho ea setso sa Asia le sausi.