Li-buns tse maiketsetso tse entsoeng ka maiketsetso tse nang le peo ea poppy ke tlatsetso e babatsehang ea senoelo sa tee e chesang. Monko oa bona o nkhang hamonate le tatso e ikhethang e tla thusa ho qhala bohale, ho sebetsana le ho tepella maikutlong le ho thaba. Bakeng sa ba e-s'o phehe bohobe bo joalo lapeng, re tla u bolella ka potlako le hore feela u etse li-buns tse monate ka ho fetisisa ka peo ea poppy.
Tšoara ka dipeo tsa poppy le tsoekere ho tloha tomoso hlama - recipe
Lijo:
- e hloekisa phofo - 480-510 g;
- tomoso e omileng - 1 e tletseng st. khaba;
- tsoekere e nang le granulated - 210 g;
- botoro ea limela tse nang le mefuta e metle - 95 g;
- lebese kaofela - 235 ml;
- shinamone fatše kapa vanillin (ho ikhethela) - 5 g kapa pinch e le 1;
- letsoai le tloaelehileng - pinana e le 1;
- lehe le lekaneng la khōlo - 1 pc.
Bakeng sa ho tlatsa:
- mac - 140 g;
- tsoekere - 140 g;
- botoro bakeng sa li-grate buns - 150 g.
Litokisetso
Bakeng sa tomoso hlama, tšollela ka setshelo le mofuthu lebese granules ea tomoso e omisitsoeng, eketsa hape e tletseng supuni ea tsoekere granulated, sinamone kapa vanillin ka thato, hlohlelletsa ka ho feletseng 'me e ka bang metsotso e ka bang mashome a mabeli.
Kamora nako e fetile, re senya phofo ka li-batches, nako le nako ha re roba ka bongata. Qetellong ea betch, eketsa botoro bo botle 'me u finyelle sebopeho se sa tiileng sa hlama, u se khabise hantle ka matsoho. Hona joale re koahela seketsoana ka teko ka sekhahla sa 'mele ebe re se siea mocheso hoo e ka bang metsotso e mashome a mahlano.
Nakong ena, senya poppy e omileng ka grinder ea kofi, eketsa tsoekere le ho e kopanya.
E qetile ho atamela hlama ea hlama, arola likarolo ebe o li kenya libolo. Ebe o ntša e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela re fumana bohobe bo bataletseng ka limilimithara tse peli kapa tse tharo tse lekaneng, o li tšela ka borashe le botorate e qhibilihisitsoeng 'me u fafatse ka peō peō ea poppy e nang le tsoekere, u khutle ka tlase ho lisenthimithara ho tloha metseng.
Hona joale tšela likheo tse entsoeng ka kaka, u li pete ka halofo 'me u tlama lithako. Re etsa sekontiri sa longitudinal ka thuso ea thipa e bohareng bohareng ba mosebetsi oa matsoho, nako e nyane pele re fihla moeling oa balebeli, 'me re hlahisa sehlahisoa
Re na le likheo holim'a pampiri ea ho baka e oiled, ebe re khutla ka lisenthimithara tse seng kae. Re kenya mocheso metsotso e mashome a mabeli kapa a mashome a mararo ho eketsa li-buns ka molumo. Nakong ena, futhumatsa setofo, u se fetole mocheso oa likhato tse 200. Ho pheha le ho sootho tlas'a maemo a joalo li-buns li hloka metsotso e leshome le metso e mehlano ho ea ho mashome a mabeli, empa nako le nako ela hloko tekanyo ea mmala ea lihlahisoa. Ketsahalong e 'ngoe le e' ngoe, nako e ka 'na ea fapana le e boletsoeng, hobane menyetla ea lihoai e fapane le e mong le e mong.