Li-pops li qalile nako e telele ho tloha ha li tsebahala lefatšeng. Ha ho makatse hore ebe, ka mor'a tsohle, setšoantšo sena sa pompong se tsoang sekepeng se ke ke sa khona ho hlōla ba jang ka mokhoa o monate, ho seboea le ho shebahala ka sekhahla. Mefuta e sa tšoaneng litlhapelong tsa pop pop-pops ha e ka tlase ho tse fapa-fapaneng tsa diresepe tsa mahobe a tšoanang le li-muffin, empa e monate ka ho fetisisa re entse qeto ea ho bokella boitsebiso bona.
Joang ho etsa pop pop-up?
Joalokaha re se re hlokometse, motheong oa poppies oa khale oa ho etsa li-poppies ke biscuit kapa kaka, e qalang ho fokotseha, ebe joale e kopantsoe le ntho efe kapa efe e thibelang limela: tranelate, tranelate cheese kapa ganache. Hang ha boima bo tla boloka sebopeho sa sona, bo kenngoa ka libolo, bo behiloe likontileng ebe bo pholile ka pel'a mekhabiso. Bala ka ho eketsehileng ka mehato e 'ngoe le e' ngoe ea ho pheha ka tsela e latelang.
Lijo:
Bakeng sa biscuit:
- makhooa a mahe
- lebese - 235 ml;
- phofo - 355 g;
- tsoekere - 265 g;
- phofo e bakang - 1 1/2 st. likhaba;
- botsoako - 212 g.
Bakeng sa tranelate:
- botoro - 225 g;
- makhooa a lehe - likarolo tse 3.;
- tsoekere - 75 g;
- vanilla extract - 1 teaspoon.
Bakeng sa mokhabiso:
- tsokolate e tšoeu;
- phofo ea tsoekere.
Litokisetso
Pele u etsa pop-up, o lokela ho pheha biscuit. Bakeng sa eona, senya mahe a makhooa ka kotlolo ea lebese hore e be airiness. Lijo tse omileng li arohane. Eketsa lebese la setseng le likotoana tsa botoro bo bonolo ho motsoako o omeletseng ntle le ho emisa mofuthu. Ha hlama e bokana, ka mehato e 'meli e e eketsa ka motsoako oa liphallelo tsa liprotheine tsa lebese le ka bonolo ho kopanya. Abela hlama ka lakane ea ho baka oiled ebe o chesa ka halofo ea hora ho 180. Qetella kaka ea seponche.
Bakeng sa tranelate, retelehela ho makhooa a makhooa ka khaba ea tsoekere ka meringue. Setekere e setseng e qhibilihisoa ka caramel e nang le likhaba tse peli tsa metsi. Kenya caramel meringue ntle le ho khaotsa ho shapuoa. Nako ea ho qetela ka tranelate e romelloa oli le nyenyane e nkiloeng ka vanilla.
Setlolo se lokisitsoeng se kopantsoe le biscuit crumb le roll in balls. Khama e 'ngoe le e' ngoe e pholile ka bonyane lihora tse 4.
Qhibiliha tsokolate, tlanya ntlha ea candy e kenang ho eona mme u behe bolo ea ka holimo. E tlohelle hape, ebe o koahela le ts'oarelo e qhibilihisitsoeng ka ntle ebe o fafatsa lerōle la tsoekere bakeng sa mekhabiso.
Pop pop, e entsoeng ke matsoho, e batla e lokile, e sala feela ho fa tsokolate e qetelle e lema holim'a metsi.
Pops Cake Chocolate
Chokolete e ngata e ka nkoa e le pente ea pop e nang le tsokolate e meraro: chokolete ea bisoso, ganache le glaze ka ntle - e tšoara leino le monate.
Re tla sebelisa biscuit e entsoeng hantle, 'me u ka khetha recipe ea kaka leha e le efe ea chokolete tseleng ea hau.
Lijo:
- k'hokete ea biscuit - 1,1 kg;
- tsokolate - 210 g (+ bakeng sa mokhabiso);
- tranelate - 105 ml.
Litokisetso
Lokisetsa leqhoae la chokolete ka ho senya sebaka sa tsokolate ebe ue tlatsa ka tranelate e chesang. Ha ganash e se e loketse, e lokela ho tsoakane le biscuit ho fihlela motsoako o ts'oanang o thehoa. Ho ekelletsa moo, motsoako o arotsoe likarolo, o kenngoa ka libolo ebe oa tloha ka sehatsetsing ka lihora tse 2-3. E mong le e mong oa libolo e kenngoa ntlheng e koahetsoeng ka tsokolate ea pompong e khabisitsoeng le e khabisitsoeng.
Kake pops ho tswa ho di-cookie
Lijo:
- li-biscuits ("sandwich") - likotoana tse 18;
- tranelate chisi - 115 g;
- tsokolate - 115 g;
- phofo ea tsoekere.
Litokisetso
U sebelisa blender, etsa hore cookie e be crumbs ebe u whisk hape ka tranelate cheese. Ho tswa ho libolo tsa mohope o amohelitsoeng, li behe ka lehare ho halofo ea hora, ebe u li kenya likonkong tsa candy. Lejoe le leng le le leng la popcake le behoa ka tsokolate 'me le tšeloe ka phofo ea tsoekere bakeng sa mekhabiso.
Joang ho khabisa pop-up poppy e ikemiselitse feela ka monahano oa hau. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ke ho penya pop-pop e entsoeng e lokiselitsoe ho tsokolate ebe o tlohela ho fetela ho feteletseng. 'Me haeba nako e lumella' me ho e-na le takatso ea ho khahlisa baeti, leka mekhoa e mengata e rarahaneng le ea pele ea ho khabisa.
| | | |
| | | |
| | | |
