Batho ba shebellang bophelo ba bona, pele ba reka sehlahisoa leha e le sefe, ba shebe letsatsi la ho qetela, empa hape le ele hloko sebopeho. Lihlahisoa tse ngata tseo re li jang letsatsi le leng le le leng, ho na le tlatsetso ea E 200, mme ba seng bakae ba tseba hore na ke eng. Sehloohong sena, e tla ba hantle ka E200 le phello ea eona 'meleng oa motho.
Tlhaloso le litšoaneleho tsa lijo tse eketsehileng Е200
Sesole sa Sorbic (E200) ke sesebelisoa se tiileng se se nang 'mala se se nang letho ka tlas'a ketso ea metsi, e leng sebopeho sa tlhaho. Ka lebaka la bokhoni ba ho thibela ponahalo ea hlobo ka lihlahisoa le ho atolosa bophelo ba bona ba sethala, sena se sireletsang lefapheng la lijo se sebelisoa haholo.
Ka lekhetlo la pele, acid e arotsoe nakong ea distillation ea oli ea rowan e na le methapo ea likokoana-hloko, e hlalositsoeng lekholong la ho qetela la lilemo, halofo ea pele. E ne e sebelisoa e le ho sireletsa le ho etsoa lihlahisoa tsa indasteri bohareng ba bo-1950.
Matlotlo a tlatsetso ea E200
Matlotlo a sulphate acid e hlalositsoe ke ho hlophisoa ha eona. Tlhahiso ea likokoana-hloko tse ka bakang tšenyo ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa hlobo, tomoso fungus, sena se thibelang se thibela ho hlajoa ke likokoana-hloko. Nakong ea lipatlisiso tsa saense le liteko tse ngata, lik'hemik'hale tsa kankere ha lia ka tsa fumanoa ho eona. Sesole sa Sorbic Е200, ho kena 'meleng oa motho ka meeli e utloahalang, e ka e ama hantle, e leng ho matlafatsa tsamaiso ea' mele ea ho itšireletsa mafung, ho sa natse lintho tse fapaneng tsa chefo. Ho thehiloe hore ha ho na matla a ho senya likokoana-hloko ka ho feletseng ho mo sireletsang, e ba thibela feela ho ntlafatsa, kahoo ho molemo ho e kenya lihlahisoa tse tala tseo ba se nang tsona.
Ho loantša likokoana-hloko li-acid e bolaeang E200 e sebetsa feela haeba acidity e ka tlaase ho pH 6.5. Asiti ena e tsitsitse ka lik'hemik'hale, empa e ka fetoha mouoane habonolo ka metsi.
Ts'ebeliso ea mohlokomeli oa E200
Lijong, sesepa sa sorbic e kenngoa ka mefuta e sa tšoaneng, empa karolelano ea eona e karolelano ka lik'hilograma tse 100 tsa sehlahisoa se phethiloeng ke 30-300 g. Mohlokomeli o kenngoa lihlahisoa tse sa tšoaneng. Lumella tšebeliso ea li-acid tsa sorbic ka indasteri ea lijo ho feta litekanyetso tse leshome. E phaella ka bomong, mme e le karolo ea tse ling tsa polokelo. Sesole sa Sorbic E 200, ho latela litaelo le GOSTs, ke karolo ea cheese le lihlahisoa tsa bohobe, mayonnaise, mefuta e sa tšoaneng ea lijo tse entsoeng ka makotikoting le liphaekere, lipompong (sweets, jams, jams), lino tse tahang (lino tse tahang, lero, veine) le lihlahisoa tse ling. Nakong ea ho itokisetsa tlhahlobo, tlhahiso ea acid e ha e hlahe, ka hona nts'etsopele ea tomoso e etsoa joalokaha ho lebelletsoe. Mohato oa eona o khahlanong le hlobo o bontša hore o se o ntse o phehile.
Sebete sa bophelo bo tahang ka lebaka la ho eketsoa ha E 200 ho eketsehile ka matsatsi a 30 kapa ho feta. Ka lebaka la hore maemong a batang haholo metsing, mohlokomeli o qhibiliha hampe, e le ho eketsa lenane leo e seng lino tse tahang, ho molemo ho sebelisa tharollo ea aqueous of sodium sorbate ho e-na le acid. Sesole sa Sorbic, ho phaella ho indasteri ea lijo, e sebelisoa
Kotsi ho tlatsetso ea lijo E 200
Ka tekanyo e amohelehang, e leng 25 mg / kg, tlatsetsa kotsi ea E 200 'meleng oa motho e ke ke ea baka. Leha ho le joalo, ha e sebelisoa letlalong, ho na le liphello tsa khatello ea kelello, e bonahalang e le ho halefisa le ho senya. Tšenyo ea 'mele oa motho ke hore e senya cyanocobalamin ( vithamine B12 ). Ka lebaka la ho haella ha 'meleng, lisele tsa methapo ea kutlo li qala ho shoa, ka lebaka leo, mathata a sa tšoaneng a methapo ea pelo a ka etsahala. Australia ke naha e le 'ngoe feela lefatšeng e thibelang tšebeliso ea phepelo ea lijo E 200.