Monghali e mong le e mong, a khutla mosebetsing, o lula a nahanisisa ka hore na ke ho pheha hokae, hoo e neng e le monate le nako ea ho pheha e ne e le bonyane. Re fana ka maikutlo a seng makae a bonolo bakeng sa lijo tsa mantsiboea tse potlakileng le tse monate, haeba sehatsetsing ho na le lihlahisoa tse itseng tse bonolo.
Lijo tsa lijo tsa mantsiboea tse tsoang li-courgettes, meroho le khoho-e potlakileng le e monate
Lijo:
- lefu la khoho - 480 g;
- zucchini - 960 g;
- lihoete - 160 g;
- Pepele e monate ea Sebulgaria - 220 g;
- li-bulb ea onion - 160 g;
- tomate e ncha - 240 g;
- cloves konofolo - 2 pcs.;
- dill, parsley, basil (meroho) - ho latsoa;
- letsoai, motsoako oa iodized o phehiloeng le pepere e ncha ea mobu - ho latsoa;
- Oli ea soneblomo ntle le monko - 70 ml.
Litokisetso
Haeba u na le li-zucchini tse seng kae, likhoho le meroho e seng mekae, re khothalletsa ho pheha lijo tse potlakileng tsa meroho, tse tla ba teng ka nako e nepahetseng bakeng sa lijo tsa motšehare. Seto sa meroho e ka ba se fapaneng ho latsoa kapa ho ba teng ha lisebelisoa. Leha ho le joalo, e tla ba monate, 'me e le ea bohlokoa ka potlako.
Khoho ea nama e khaotsoe ka likotoana ebe e kenngoa ka har'a pitsa e tebileng kapa e senyang lero ka oli e chesang ea soneblomo. Re fa nama bobebe ka mocheso o phahameng. Ka nako e le 'ngoe, ka pane e' ngoe ea pan fry li-cubes tsa eiee le grated lihoete, joale u jala fry ho kana, eketsa chopped zucchini le monate pelepele. Re ja ragout ka letsoai, pepere ebe re e koahela ka sekwahelo, ho fihlela meroho eohle e loketse. Ka karolelano, sena se ke ke sa nka metsotso e mashome a mabeli.
Lijo tsa motšehare tse nang le nama e nyenyane le pasta e potlakileng le e monate
Lijo:
- pasta - 490 g;
- nama e nyenyane - 490 g;
- tleloubu - 80 g;
- tamati ea tamati - 85 g;
- Oli ea soneblomo - 45 ml;
- chisi e thata ea piquant - 195 g;
- mafura a lebese - 390 di ml;
- botoro ba limela tse nang le monate - 55 g;
- phofo - 65 g;
- limela - 2 pinch;
- letsoai, motsoako oa iodized o phehiloeng le motsoako o mocha oa pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Ho pheha ka potlako le monate bakeng sa lijo tsa motsoako oa lijo tse nang le nama e fokolang, ha ho hlokahale ho li pheha ka ho khetheha bakeng sa sejana sena. U ka sebelisa lintho tse setseng ho ja lijo tsa mantsiboeeng tsa maobane.
Fokotsa mafura le oli e entsoeng ka oli e khubelu ea oli ea soneblomo. Ka mor'a hore u fetole 'mala oa nama, eketsa letlalo la langa le le lej, u se ke ua e sebelisa ka letsoai le pepere, e ke e lule metsotso e mehlano ka ts'oaetso ea khafetsa le ho e tlosa sefateng.
Ha 'mele oa nama o halikiloe, ka sekotlolo se nang le tranelate ea melonate re feta phofo, joale re fa lebese, re tsosa pele, nako ea nako le letsoai, pepere le nutmeg fatše, ho futhumala ho fihlela ho teteaneng ebe o tlosa poleiti.
Lijong tsa ho baka, beha likhahantsoane tsa pasta, li-grated chisi, nama ea minced, u li tšele ka moriana. Re qeta sebopeho ka chisi mme re romela foromo ea ho baka ka setofo ho futhumetse ho di-210 bakeng sa metsotso e mashome a mabeli.
Salate ea lijo tsa mantsiboea ka potlako le e monate
Lijo:
- sose e tsuba kapa ham - 420 g;
- hop Peking - 380 g;
- cloves konofolo - 2 pcs.;
- dill, parsley, basil (meroho) - ho latsoa;
- letsoai, motsoako oa iodized o phehiloeng le pepere e ncha ea mobu - ho latsoa;
- mayonnaise - 95 g kapa ho latsoa.
Litokisetso
Bakeng sa salate ka kakaretso ena ba tla hloka bonyane ba likarolo, 'me tatso ea lijo e ntle haholo. K'haepe ea peking e ka nkeloa sebaka ke khalase e tloaelehileng e tšoeu, 'me ho e-na le lisekere tse tsuba li sebelisa leha e le efe ea ham, sausage kapa sase e phehiloeng.
Re khaola lihlahisoa tsa boroso tse nang le marotholi. Ka tsela e tšoanang, chop ea hop le Peking. Ha u sebelisa hop e tšoeu e lokela ho silaloa ka letsoai le matsoho ho fihlela ho le bonolo.
Kopanya sa borage le k'habeche ka sekotlolo, eketsa li-squeezed garlic le chopped a hloekileng meroho, tlatsa metsoako le mayonnaise, eketsa letsoai ho latsoa le ho kopanya.