Koene ea Viennese ke seno se tummeng se tummeng, se nang le litšōmo tse ngata. Sebaka sena sa lipalesa tse hlahisoang ke litholoana ke tsa lijo tsa Austria. Ak'u nahane feela ka mofuta oa mofuta o mong le o mong oa kofi, ba na le lijo tsa bona tse tsoekere. A re ke re hlahlobeng hore na u ka lokisetsa kofi e monate le e nkhang hamonate motseng oa Viennese hantle.
Recipe ea khale bakeng sa kofi ea Viennese
A re lokiseng le kofi e monate le e monate e Viennese ka tranelate le chokolete. Tsela eohle ea ho pheha e tšoana le meetlo eohle kapa sakramente.
Lijo:
- tsokolate - 50 g;
- lebese - 100 g;
- tranelate 10% - 4 tbsp. likhaba;
- linaoa tse tala tsa kofi - 30 g;
- tranelate 35% - 1 tbsp. khaba;
- tsoekere e phofshoana - bakeng sa mokhabiso.
Litokisetso
Ka hona, pele re tšollela lebese ka ladle ebe re e beha ka nakoana. Ha e futhumala, beha setlolo sa tsokolate ebe u emela ho fihlela se qhibiliha ka ho feletseng. Ebe u eketsa tranelate 'me u kopanye lintho tsohle ka botlalo. Ha re futhumetse haholo hoo tsokolate le tranelate li sa senyehe.
Ka lero le omeletseng le omeletseng le tšollele lijo tsa kofi le fry. Bakeng sa kofi ena, re hloka e khethehileng - ho chesa Viennese. Ka mantsoe a mang, re tšela lithollo tsa rona nakoana ho feta tloaelo. E khetholletsoe ke 'mala o mosoeu oa tsokolate le monko o monate. Tatso ea kofi e entsoeng ho tswa ho e chesa e ba monate ebile e tletse haholo.
Ebe re tšela lijo-thollo tse halikiloeng ka blender ebe re li qhelela ka phofo. Hona joale re tšela kofi ka senoelong, re e tšollele ka metsi a phehang ebe re e tlohela ho ea fepa. Qhibiliha tsokolatee ka har'a mouoane o teteaneng o nang le motsoako 'me ka bonolo u tšollele o tšesaane o kene ka kofi e chesang. Ka holimo beha khalase ea shapuoa 35% ea tranelate. Bakeng sa mokhabiso, o ka fafatsa phofo ea tsoekere, chokolete e nang le grate kapa sinamone.
Viennese kofi le recipe ea orange
Ho pheha kofi ea Viennese, re e hlahlobile, 'me joale a re fumane lipepe tse bonolo empa tse monate bakeng sa ho khabisa le ho sebeletsa kofi ena.
Lijo:
- kofi e matla - 300 ml;
- tranelate - likhalase tsa 0.5;
- peel ea lehlabula;
- sinamone - ho latsoa;
- nutmeg - ho latsoa.
Litokisetso
Kofi e halefile haholo 'me e tšeloa ka linoelo kapa likhalase. Ka holimo ka tranelate e shapuoa. E nyenyane e nyenyane ea orange ea lerootho 'me u fafatse likheo tse ntle. Re khabisa sinamone le nutmeg ho latsoa.
Kofi ea Viennese le chicory
Lijo:
- kofi e tsitsitseng - 200 ml;
- chicory - 3 g;
- tsoekere - 2 tsp.
- tranelate - lintho tse 0,5;
- tsoekere e phofshoana - 1 teaspoon.
Litokisetso
Pheha kofi e bofubelu e bofubelu, e hloekise hantle ebe u eketsa tsoekere. Hlohlelletsa le ho tšela ka khalase. Cream e pota-potiloe ka tsoekere e nang le phofshoana le chicory, e hloekile ka sehatsetsing. Nakoana pele re noa, re futhumatsa hantle ka kofi ebe re beha tranelate e qhibilihisitsoeng ka holim'a metsi. Fafatsa bakeng sa botle ba chokoleti e grated. E fetoha e sa tloaelehang haholo
Coffee Melancholy
Ena ke e 'ngoe ea mefuta ea kofi Vienna, e lokiselitsoe feela,' me tatso ha e hlalosehe. Re u eletsa hore u leke!
Lijo:
- kofi - 1 tbsp. khaba;
- lebese - 200 g.
Litokisetso
Re etsa mohoete oa Vienna oa linaoa tsa kofi, ho sila le ho tšela ka pitsa ea kofi. Tlatsa ka metsi 'me u hlohlelletse, u phehe kofi e tebileng. Ka nkhong e arohileng re pheha lebese. Re kenya likopi tse se nang letho kapa ka sevong sa microwave kapa ka ontong ebe re futhumala, e le hore li futhumetse. Lijong tse futhumetseng ka nako e ts'oanang, le matsoho ka bobeli, tšela kofi e chesang le lebese. Ke tsohle, na ha ho joalo? E hantle! Kofi "Vienna e qhibiliha" e loketse!