Ke batho ba fokolang ba sa kang ba utloela ka jeme ho tloha maheeng a mahapu , ke masoabi ho lahla sehlahisoa, haholo-holo haeba chelete e lefshoa. Empa jeme ho tswa ho metsi-melon makhasi a pheha hangata hangata. Pele, ke batla ho fumana molemo o moholo ka ho ja tholoana ena ea lero nakong ea nako, 'me ka lehlakoreng le leng, ha ho bonolo ho senya jeme ho tswa ho letlalo.
E bonolo habonolo
Ntho e bonolo ka ho fetisisa ke ho senya ntho e kang sirapo e teteaneng ka moriti o mofubelu o mofubelu o monate, oo likaroloana tse nkhang hamonate tse monate li tla fofa. Khama ea mahapu e entsoeng ka makhasi e lokiselitsoe ka multivariate.
Lijo:
- lekhapetla le lekaneng le lekaneng - hoo e ka bang lik'hilograma tse 5-6;
- tsoekere e tšoeu e hloekisitsoeng - 3-3.5 lik'hilograma;
- vanillin - 20 g.
Litokisetso
Hlokomela ka hloko sekoahelo - khaola sekhahla e le hore ho se ke ha e-ba le karolo e tšoeu e khethileng, khethang lejoe lena, khaola makhasi ao. Ha baa lokela ho ba banyenyane, hobane mahepu a pheha ka matla. Re beha likaroloana le lero le tla lokolloa nakong ea ho itšeha, ka sekotlolo sa multivark, tšela tsoekere ebe u tsamaea lihora tse 'maloa, e le hore tsoekere e theohe' me e be e kolobisitsoe ka lero. Ebe ha u ntse u "koala", beha nako ea metsotso e 40 'me, ka linako tse ling u kopanya, u itokise jeme ea mahapu ka makhasi, mohope, kamoo u ka bonang kateng, o bonolo haholo. Qetellong, eketsa vanillin, u li kenye ka har'a linkhoana tse nang le sterilized.
Haeba ho se na li-multi-
Haeba o e-s'o fumane kesebelisoa e joalo ea kichine, pheha jeme ka sekotlolo kapa sekotlolo se nang le marako.
Lijo:
- nyenyane (2 lik'hilograma tse ka bang) mahapu le letlalo le tšesaane - likarolo tse 3.;
- tsoekere e nang le granulated e hlahisoang linaheng tsa CIS - lik'hilograma tse 4;
- ho eketsa li-pectin ("Confiturk", "Quittin") - 4 li-sachets.
Litokisetso
E le ho etsa jeme e thibelang ho tloha meleng ea mahapu bakeng sa mariha, ka mohlala, li-thickeners, ka mohlala, gelatin, agar-agar kapa pectin, li kenngoa lipapisetsong. E hlaha haholo joaloka jeme e tloaelehileng e nang le sirapo e tlase. Re arola mahapu a rona ka likotoana tse nyenyane, ho tlosa masapo le ho khaola letlalo. Re robala le tsoekere mme re emetse lihora tse 'maloa. Beha jeme mollong, 'me ha e pheha, eketsa pectin. Taba ena e monate e phehiloe ka nako e khutšoanyane haholo - metsotso e 5, 'me ea roala.
Ke tsohle bakeng sa khoebo
Ha e le hantle, haeba mahapu a sa ntse a le ngata haholo, 'me u khahlisa u le mariha, u batla, re pheha jeme e' ngoe ea mahapu, re sebelisa recipe ho tswa ho li-crusts le nama.
Lijo:
- mahapu a tšesaane - 5-6 lik'hilograma;
- gelatin hang-hang - 3-4 lipoleiti;
- Tsoekere e tšoeu ea malapeng - 3 kg.
Litokisetso
Mahapu a khaola likotoana, tlosa likoting, a arohane ka tsela e ikemetseng makhasi a khubelu, ka karohano - karolo e tšoeu ea li-crusts. Re khaola letlalo le letala, le ke ke la hlokoa. Lithapa tse tšoeu li koahetsoe ka tsoekere le mollong o monyane o pheha hoo e ka bang kotara ea hora, o pholile, o pheta ts'ebetso, o eketsa karolo e khubelu ea mahapu. Tlosa jeme, eketsa gelatin mme o susumetsa, e qhala. Jeme e monate e loketse.