Setlolo le lebese le khantseng le tranelate e bolila

Ha e le hantle, sehlooho sena se tla ba le thahasello ho batho ba ratang lihobe tse entsoeng ka maiketsetso tse entsoeng ka letsoho, kaha e tla ba karolo ea li-dessert tse ngata tse monate. Kajeno re tla u bolella hore na u ka lokisetsa joang ka tranelate e nang le lebese le koahetsoeng le tranelate e bolila hore u fumane tlhaloso e ntle ea Napoleon, kakae ea biscuit kapa tse ling tse entsoeng lapeng.

Joang ho etsa tranelate ea Napoleon ka tranelate e bolila, lebese le phofo?

Lijo:

• phehiloeng lebese la condensed - 385 g;
• botoro, lijalo tse monate - 170 g;
• tranelate e bolila e entsoe ka matsoho - 220 g.

Litokisetso

Lisebelisoa tse sebelisetsoang ho lokisoa ha tranelate e lokela ho ba ntle ho pelaelo, boleng bo phahameng, lebese le tšolotsoeng ha ho na pelaelo hore tlhaho e phehiloe, 'me tranelate e bolila e entsoe ka mahae kapa indasteri e nang le mafura a mangata.

Re kenya oli ea limela pele ho mocheso oa ho nolofatsa, ka mor'a moo re e kopanya le lebese le phehiloeng ka metsi a phehiloeng 'me re e tšoara ka mohlahisi ho fihlela e le e ts'oanang le e boreleli. Ka sejana se seng, whisk ho isa ho tranelate e tranelate, e be e kopane le motsoako oa botoro le lebese le khantsoeng mme u fihlele sebopeho se boreleli le se apereng. Haeba o lakatsa, o ka eketsa vanilla kapa li-additives ho tranelate ea hau.

Khalase bakeng sa kaka e entsoeng ka tranelate e bolila le lebese le khantseng

Lijo:

• lebese le khutsitsoeng - 570 g;
• home cream - 820 g;
• cognac kapa brandy - 40 ml.

Litokisetso

Sephiri sa ho pheha ena tranelate ke e fetang ea pele, ka tranelate e monate. E lokela ho ba e teteaneng, e nang le mafura a bonyane karolo ea 25 lekholong, e ntle ho feta lehae. Haeba u belaela hore sehlahisoa sena se lumellane hantle, ho molemo ho se beha ka khaola ea khase, e koetsoe ka makhetlo a mararo kapa ka makhetlo a mane, ebe u tšela sekotlolo kapa ho teba ka lihora tse 'maloa. Kahoo, re tla tlosa mongobo o feteletseng ebe re fumana ho eketsehileng kholiseho e bolila tranelate ea e hlokahalang ts'ebetso. Hona joale hoa hlokahala hore u e pholile ebe ue otla ka mohlahlobi oa bokhabane le moea, ho phaella lebese le koahetsoeng ka likaroloana tse nyenyane le qetellong ea cognac. Lebese le nang le thobalano le boetse lea hlokahala ho nka boleng bo tebileng le boleng bo phahameng ho moetsi ea tšeptjoang kapa ho phehiloeng le uena ka kichineng.

Haeba ho e-na le takatso ea ho eketsa juiciness ea kakaese, joale mochine oa ho kenoa ha lichelete o ka fetoloa ka tsela e itseng. Cream ho pheha ntle le cognac, e leng eona e kopanyang le sirase ea tsoekere kapa tee e monate le ho soak le motsoako o fumanoang ka pel'a tranelate e kholo ka tranelate e bolila le lebese le khutsitsoeng.