Fans of stroganoff nama ea nama ea khomo e ke ke ea feta ka sejana sena. Sebete se ka phehoa ka mokhoa oa Stroganov ka pane, empa ha u pheha mokhoeng o motle, u ka kholiseha ka ho feletseng hore ka lebaka leo re tla fumana likhahla tse nyenyane tsa sebete ka tranelate e bolila, 'me re se ke ra utsoa ka lirapa, ebe re tšeloa ka holimo.
Chicken Liver ho Stroganoff - recipe
Khetho e joalo ea ho pheha sebete e tla ba e nepahetseng bakeng sa lijo tsa letsatsi le letsatsi le tafoleng ea mokete.
Lijo:
- sebete sa nama ea khomo - 800 g;
- onion - 2 pcs.;
- phofo - 2 tbsp. likhaba;
- tranelate e bolila - 2 tbsp. likhaba;
- langa le le lej - 1 pc.;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere, lekhasi la bay - ho latsoa.
Litokisetso
Pele o pheha sebete ka mokhoa oa Stroganovia, ho hlokahala hore u etse mehato e mengata ea ho itokisetsa. Taba ea pele, re hloekisa sebete sa lifilimi le li-bile, hlakola, re limele likarolong tse kholo 'me u kene ka hare
Liiee li khaoletsoe ka mehele e halofo, tomate - likotoana. Mokhoa oa "Baking", a re tloheleng meroho ho hang, ebe o eketsa sebete pele ho sehiloeng 'me o "bake" metsotso e 10-15. Kamora 'ona, eketsa lisepisi tse 2 tsa phofo le Fry 3-5 metsotso. A senoelo multivarki tšela 1.5 senoelo metsi a phehiloeng, eketsa bolila tranelate, letsoai le pepere. Ho itokisetsa sebete ho stroganovski ho tla nka hora e le "pholiso" ea puso. Metsotso e seng mekae pele ho pheha, eketsa maqephe a 'maloa a li-laurel.
Ha sebete se ntse se lokisetsa, o ka etsa monate oa litapole tse nyenyane, raese, buckwheat kapa pasta. Sefu se entsoeng ka monko o monate se sebelisoa hammoho le li-gravy, tse fafalitsoeng ka litlama. Bon takatso!