Lijo tsa Ethiopia li na le boselamose ba sebele, bo tla thabisa ntho leha e le efe e ntle. Mona u ka fumana lijo tse monate tsa nama, hammoho le lijo tse monate tsa meroho tse thehiloeng likoseng le linaoa.
Ka hona, haeba ho hlokahala, e-ea tafoleng ea lijo tsa Maethiopia le ho thabela lijana tse sa tloaelehang le tse phetseng hantle. 'Me haeba ho se na lireschorente tse joalo motseng oa heno, u ka itokisetsa lijana!
1. Unger
Sehlopha - sena se lokolohile litlhapi tse entsoeng ka phofo ea phofo. Ka tlhaho, mojaki ha a na gluten le lihlahisoa tsa liphoofolo. Lihobe tsena li tsamaisana le sejana leha e le sefe, se sebetsang e le "substrate." Ho itšetlehile ka tekanyo ea phofo, ferrule e ka ba le moriti o fapaneng.
2. Boholo
Shiro ke mongobo o teteaneng oa phofo ea chickpea le linoko. Haeba u batla ho leka sauce ea sebele, joale ho bohlokoa ho reka motsoako o khethehileng le ho o hlakola ka metsi kapa ho pheha ka bophara ho ea ka recipe e ka tlase.
Mokhoa oa ho lokisetsa:Fry tse seng kae tse hahiloeng ka konofolo e entsoeng ka oli ea oli ea mohloaare, eketsa eiee e sithabetseng ho ea pan 'me u emele ka metsotso e ka bang 20. Ha onion e le bonolo, eketsa khalase ea metsi le likhaba tse' maloa tsa chickpea ka pan, hlohlelletsa masiki ka hloko 'me u tsoele pele ho pheha metsotso e 30-40, hloka metsi. Ha mongobo o se o loketse - eketsa teaspoon e kholo e "monokotšoai" (Ethiopiaia seasoning - haeba ho se joalo, nka sebaka se seng se seng ho ea ka tatso ea hau) 'me e tlohelle.
3. Atqilt-Wat
Atqilt-woot ke sejana se monate sa meroho se entsoeng ka hop, lihoete le litapole.
4. Gomen
Gomen - e ratoang haholo Ethiopia ka ho qhoqhoa ha hop le linoko.
5. Itubey Tubbs
Li-tibbs ke li-mushroom tse halikiloeng ka eiee.
6. Messire Wat
Messir Wat ke motsoako o monate le o motle oa lentile tse khubelu le linoko tsa setso tsa Ethiopia.
7. linaoa
Lioaoa ke linaoa tse tloaelehileng tsa Ethiopia tse tsitsitsoeng ka lihoete le liiee tse halikiloeng.
8. Baitycha
9. Chechebis
Ena ke e 'ngoe ea lijana tse sa tloaelehang tse jelloang ka khaba. Baahi ba moo ba lumela hore Chechnya ke lijo tsa hoseng tse phethahetseng. Sejana se na le lilae tsa Ethiopia tse halikiloeng ka Berber sauce.
10. Mohlolohali o pharaletseng
Na mohlokomeli o setse? E kopanya feela ka moriana o monate ka bophara ho ea ka risepe e ka tlase.
11. Lijo tsa Ethiopia
Dessert hase motheo oa lijo tsa Ethiopia, empa, leha ho le joalo, lijo tse joalo tsa khale tsa Italy, joaloka tiramisu le mousse ea tsokolate, li ikutloa joaloka lehae Afrika.
12. Makiyato
Kofi ke karolo e kholo ea setso le moruo oa Ethiopia, 'me ka lebaka la tšusumetso ea Italy, Makiyato e se e le seno se tummeng haholo.