Buckwheat ke e 'ngoe ea lihlopha tsa pele tse hlahisoang ke leraba, kahobane e le sehlahisoa se tlaase-tlaase sa gluten. Ha e le motsoako oa buckwheat haholo-holo o ratoang ke bo-'mè ba masea a leng ho fepa ka maiketsetso: ha e khothalletse litlolo, tseo baetsi ba litsebi ba li ratang. Buckwheat e nang le calcium, tšepe, phosphorus, iodine, manganese, B le PP livithamine. Lijo tse nang le li-buckwheat ke mohloli oa liprotheine tse nang le li-amino acid tse 18 tsa bohlokoa.
Lik'hamphani-bahlahisi ba lijo tsa bana li fana ka khetho e kholo ea li-porrige tsa bana ba khethehileng, ho akarelletsa le buckwheat. Empa sejo se monate le se monko o monate, le sa bohlokoa haholo-sa bohlokoa, sekontiri sa bana sa buckwheat ha se thata haholo ho itokisetsa le ho tloha lijo-thollo tse tloaelehileng.
Joang ho pheha phallo ea bana ba masea?
Keletso e bonolo ka ho fetisisa bakeng sa phallo ea buckwheat bakeng sa masea .
Ho lokisetsa poro bakeng sa e monyenyane haholo, li-groats feela tse nang le li-buckwheat (leseli, phaello, tekanyo e phahameng) le metsi, hammoho le blender kapa kofi grinder li tla hlokoa.
- Tsamaea ka li-groats, etsa bonnete ba hore ha ho na lijo tse sa tsejoeng le li-sorine tse setseng ho eona. E hlatsoe ka ho feletseng 'me ue omelle.
- Blender kapa grinder e sila moferefere ho naha e fokolang ho feta semolina (sheba setšoantšo).
- 1 teaspoon ea lijo-thollo tse silatsoeng tse kenngoeng ka sekotlolo (e ntle le marako) le tšela 100 ml ea metsi.
- Tlisetsa pheha 'me u phehe, o hlohlelletsa, ka mocheso o tlaase ka metsotso e 15.
- Lithapa tse loketseng li pholile ho fihlela ho 37 ° C, u ka eketsa lebese la lebese kapa lebese la lebese.
Porridge ho ea ka recipe e hlalositsoeng mona e fetoha metsi, ngoana a ka e ja ho tsoa botlolo e nang le khefu e khethehileng ea lijo-thollo. Ha lesea le ithuta ho ja ka khaba, o ka qala ho eketsa matšoafo: beha lipopoana tse 100 tsa metsi ka likhabapo tse 2 tsa lijo-thollo, joalo-joalo.
Ho tloha ho likhoeli tse 7-8 ho sa tloaelehe ho bana ba nang le bokooa ka phala ho ka kenyelletsoa lebese la khomo la mafura a mafura, haufi le selemo - tsoekere le letsoai hammoho le botoro. Bakeng sa bana ba banyenyane kapa ba fokolang, ho ntlafatsa tatso ea buckwheat, o ka eketsa litholoana tsa litapole tse pentiloeng ho lijo-thollo tse lokiselitsoeng. Ho ba le bana ba entsoeng ka lebese la lebese le entsoeng ka letsoho le lokiselitsoe ho latela mokhoa o ts'oanang le o hlalositsoeng ka holimo, empa ho e-na le metsi, lebese le tlaase la mafura a likhomo, le nkiloe ka metsi ka tekanyo ea 1: 1.
Recipe bakeng sa pere ea buckwheat bakeng sa bana ba lilemo li le seng
Letha la Buckwheat bakeng sa ngoana ea lilemo li le mong le ka be le itokiselitse ho tloha ho lijo-thollo tse sa hlahisoang (ha e le hantle, ha e le hantle, ngoana oa hau o se a ntse a hōlile meno a lekaneng a ho hlasela phaleng e joalo). Bona ke risepe.
- 0.5 dikopi tsa buckwheat (hape, re nka feela leseli, hantle hloekisa croup ea phahameng ka ho fetisisa sehlopheng), pholletsa le, rinse, sebaka ka boima-marako lijana, tšela 1-1.5 likhalase tsa metsi.
- Tlisetsa pheha 'me u tšolle metsi a pele (e le hore u tlose tatso e sa hlokahaleng e sa hlokahaleng).
- Tšela hape ka metsi, tlisa pheha 'me u phehe mocheso o itekanetseng tlas'a sekwahelo metsotso e 20-25, ho fihlela metsi a fetoha ka ho feletseng,' me peō ha e phehiloe 'me e ke ke ea e-ba bonolo haholo.
- Ntho e nyenyane haholo ea tsoekere (e ka bang 1 teaspoonful) e kenngoa hantle nakong ea ho pheha e le hore likristale tsa tsoekere li qhibilihe.
- Ka sekotlolo sa poro, eketsa karoloana e nyenyane ea botoro.
- Etsa phofu ho 40-45 ° C - ngoana ha aa lokela ho chesoa!
Lijo tse joalo li ka phehoa ka ho tlatsoa lebese: tabeng ena, motsoako (kamora metsi a pele a tšolotsoe) o tšeloa ka metsi a mangata (ka karolelano ea 1: 1.5), 'me kamora' mouoane oa metsi, lebese le tsoekere li kenyelletsoa, 'me pheho e pheha . Bana ba fetang lilemo tse fetang tafoleng e tloaelehileng ba ka qala ho ja phala ea buckwheat e nang le moriana le meroho ea meroho kapa e le monate ho li-cutlets tsa mouoane, haufi le selemo le halofo o ka sebeletsa gourmet buckwheat e nyenyane e nang le eiee e soeufetseng le lihoete, mokopu, o eketsa likristale tse ngata tse letsoai ho ntlafatsa tatso.