Ho na le ntho e thata ho tsometsa motho leha e le ofe ea tloaelehileng kapa o phehiloeng. Empa ha u se ue lokisitse mongobo o monate ka ontong, ha ho pelaelo hore u tla fumana litlhaloso tse ngata tse khahlehang ho ba ntlo kapa baeti. Ho tloha sethaleng sa lihlahisoa tsa lihlahisoa, u fumana lijo tse monate le tse monate haholo, ho etsa tlhōlisano ea lijo leha e le life tsa nama.
Chicken fillet e entsoeng ka mongobo o mosesaane ka setofo
Lijo:
- fillet ea lesea la khoho - 950 g;
- tranelate e nang le mafura a 33% - 220 ml;
- konofolo - meno a 5-6;
- linama - 5 g;
- coriander - 5 g;
- letsoai;
- pepere e ntšo fatše;
- oli ea limela e hloekisitsoeng.
Litokisetso
Sehlopha sa lesapo la khoho se arotsoe likarolong tse 'maloa,' me e 'ngoe le e' ngoe e otloa ka hammer ea kichineng, eo pele e neng e koahetsoe ke filimi ea lijo. Tšoaea le ho hatisa konofolo, kopanya le oli ea meroho, letsoai, pepere e ntšo e mongobo, nate le coriander 'me u hloekise motsoako o lokisitsoeng le khoho e lokisitsoeng. Re e tlohela bakeng sa ho sesa ka bonyane hora e le 'ngoe, ebe re e beha holim'a pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka pampiri ea letlalo. Setlama se phunyeletse ho fofa e teteaneng le e teteaneng, e koahela ka holim'a lintlanyana tsa khōhō ebe u li beha ka holimo ho likhato tse 185 tsa lik'hilograma 'me u soaketse mocheso ona ka metsotso e mashome a mabeli a metso e mehlano.
Ha nako e felile, sefuba sa kana se tla ba se loketse.
Khoho ka moriana o chesang oa chisi ka ontong
Lijo:
- khoho - 1,5 kg;
- tranelate e nang le mafura a 33% kapa a tranelate a tranelate a monate - 100 ml;
- veine e tšoeu - 150 ml;
- hops-suneli - 10-15 g;
- mobu o motle paprika - 15 g;
- konofolo - meno a 3-4;
- dijo tse thata - 150 g;
- oli ea limela;
- letsoai;
- pepere e ntšo fatše;
- meroho e mecha ea ho khetha;
- mehloaare.
Litokisetso
Ho itokisetsa lijo ka mokhoa ona, u ka nka khōho eohle, ua e arola likarolo, hammoho le lihlomo tsa likhoho, lirope kapa ham.
Phofo e lokisitsoeng hantle ea nama e letsoai le e kenngoa ka foromo e nang le mafura kapa ka lehlakoreng le leng. Cream kapa tranelate e bolila e kopantsoe ka sekotlolo se nang le veine, peeled le konofolo e khethiloeng. Nako ea selemo e le mongobo o nang le letsoai, pepere e mongobo e mongobo le paprika, lahlela likoti-suneli, kopanya le ho tšollela khoho ka mokhoa ona.
Joale beha sejana ka pele ho likhato tse 180 tsa koloi ebe u chesa ka metsotso e mashome a mararo. Ka nako eo pritrushivayem holim'a sejana grated ka grater le thata chisi le fa browned khōlo e 'ngoe metsotso e leshome le metso e mehlano. U ka sebeletsa sejana ka kotloloho ka mokgwa, o se khabisa hantle ka litlama tse ncha le lifate tsa mohloaare.