Ho fapana le li- cheesecake tsa khale , cheesecake ea borena ha e phehoe ka sefate sa tomoso sa moea, empa e le ka botlaaseng ba lehlabathe le mongobo oa cpping. Tsamaiso ea Tsar e fapana le ho etsoa ha eona feela, empa le ka ponahalo: sehlahisoa se feliloeng se tšoana le pie, eseng bun, se ka etsoa tafoleng ea moketeng 'me se tiisetsoa ho jeoa ke ba sa rateng ka ho khetheha cottage cheese.
Cheesecake ea Tsar - recipe
Haeba u sa rate setsi sa lehlabathe le leholo haholo, joale motheo oa cheeseecake ea borena e nang le kottage ea chisi bakeng sa recipe ena e tla ba ntho eo ue ratang haholo: e nyenyane, e khanyang le e mafura, e bapisa hantle le moea oa moea.
Lijo:
Ka motheo:
- phofo - 175 g;
- margarine - 145 g;
- tsoekere e nang le granulated - 65 g;
- soda le ho e - 5 g.
Bakeng sa ho tlatsa:
- chisi ea cottage - 520 g;
- tsoekere ea granulated - 75 g;
- mahe - likotoana tse 4;
- soda le ho e - 5 g.
Litokisetso
Ntlha ea pele, lokisetsa motsoako oa lisebelisoa tse omeletseng tse hlokahalang ho lokisetsa hlama. E le hore o omelle metsoako, eketsa leqhoa la margarine 'me le e qheqhe ka har'a eona. 2/3 ea li-crumbs tse omeletsoeng, pounds e le sefate, se koahelang ka tlaase le marako. Hona joale utloisisa hore na sekhahla se tlala joang, se lokiselitsoeng le se bonolo: senya liletsa tsohle tse tsoang lenaneng ebe u tšela hlama. Abela li-crumbs tse setseng ka holim'a metsi. Tloha sejana hore u bake bakeng sa halofo ea hora ka likhato tse 200.
Cheeseecake ea kofi ea borena e nang le cottage chisi
Haeba u sa batle ho tlohela tatso ea risepe e felile le e tsosang, e fapanyetseng lisebelisoa bakeng sa teko le likhetho tsa hau tse ratehang. Bakeng sa cheesecake ena re khethile chokolete le lemon.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- botoro - 225 g;
- tsoekere e nang le granulated - 145 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo - 235 g;
- phofo e bakang - 2 tsp;
- Cocoa - 5 g;
- tranelate e bolila - 55 ml.
Bakeng sa ho tlatsa:
- chisi ea cottage - 520 g;
- li-yolk tsa mahe - likotoana tse peli;
- tsoekere e nang le granulated - 135 g;
- Lemon lemon - 1 tbsp. khaba;
- vanilla ea pinch.
Litokisetso
Ho kopanya ha substrate ho nka metsotso e seng mekae. Hlatsoa tsoekere le botoro ka mahe, eketsa kakao le tranelate e bolila, ebe o eketsa lisebelisoa tse omeletseng. Tlohela hlama mariha ka halofo ea hora, ebe u fa 2/3 ea foromo mme u tšollele ho feta ho tlatsa. Bakeng sa ho tlatsa, lisebelisoa tsohle tse tsoang lethathamong li lokela ho kopantsoe ka ho lekaneng bakeng sa homogeneity, ebe joale o ka tšollela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlaaseng bo hlabang. Ka holimo, fafatsa lijo tse tsoekere le hlama e setseng, u e qhekele pele. Tloha cheesecake ea borena ka ontong (175 likhato) bakeng sa metsotso e 50.
Cheeseecake ea borena e ka pheha ka multivarquet, ho lekane ho beha mokhoa oa "Bake" bakeng sa hora.
Joang ho pheha cheesecake ea borena?
Motheako oa cheeseecake ea borena e ke ke ea e-ba feela bofubelu bo khutšoanyane, empa hape le beseke e tloaelehileng e tloaelehileng, 'me tlhōrō ea ho tlatsa li-curd e ka koaheloa ka li-crumbs tsa tsoekere.
Lijo:
Bakeng sa ho tlatsa:
- tsoekere e nang le granulated - 65 g;
- botoro - 115 g;
- phofo - 175 g.
Ka motheo:
- botoro - 75 g;
- tsoekere e nang le granulated - 115 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- Lemon lemon - 1 tbsp. khaba;
- tranelate e bolila - 180 ml;
- phofo - 165 g;
- phofo e bakang - 1 teaspoon.
Bakeng sa ho tlatsa:
- chisi ea kottage - 235 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tsoekere e nang le granulated - 35 g.
Litokisetso
Ntho ea pele ke ho lokisetsa ho pata, kaha o tla hloka ho ema ka sehatsetsing. Koahela metsoako ea li-crumbs ka phofo, bokella hammoho, koahela filimi ebe u tsoa ka sehatsetsing.
Bakeng sa botlaaseng, fetola botoro ea botorame le tsoekere, eketsa mahe, peel le le tranelate e bolila. Etsa likarolo tse ling tse setseng. Kopanya lisebelisoa tse omeletseng ka tranelate ea tranelate ho fihlela hlama e boreleli. E fane ka eona ka foromo.
Fokotsa lisebelisoa tsa ho tlatsa 'me u tšollele holim'a hlama ea hlama. Holimo le tsoekere mme u tlohele kaka ka likhato tse 180 ka metsotso e 50.