Lihlahisoa tsa lebese li na le thuso e babatsehang ha ho jeoa ke lijo leha e le life, hobane kaofela li na le calcium e ngata haholo, e thibelang ho nona le mafura. Ka lebaka la lik'hilograma tsena tse eketsehileng ba tsamaea ka lebelo le potlakileng. Ka kutloisiso ena, li-mushroom tsa lebese ho lahleheloa ke boima ba 'mele - mothusi ea babatsehang, hobane e tla u lumella hore u hlahise sehlahisoa sa lebese la lehae la boleng bo phahameng.
Li-mushroom tsa lebese tsa Tiberia bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele
Fungus ena e na le mabitso a mangata - lebese, kefir, Tibetan. E ile ea fumanoa lilemong tse likete tse 'maloa tse fetileng, ha baitlami ba Tibetan ba hlokomela hore lebese, le behiloe lijaneng tse sa tšoaneng, maruo ha a tšoane. Ka yogurt e tloaelehileng, metsoako ea protheine, e tšoanang le ponahalo ea cottage chisi, e qalile ho hlaha. Ena ke lebese la bo-mushroom ba Tibetane . Tšebeliso ea kefir, e fumanoang ka ho belisa lebese ka li-mushroom joalo, e phekola haholo meriana le cosmetology, 'me seno ka boeona hangata se bitsoa likhahla tsa bocha.
Ka nako e telele mokhoa oa ho etsa li-mushroom joalo o bolokiloe ka sekhukhu, 'me feela bohareng ba lekholo la bo19 la lilemo sehlahisoa se ikhethang se ile sa tsebahala Europe le Russia. Kefir, e fumanoeng ka tsela ena, e ne e sebelisetsoa ho phekola mafu a sa tšoaneng, 'me ka lebaka leo, esita le haeba mokuli a sa phekoloe ka ho feletseng, tsela ea lefu lena e ne e imolohile haholo.
Ho sebelisa mushroom ea kefir ho lahleheloa ke boima ba batho ba nahana nakoana hamorao, ha lingaka li hlokomela hore ba noang seno se nooang khafetsa, ba atisa ho theola boima ba 'mele. Liphuputso tse 'maloa li bontšitse hore phello ena e finyelloa ka lebaka la bongata ba libaktheria tsa acetic acid ha e etsoa ka kefir. Ba fetola mafura hore e be metsoako e bonolo e tlosoa habonolo 'meleng. Bo-mushroom ba Tibet bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele bo na le katleho le ka lebaka la hore e felisa takatso ea lijo ka ho phethahetseng, ka lebaka la boima bo bobebe.
Ntho e 'ngoe ea bohlokoa e etsang hore mushroom oa lebese e lahleheloe ke boima ba' mele, sena ke phello ea eona e rarahaneng ka lebaka la phetoho ea masapo ka kakaretso le mala ka ho khetheha. Kefir, e fumanoeng ka tsela ena, ke setsi se setle sa microflora, 'me ntle le sona se bontsa li-slags hantle, chefo le li-chefo tse fapaneng tse fumanoang mala ka lebaka la ho noa meriana le lijo ka lik'hemik'hale.
Bo-mushroom ba lebese: lijo
E le hore u atlehe ho theola boima ba 'mele ka fungus ea lebese, u tlameha ho latela lijo tse loketseng. Ho khothalletsoa, pele ho tsohle, ho hana lijo tse kotsi - ka mor'a moo, ho nka sofir e joalo ho hloekisa 'mele oa chefo, e bolelang hore ho bohlokoa ho fokotsa mosebetsi le ho khaotsa ho li nka. Kahoo, ke habohlokoa ho tlohela lihlahisoa tse joalo:
- e halikiloeng, e tepehileng haholo, le lijo leha e le life tse tsuba;
- mefuta eohle ea lijo tsa makoti;
- lihlahisoa tsohle tse nang le li-dyes, li-stabilizers, li-enhancers tsa tatso, li-preservative;
- li-confectionery, lipompong;
- lijo tse potlakileng: sandwich, hamburger, soda le ho e joalo.
Lintho tse bonolo le tsa tlhaho li tla ba lijo tseo u li nkang, e tla ba tse atlehang haholoanyane
Kefir e lokela ho nkoa letsatsi le leng le le leng, halofo ea hora ka mor'a lijo, halofo ea khalase. Lijo tsa ho qetela ke lihora tse 3-4 pele ho robala, le halofo ea hora pele u robala, u lokela ho noa senoelo sa ho qetela sa kefir ka letsatsi. Bakeng sa bao e leng ba bohlokoa ka ho teba ka lebelo, ka kakaretso ba nka sebaka sa ho qetela ka likopi tse 1-2 tsa yogurt le ho phaella ka phofo ea folaxe kapa fiber (sena se ka fumanoa habonolo pharmacy leha e le efe).
Ka mor'a mantsiboea a mangata a hlophisa hore kefir e laolle letsatsi, a hanne lijo le ho amohela yogate e le 'ngoe feela. Tabeng ena, ho senyeha hase ntho e tšabehang ho uena, 'me ho lahleheloa ke boima ho tla tsoela pele,' me ha u liehe ho tloha ka matsatsi a phomolo.