Ha nako ea selemo e fihla, bongata ba rona re batla ho ja meroho e ngata kamoo ho ka khonehang, e leng nakong ea mariha ha ho jeoa batho ba bangata ha hoa lekana. 'Me, ha e le hantle, meroho ha ea lokela ho sebetsa feela, empa e boetse e monate. Ts'ebetso tsena tse peli li finyelloa ke sejana se ka bochabela, se leng bonolo haholo ho itokisetsa.
Ajapsedal ka Segerike
Kahoo, haeba u hloka lijo tse monate tse monate bakeng sa nama le tlhapi, kapa lijo tse bonolo le tse monate, re tla u bolella hore na u ka pheha joang.
Lijo:
- li-eggplant - likarolo tse 5.;
- litapole - likarolo tse 3.;
- tamati - 8 pcs.;
- onion - likotoana tse 4;
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- li-2-3 makala;
- konofolo - 1 clove;
- oli ea meroho - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai, coriander ho latsoa.
Litokisetso
Khaola li-eggplant ka likotoana tse kholo, nako le letsoai 'me u eme ka metsotso e 20, ebe u hlatsoa le ho tsoa. Etsa eiee le litapole, tlosa pist ho pepere, 'me u tsoele litamati ka metsi a belang ebe u li tlosa. Meroho eohle e khaola likotoana, hlatsoa meroho 'me e khaole le eona hantle,' me u fetise konofolo ka mochine oa khatiso.
Pele pele ka monate litapole ka botoro bakeng sa metsotso e 5, joale eketsa eggplant mme u phehe haholo. Ebe o ba kenya ka sekotlolo mme u romele meroho moo. Ka lero le pholileng ka metsotso e 5 fry onion, eketsa pepere le litamati ho eona 'me u bososele metsotso e meng e 5.
Beha meroho ka pitsa le li-apole, nako le letsoai le konofolo. Beha sejana ka mollo, tlisa ho e pheha ebe o e tima. Sebeletsa lijo ka tafoleng ka mokhoa o chesang.
Ajapsandal le nama - recipe
Le hoja ajapsandal e nkoa e le sejana sa meroho, batho ba bangata ba rata ho eketsa nama ha ba ntse ba pheha, ka hona ba fumana sejo se monate bakeng sa lijo tsa mantsiboea. Haeba o khetha kgetho ena, re tla arolelana risepe ea kamoo re lokelang ho pheha li-ajapandal le nama.
Lijo:
- litapole - 500 g;
- li-eggplant - likotoana tse peli;
- tamati - 500 g;
- Peperegia ea Bulgaria - maqheka a 2-3.;
- lihoete - 500 g;
- onion - 500 g;
- nama ea khomo - 500 g;
- konofolo - 5 lijana;
- meroho - sehlopha sa 1;
- letsoai le pepere ho latsoa.
Litokisetso
Semela se entsoeng ka sethopo se khaotsoe ka likotoana tse nyane le sebaka sa metsi a letsoai hora e le 'ngoe. Ka mor'a moo, ba ba qobelle. Litapole tsa peel ho tloha letlalong, pepere - ho tloha peo le ho khaola likotoana. Etsa nama hape. Onion chop halofo ea mehele, le lihoete - li-circles. Litapole li tšela metsi a belang, li tlose ho tsona ebe li khaola likarolo tse kholo.
Ka pan, beha lisebelisoa ka tatellano e latelang: nama ea pele, ebe eiee e nang le lihoete, joale litapole, eggplant le pelepele. Fafatsa lera ka 'ngoe le letsoai le pepere. Qetellong beha litamati, koahela pan ka sekwahelo 'me u kenye mollo o monyenyane. Nako ea ho pheha e ka ba lihora tse 2-2.5. Qetellong, fafatsa li-ajapsandal ka litlama tse hahiloeng hantle ebe u sebeletsa tafoleng ka foromo e mofuthu.
Ajapsandal ho multivariate
Lijo:
- li-eggplant - likotoana tse 3;
- langa le le lej - likotoana tse 4-5;
- onion - likotoana tse 2;
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- leek - 15 cm bako;
- konofolo - 1 hlooho;
- dill, coriander, parsley - ho latsoa;
- letsoai, hops-suneli, pepere e ntšo ho latsoa.
Litokisetso
Khaola li-eggplant ka li-cubes tse nyenyane, letsoai le sebaka sehatsetsing. Carrot le onion li hloekile 'me li tšela ka mokhoa o nepahetseng, pepere ea Bulgaria - likhahla le likheo - mehele.
Ka mor'a nako ena, romella eggplant ka sekotlolo, 'me u qale mokhoa oa "Baking" hape, empa ka metsotso e 20. Ka nako ena, meroho le konofolo li tšela ka khase. Litapole li koahetsoe ka metsi a belang, li qhibililoe ebe li kenngoa ka likotoana. Kopanya lisebelisoa tsena, nako ea letsoai le letsoai, pepere le linoko, 'me kamora' muso o felile, li li romele holimo. Kopanya tsohle tse ka hare ho lona mme o behe boemo ba "Tlosa" ho metsotso e 45-50. Ha lijo tsa hau li se li loketse, li behe sejong ebe u tšoara baratuoa ba hau.