Rice e se e telele 'me ka botšepehi e nka sebaka sa hae sa tlhompho tafoleng ea rona. Ke sehlahisoa se monate, se phetseng hantle, se nang le phepo se lumellanang hantle le leha e le efe e monate. 'Me e phehiloeng feela le e nang le linoko tse raese e monate haholo ho latsoa.
E 'ngoe ea litsela tse molemo ka ho fetisisa tsa ho pheha raese ke ho e pheha ka bobeli bobeli, hobane ke kamoo e bolokang likarolo tse molemo ka ho fetisisa kateng.
Joang ho pheha raese ka boiling bobeli?
Lehlabatsi le boetse le molemo hobane ho ke ke ha e-ba thata ho e pheha ka boiler bobeli. Pele o e-na le raese ka bobeli, o lokela ho hlatsoa ka makhetlo a 'maloa, ebe o kenngoa ka sekotlolo, a tšollele metsi ka tlase ho sekepe ebe o tšollela raese ka sekotlolo se nang le khalase ea metsi.
Ke bokae ho pheha raese ka boiling bobeli ho itšetlehile ka hore na u itokiselitse mofuta ofe. Haeba o hloka raese e lokiselitsoeng ka botlalo, joale o lokela ho pheha metsotso e 35-40, ha u ntse u itokisetsa raese bakeng sa tšebeliso ea hamorao, mohlala ka k'habong ea li-roll, ebe ue tšela ka halofo ea khalase ebe u pheha metsotso e 20. Ka sekotlolo ho raese, o ka eketsa linoko tsohle, 'me o lokela ho tsoakana hang ha o pheha.
Raese e nang le likhoho ka bobeli bo bongata
Haeba o hloka ho pheha lijo tsa rona ka nako e khutšoane, re tla u bolella kamoo u ka phehang raese ka sekepe se nang le khoho ea khōhō.
Lijo:
- furu ea khoho - 600 g;
- tranelate e bolila - 2 tbsp. khaba;
- mayonnaise - 2 tbsp. likhaba;
- raese - 200 g;
- meroho, linoko ho latsoa;
- konofolo - 1-2 cloves;
- French mosetareta - 0.5 tbsp. likhaba.
Litokisetso
E-noa sesepa sa ka ebe u khaola ka likarolo tse ka bang 1 cm e lekaneng. Eketsa linoko, khaba ea mayonnaise, letsoai, pepere ho ea ho eona, e kopanya kaofela 'me ue lumelle ho tsamaea ka nako e ka etsang hora e le' ngoe. Nakong ena, raese e kolobisitsoe ka metsotso e 30, ebe o tšela metsi ebe oe fetisetsa ka sekotlolo sa sekepe.
Tlatsa raese e nang le khalase ea metsi a letsoai, tšela metsi ka har'a sesebelisoa, beha sekotlolo sa raese ka lehlakoreng la pele, beha li-fillets ka lekhetlo la bobeli 'me u behe sekepe ka metsotso e 40. Metsotso e 5 pele u pheha, fafatsa le raese meroho. Ha lijo li ntse li pheha, re etsa moriana, re kopanya tranelate e bolila, mayonnaise, mosetareta, meroho le konofolo e khethiloeng. Re nka raese le khoho, re tšollele mongobo mme re e fe tafoleng.
Litepe bakeng sa li-roll ka boiler bobeli
Hlokomela hore e le hore u fumane raese e sesebelisoa ka mocheso, ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho khetha raese ea mofuta o nepahetseng, ka mohlala basmati, empa u lokela ho reka raese e khethehileng ea raese e rekisoang mabenkeleng.
Kakaretso ea ho pheha raese bakeng sa mekotla ea boiling bobeli e tšoana le ho lokisetsa raese e tloaelehileng. Ntho ea eona e ka sehloohong ea ho hlatsoa hantle, hang ka 5-6, ebe o kenya sekotlolo sa raese, tšela khalase ea metsi ebe u pheha metsotso e 25. Empa o lokela ho shebella tshebetso, ha ho pheha ho itšetlehile ka mofuta oa mouoane, palo ea raese, joalo-joalo. U ka beha nako ea metsotso e 20 'me, haeba ho hlokahala, e buse hape.
Ha raese e tla phehiloe, o lokela ho apara ho kopanya 5 tbsp. likhaba tsa apole kapa veine ea veine, 2 tbsp. likhaba tsa tsoekere le teaspoon e 1 ea letsoai. Beha sena sohle mollong le mocheso ho fihlela tsoekere le letsoai li qhibiliha. Ebe u lumella ho pholile le ho tlatsa raese e feliloeng. Feela u e etse ka hloko, tšela metsi kaofela ka nako e le 'ngoe, empa ka mekhahlelo e' meli, e le hore raese e se ke ea fetoloa. Ebe o ka lokisetsa li-rolls tseo u li ratang bakeng sa risepe leha e le efe.
Rere e monate ka boiler bo habeli
Lijana tse tsoang raese tse nang le boea bo bobeli li bobebe ebile li monate, 'me li pheha ntle le mathata,' me recipe e latelang ke tiiso.
Lijo:
- raese - 250 g;
- metsi - 350 ml;
- 1 tbsp. khaba;
- grated chisi - 100 g;
- letsoai ho latsoa.
Litokisetso
Hlatsoa raese ka makhetlo a 'maloa, sebakeng sa senoelo sa lijo-thollo, tšela metsi le letsoai. Botlaaseng ba mocheso, tšela metsi 'me ue behe metsotso e 15-20. Ha raese e se e loketse, eketsa botoro ho eona, tsubella, o fafatse ka chate ea grated mme u kenye motlakase metsotso e meng e 3-4.