Ho e-na le ho fana ka sebaka se seholo bakeng sa makotikoti a lithapelo tse tharo le melee ea compote , u ka etsa sirapo ho tloha ka chokeberry ka lemon e nang le lemon , 'me ue hlakole pele u sebelisoa ho fihlela tekanyo e lakatsehang ea monate e finyelloa.
Citric acid lipepeng tsohle tse boletsoeng ka holimo ha e nke feela karolo ea tatso e tlatsetsang, empa e boetse e nka karolo e sireletsang ea tlhaho.
Recipe bakeng sa sirapo ho tloha chokeberry ashberry
E le ho hlahisa tatso ha ho lokisetsoa sirapo, u ka sebelisa monokotsoai oa ciliegia e ntšo, empa hape o ka sebelisa makhasi a eona. Lijo tse joalo li tla fana ka sirapo le tatso e kholo.
Lijo:
- monokotsoai oa black chokeberry - 1,8 kg;
- metsi - 1,8 l;
- e seng kae ea makhasi a ciliegia e ntšo;
- tsoekere - 1,4 kg;
- oli e citric - 45 g.
Litokisetso
Hlatsoa le omisitsoeng monokotsoai oa ciliegia e ntšo, hammoho le makhasi a semela, a behiloe le lijana tse khethiloeng. Lemon e entsoeng ka lemon e kenngoa metsing a chesang mme re tšela monokotsoai le makhasi. Re tloha setsi sa sirapo e pholile ka hare ho lihora tse 24. Nakong ena e khuts'oanyane, ciliegia e ntšo e ke ke ea fana ka tatso ea eona feela, empa e boetse e tla ba le 'mala oa eona, ka lebaka la ho boloka lero la metsi. Ka mor'a moo, sirapo e tlhotliloeng, e phunyeletsa letšoao le letšoa le makhasi, 'me tlhahiso ea mali e kopantsoe le tsoekere' me e tloha ho pheha. Pheha sirapo ho fihlela pinki e pinki e holim'a metsi e nyamela ka ho feletseng. Ka mor'a moo, sirapo e tšeloa ka setsing se nyopa 'me hang-hang e koetsoe.
Syrup ea chokeberry bakeng sa mariha - risepe
Lijo:
- metsi 980 ml;
- tsoekere - 1,1 kg;
- acid e citric - 5 g;
- monokotšoai oa blackberry - 1.1 lik'hilograma.
Litokisetso
Tlisetsa metsi ho pheha, e hlapolle ka tsoekere le acid e citric. Ha methapo ea sirapo khafetsa, beha lijalo tse hlatsoitsoeng ho eona, ebe o emetse sephiri sa bobeli hape. Mohato oa pele oa ho lokisoa ha sirapo ho tswa ho chokeberry e ntšo e phethiloe, hona joale setshelo se nang le monokotsoai se sala ho fihlela se qhibilihile ka ho feletseng, monokotsoai o hatisa le ho senya sirapo. Pele o tšollela makotikoti, sirapo e pheha ka metsotso e ka bang 3-5, ebe e koaloa.
Joang ho pheha sirapo ho tswa ho lero la chokeberry?
U ka pheha sirapo ho tloha ho lero le hloekileng, empa tatso ea eona e tla ba e bohale haholo, e bolila, hobane re eletsa ho kopanya lero le metsi.
Ho kopanya lero la melee le metsi ka likhakana tse lekana, tšela tekanyo e lekanang ea tsoekere ho bona (tekanyo ea 1: 1: 1). Ka mor'a moo tlohela ntho e 'ngoe le e' ngoe e pheha ho pheha, tlohela mollo ho fihlela sekoahelo sa majoe se nyamela mme se tšollele liphutheloana tse nyenyane.