Joang ho etsa kofi e tala?

Kofi e tala e ntse e atisa ho ba teng. Hona ha ho makatse. Ntlha ea pele, e tumme ka thuso ea ho theola boima ba 'mele. Kofi e tala e fokotsa takatso ea lijo, e thibela ho kenngoa ha mafura ka maleng, e potlakisa mekhoa ea metsolic. Ntlha ea bobeli, kofi e tala e na le li-antioxidants tse ngata, tse khothalletsang ho tsosolosoa ha 'mele oohle, ho etsa hore letlalo le tlatse, moriri le lipekere li matlafale. 'Me, ka boraro, kofi e tala e ntlafatsa mohopolo, e etsa hore likelello tsa rona li hlake le ho feta, ba lulang ba noa kofi e tala, ba khaotse ho belaella ka ho se na maikutlo le ho lebala.

Kahoo, ka mor'a lenane le joalo la lintho tse molemo, e ka ba ntho e tsotehang haeba batho ba sa qale ho kenella haholo ka kofi e tala. Empa ho na le "empa" - ho se khone ho itokisetsa hantle ho ka lebisa ho maikutlo a pele a sa hlakang a kofi e tala. Ke kahoo ho leng bohlokoa ho tseba ho etsa kofi e tala.

Ho chesa

Kofi e tala ke kofi e le 'ngoe e ntšo, empa e sa halikiloe. Ebang u tla e chesa kapa che, ho itšetlehile ka lipakane tsa hau. Haeba o tla noa kofi e tala ka morero oa ho lahleheloa ke boima ba 'mele, joale ha ho hlokahale hore u noe kofi. Haeba o batla ho kopanya khoebo le monate le ho thabela kofi e nkhang hamonate le ka nako e ts'oanang, ho fumana melemo e itseng, u ka sebetsana le lijo ka sebete.

Lihlahisoa li halikiloe ka paneng e monate, joaloka likhau le lipeo, ho fihlela moriti oo u o ratang. Ha e le hantle, ba Brazil ba tsebang ho noa kofi e tala ea tlhaho ba tla joalo feela, 'me hangata ba reka lijo tsa fried. Tlhapi ke hore kofi e halikiloeng e boloka melemo ea eona le monko o lekaneng ka ho toba ka mor'a ho chesa.

Litokisetso

Ntlha ea pele, re tla tseba hore na re ka noa kofi e tala joang. E le hore u etse sena, u tlameha ho ba le grinder ea kofi, haholo-holo motlakase oa kofi ea motlakase. Tekanyo ea ho sila e itšetlehile ka mofuta oa moetsi oa kofi le mokhoa oa ho itokisetsa. Ka mohlala, bakeng sa mochine oa khatiso oa frank le kofi ea fatše, empa bakeng sa Maurkey u hloka ntho e nyenyane ka ho fetisisa, kofi "lerōle". Sejo se hare se loketse mochini oa kofi o omeletseng.

Ke ka Turk hore u ka etsa kofi ka bochabela, u leka ka linoko: cardamom, sinamone , safrone, ginger, cloves le nutmeg. Feela u se ke ua feta!

Kahoo, joang ho noa kofi e tala e seng e le tala Turk - qala ho futhumala motsotso oa Turk metsotso e 1 ka mollo. Ka lebaka la sena, monko o monate o sa ts'oane. Ebe u tšela ho eona ho bata (!) Metsi 'me u robale kofi-2 tsp. karolong e le 'ngoe. Re apara mollo ebe re shebeletse ha sefubelu se tšesaane se bonahala holim'a metsi. Ha o bona sekhahla, o sa ntsane o hloka ho fokotsa mollo ho fihlela li-bubble li hlaha metseng. Ho tlosa turkey hoa hlokahala, ha kofi e qala ho phahama ka foam, 'me khoele e ntse e le holim'a metsi.

Mochine oa khatiso, u lokela ho tsitlella kofi. Tlatsa kofi ea fatše le hoo e ka bang metsi a belang le a haufi, tlohela ho ema. Tlanya ka holimo ka molamu, ho tloha holimo holimo re theolela sefate se hloekileng mme re sa phahamisa molamu re tšela kofi ka linoelo.

U ka boela ua etsa kofi ka mochine oa kofi oa mofuta oa geyser. Tlatsa tanka e ka tlase ka metsi a batang, koahele ka mochini oa tšepe, tšela kofi, u hloekise mochini oa kofi holimo. Re apara mollo o fokolang, 'me ha metsi a pheha, kofi e tla qala ho phalla ka holimo ho mochini oa kofi ea geyser.

Ha u se u lekile ho ba le kofi e tala, u ke ke ua khutlela ho lijo-thollo tse seng li le sootho bakeng sa ntho efe kapa efe lefatšeng. Ho lokisetsa kofi e tala lapeng ke tloaelo e feletseng, 'me haeba u fetoha poone e monate, kichine ea hau e tla tlatsoa ke monko o monate oa lefats'e - linaoa tse halikiloeng tsa kofi. Ithute ho theola boima ba 'mele ka melemo le menyaka. Ho sena, ka sebele, o tla thusa kofi e tala.