Re ile ra etsa qeto ea hore re se ke ra itlhokofatsa ka letsatsi le leng le le leng hoseng, ra reka mochine oa kofi oa motlakase, empa re se na nako ea ho e sebelisa joang? Ha se tšabe, joale re tla e tseba. Ke 'nete hore tšebeliso ea carob e tla fapana le tšebeliso ea mochini oa kofi, ke kahoo re tla tšohla mokhoa oa ho sebelisa mofuta o mong le o mong oa sejana sena ka thoko. 'Nete, ho na le molao o le mong bakeng sa moetsi oa kofi oa mofuta ofe kapa ofe - ts'ebeliso ea pele e lokela ho ba ntle le kofi ho tlosa monko o khethehileng le lithōle tse ka khoneha.
Joang ho sebelisa mochini oa kofi oa geyser?
Baetsi ba kofi ba mofuta ona ba bitsoa ka lebaka la molao-motheo oa ts'ebetso le lik'hamphani. Ka mochine oa kofi oa geyser ho na le tube eo ho eona metsi a kenang ka senoelo ka kofi. Ka tekanyo e itseng ea mohopolo, moetsi oa kofi ea sebetsang ka sebele o tla tšoana le tafoleng ea geyser.
Joang ho sebelisa mochini oa kofi oa geyser? Ntlha ea pele, re tšela metsi ka mochine oa kofi (haeba re etsa cappuccino, tšela metsi ho ea tlase letlapeng, haeba kofi e phehiloe e tloaelehileng, ebe u tšela metsi holimo). Ka mor'a moo, re beha molumo, o theohela tlaase, tube. Ka sekotlolo re tšela kofi, eseng ramming, mme re koala mochini oa kofi ka thata. Ebe o kenya konopo e le 'ngoe' meleng 'me u emele qetello ea ho pheha.
Mokhoa oa ho sebelisa mochine oa espresso ka nepo joang?
Ke eng e khethollang mochine oa kofi ho tloha lisebelisoa tse ling tse tšoanang? Kamoo ho bonahalang kateng, ho tloha sehloohong sena, moetsi oa kofi o na le lenaka (filthara) le arohanyang lijo-thollo ho tloha senoeng. Molao-motheo oa ho sebetsa ke o tloaelehileng - ha o futhumetse, metsi a tsoang ka tankeng a phalla, a feta ka kofi ea fatše, 'me ha o tsoa o fumana seno se monko o monate ka foam e ntle.
Molao-motheo oa ho sebelisa mochine ona oa kofi o batla o lekana le o mong, empa ho na le tšobotsi e le 'ngoe. Ho joalo, tsela eo kofi e behoang ka eona mochine oa kofi. Kofi ea fatše ha ea lokela ho robala feela lenakeng, empa e fokotseha hantle. Tabeng ena, bophara ba pestle e sebelisetsoang ho etsa ramming e tlameha ho lekana ka ho feletseng le bophara ba lenaka, ho seng joalo sephetho se ke ke sa u thabisa. 'Me khafetsa o eletsa senoelo seo u rerileng ho se noa, preheat.
Mokhoa oa ho sebelisa mochine oa kofi o omeletseng joang?
Baetsi ba kofi ba noang ke theko e tlaase ka nakoana, 'me hona joale u utloisisa hore na ke hobane'ng ha. Ho futhumala metsi a theohela holim'a letlalo ka kofi, ho feta ka phofo ea kofi, metsi a kenella ka pitseng ea kofi. Sena ke tsohle, ho feta ka kofi ha ho letho le etsahalang. Ka lebaka leo, seno sena se fetoha ha se sa tlala ebile se monko o monate ho feta ha ho phehoa kofi mefuta e meng ea mechine ea kofi. Ho sa tsotellehe hore na u leka ka matla hakae, u ke ke ua etsa kofi ea sebele ka mochini oa kofi o omeletsoeng, phofo ea kofi feela ha e na nako ea ho fana ka monate le monko o mong le o mong. Ho phaella moo, ho hlahisa kofi ka mochini oa kofi o omeletseng, mokhoa ona o nka nako e telele - metsi a oela ka kofi ka lerotholi. 'Me haeba motho a lekana ho letela ha ho na bothata, joale
Tsela ea ho sebelisa mochine oa kofi o omeletseng o bonolo ho se hloekisehe - metsi a tšeloa ka setsing, kofi e tšeloa ka sesebelisoa sa kofi (sesebelisoa sa kofi, seno se matla ho feta) ebe o kenya senola sebakeng se seng. Ebe o tobetsa konopo mme o emetse ho noa se lekaneng ho bokella.
Joang ho sebelisa capsular moetsi oa kofi?
E, hase bohle ba etsang kofi e bonolo, joalo ka ho rotha. Ka mohlala, moetsi oa kofi ea capsule ke sesebelisoa se thahasellisang haholo. Ha a etse feela kofi, empa o hlaba capsules ka boeena. Capsule e entsoeng ka khofi e nang le phofo ea kofi e hlasela moea, 'me e ntan'o metsi. Ho etsa kofi moetsi oa kofi hase mokhoa o tlaase oa ho ikoetlisa - motho ha aa lokela ho reka kofi, empa li-capsules tse lahlehang. 'Nete, baetsi ba bang ba hlahisa li-capsules tse tsosolositsoeng bakeng sa baetsi ba kofi. Empa ke habohlokoa ho hopola hore li-capsules tsena hase tsa bokahohle, 'me li loketse feela mefuta e itseng ea baetsi ba kofi.