E 'ngoe ea lino tse tloaelehileng e tsoa bongoaneng - kocoa. E monate le e chesang, e ntse e ratoa ka matla esita le ke batho ba baholo. Ntle le seno se tsotehang, se thehiloeng ho linaoa tsa cocoa, li-dessert tse monate li fumanoa, hammoho le ho eketsoa ho tsona, joalo ka ts'ebetso e ts'oanang ea chokolete . 'Me haeba pele ho moo o sa pheha cocoa u le mong, joale libukeng re tla u bolella kamoo u ka e etsang kateng.
Ho pheha kakao ka lebese joang?
Ka tlhompho, sehlooho sa ho fetoha ha monate oa cocoa ka ho fetisisa se ne se fumanoa motheong oa lebese. Bakeng sa basomi ba kakaoa, u ka eketsa tsokolate e nyenyane ho seno, empa re u tiisetsa hore e tla ba monate ntle le ho eketsa.
E le motheo, u ka sebelisa lebese leha e le lefe, e tla ba molemo joaloka lebese le feletseng la mafura, hammoho le phetolelo e sa nang mafura, e tla ba ea bohlokoa haholo ho ba latelang setšoantšo.
Lijo:
- lebese - 375 di ml;
- chokolete e ntšo - 90 g;
- cocoa phofo 30 g;
- sweetener kapa liqueur - ho rata ha hao.
Litokisetso
Tšela lebese ka sekoti se senyenyane kapa saupe le ho se beha ka mocheso o mofuthu. Hang ha lebese le halefile, le lahlele kahare ea tsokolate e pshatlehileng (haeba e e sebelisa) ebe o eketsa phofo ea kakao. Fanya ka botlalo seno se nang le whisk e le hore ho se ke ha thehoa maqhubu. Hang ha tsokolate eohle e qhibilihile, emela holimo ho seno se koahetsoe ke foam 'me u kenyetse monate o monate kapa o khethiloeng ka joala. Tšela se nooang ka hare 'me u sebetse ka ho hlajoa ka tranelate, marang-rang kapa joalo feela.
Ho pheha kakaoe kae ka metsi?
Ha ho ne ho se na lebese le teng, o ka boela oa noa ka metsing. E ke ke ea e-ba monate ebile e monate, empa e tla boloka monate le monko oa eona. Hape, haeba o atisa ho pheha kakao, empa ha ho na kamehla lebese le leng teng, kopanya cocoa le lebese phofo (karolo e le 'ngoe ea cocoa ka likarolo tse 2 tsa lebese) le tsoekere e phofshoana e phofshoana, u tla fumana monoana oa kofi o tla tlatsoa ka metsi feela ka mollo ho fihlela o phehile.
Nka teaspoon ea tsoekere le cocoa phofo, e kopanya ka senoelo. Tlisetsa pheha 200 ml ea metsi 'me karolo ea boraro e tšeloe ka senoelong. Hlahloba se ka hare ho senoelo, ho etsa bonnete ba hore ha ho letho le le leng la phofo le setseng. Motsoako o hlahisoang ke diluted ka metsi a setseng, tšela morao ka sekotlolo ebe o apara mollo o fokolang. Pheha kocoa, e hlohlelletsa, metsotso e 3.
U ka pheha tsokolate joang ho tloha kocoa?
Ha re pheha cocoa ka tsela e nepahetseng, re se re hlahile, 'me joale re tla nka recipe ea tsokolate ea sebele. Lijo tse tharo feela le lisebelisoa tse entsoeng ka mahahapa li lokile.
Lijo:
- oli ea kokonate - 125 ml;
- cocoa phofo - 60 g;
- mahe a linotsi - 15 g.
Litokisetso
Lisebelisoa tsohle tse sebelisitsoeng li kenngoa ka sekotlolo 'me li kopane hammoho ka mocheso o monyenyane ho fihlela seaparo sa junifomo. Hang ha ts'ebetso ea tsokolate e se e loketse, e ka tlatsitsoe ka vanilla kapa litlolo tse ling, kapa e ka tšeloa ka sebōpeho se hloekileng. Ha tsokolate e se na serame, e ka beha morara o omisitsoeng, li-coconut shavings kapa linate.
Ho pheha cocoa glaze joang?
Koae ea koa e ka sebelisoa e le tlatsetso ho li-dessert, eseng ho e fafatsa feela. Motsoako o monate oa tsokolate oa tsokolate o tla ba o kenyelletsoeng ka mokete oa phomolo, li-donuts kapa li-cookie.
Lijo:
- botoro - 55 g;
- cocoa phofo 30 g;
- lebese - 30 ml;
- tsoekere e phofshoana - 60 g.
Litokisetso
Butter botoro ka mocheso o fokolang, tlosa mocheso 'me u kopane le cocoa, tsoekere e phofshoana le lebese. Ka ho teba re kopanya boima le motsoako, ho etsa bonnete ba hore ha ho na mesifa ea tsoekere kapa cocoa ka har'a metsi. Ho phaella moo, o ka itšireletsa ho sena ka ho qeta pele ho senya metsoako e omileng. Hang ha leqhoa le fetoha le boreleli le junifomo - e se e loketse ho sebelisoa.