Li-beet, kapa ha li bitsoa "Buryak", ke tsona tse ratoang ke lihoai tsa meroho hammoho le litapole, hobane ka mokhoa o hlollang li na le li-vithamine tsa bohlokoa, liminerale le limatlafatsi tse ling. Ho na le mefuta e fapa-fapaneng ea Buryak, e leng e khethollang nako ea ho nonoha ha eona. Ha ho kotuloa beet - sehloohong sena.
Melao ea ho tsuba
Li ikemiselitse ka sehlopha, se emeloang ke lihlopha tse 3:
- ho hōla pele ho matsatsi a 50-80. Beet ena e tlosoa ho elella bofelong ba July kapa pele ho August. Ba akarelletsa Detroit, Boltardi, Lehavski le ba bang;
- bohareng ba ripening, ho hōla ka matsatsi a 80-100. Metso ea limela tsena, tse bolokiloeng hantle, li kotuloa bohareng ba bo-August. Li akarelletsa Smuglyanka, Crimson Ball, Bravo, joalo-joalo;
- ho hōla ha nako e telele, ho hōla matsatsi a 100-135. Ke mefuta ena e reretsoeng ho boloka ho fihlela nakong ea selemo, 'me nako ea kotulo ea li-beet e joalo e qetellong ea September le bohareng ba October. Li akarelletsa Torpedo, Cylinder, le tse ling.
Nako ea ho kotula beet le sehlopha sa bohareng?
Ke habohlokoa haholo ho tataisoa ke boemo ba leholimo. E le hantle, o hloka ho ema ho fihlela sethaleng sa ho qetela sa ho hōla, se oelang matsatsing a pholileng, hobane hantle ka nako ena li-beet li bokella boholo ba limatlafatsi, empa haeba boemo ba leholimo bo futhumetse haholo, ho molemo ho kotula beet, ho seng joalo mohaho oa eona o tla ba o hloekileng ho joalo. Hoetla ho na le metsi a mangata ho ka boela ha ama tatso ea Buryak, ka hona ha ho kgothaletswe ho e boloka ka nako e telele libetheng, empa tlas'a maemo a omileng le a futhumetseng a hoetla, u ka e lumella hore e "lule fatše" nako e telele hoo e ka bang le nako ea ho bokella tekanyo e fokolang lisebelisoa tse thusang.
Ba nang le thahasello ea nako ea ho kotula li-beet ba lokela ho ela hloko ka hloko karolo ea litholoana le litlhōrō tse hlahelang holim'a metsi: ho thehoa ha limela le litholoana ke pontšo ea kholo ea Boeryak, mme haeba makhasi a tlase a ntse a omisitsoe, beet e ka hlatsoa ka nepo ho tloha serapeng. Ho etsa bonnete ba hore lijalo tsohle tse kotuloang li behiloe ho fihlela nakong ea selemo, ho hlokahala hore ho khetholle mokhoa ofe kapa ofe oa mechine le ho bokella beet ka letsoho, le hoja ba bang ba khetha ho sebelisa lifereko. Ka mor'a ho buisana ka lijalo tsa motsohare letsatsing mme o kokota mobu o feteletseng ho bona, o ka fokotsa Buryak bakeng sa ho boloka ka kamoreng e ka tlas'a lefatše e le hore nakong eohle ea mariha u ka thabela meroho e monate le e molemo, u phehe li-borsch tse ngata le lijana tse ling ho eona.