Ha u bula liathothollo tsa lefatše tsa culinary, u ka boela ua etsa bonnete ba hore lijo tsa New Zealand li tla latsoa litsebi tsa meetlo ea Europe, Asia le Polynesia. Sena sohle ke hobane se thehiloe tlas'a tšusumetso ea bajaki. Haeba re bua ka lijana tsa moo, basali ba basali ba li lokisetsa feela lihlahisoa tsa tlhaho, tse nkiloeng ke banna ba bona ho tsoa linōkeng, maoatleng le merung.
Ha ho khonehe nako leha e le efe e le 'ngoe ho thathamisa mefuta eohle e fapaneng le e fapaneng. Ke habohlokoa feela ho hlokomela hore lijana tsa lijo tsa New Zealand li entsoe ka nama ea likhomo, nama ea kolobe, ea konyana, le tse ngata tse ratoang haholo tse nang le phoofolo e halikiloeng, e nang le linku tse nang le litapole. Lijong tse joalo tsa leoatleng, joaloka li-oyster, li-crustaceans, li-lobster li pheha lijo tse monate, li halefa ka batter, hape li sebelisa li-mince tsa omelet.
| | |
| | |
Lijo tsa naha tsa New Zealand
- Ho tsoa lijong tsa Maori, sejana sa Hangi (Hangi) se tumme haholo. Lijo li lokiselitsoe motong o khethehileng oa letsopa bakeng sa ho chesa le majoe. Nama (khoho, nama ea kolobe kapa konyana) e kenyelitsoe e le setho se ka sehloohong, le meroho e kang lihoete, k'habeche, eiee, mokopu le litapole, tse bitsoang kumara, li tlohela tatso ea tsona hammoho le konofolo le rosemary.
- Sejo sa naha sa New Zealand "Roastkumara" (roastkumara) kajeno se thabela botumo bo e-s'o ka bo e-ba teng feela k'honthinenteng ena, empa le Europe. Litapole tse monate li fried ho fihlela e le putsoa e khauta lapeng e entsoeng ka tranelate e bolila. Haeba re e chesa, re tla fumana litlhapi tse entsoeng ka maiketsetso tseo batho ba Maori ba li ratang haholo.
- Li-pie tsa setso le, haholo-holo, monate oa baahi ba naha ena ke pies le lebitso le sa tloaelehang "Kaka" (kuku). Li itokiselitse ka ho tlatsa mefuta e meholo ea New Zealand e nang le botala bo botala bo botala, mabala a sootho a leoatle, mahe a linotši Manuka, le ho tloha makhasi a hlabang a seliba. Ke habohlokoa hore re hlokomele hore mofuta o mong oa sepakapaka o entsoe ka saalmon.
- "Konyana ea Nonyana" - ke kamoo lijo tsa Maori li fetoleloang kateng. E lokiselitsoe ho tloha ho nama ea nama, kapa ho e-na le ho tloha litsuonyana tse hōlileng tse nang le mafura a teteaneng. Ke hobane'ng ha lebitso lena le na le konyana, empa hobane nakong ea ho baka, nama e na le tatso e hopotsang konyana.
- Joalokaha ho boletsoe ka holimo, lijo tsa naha New Zealand ke motsoako oa lijo tse monate tsa batho ba lefats'e lohle. Kahoo, hoo e batlang e le motho e mong le e mong o utloile ka lijo tsa "Pavlova" (Pavlova), e leng e ratoang haholo-holo naheng ena le Australia. Ke ntho e nyenyane ea kaka, e leng khahleho ea bohlokoa eo e leng litholoana tse ncha.
| | | |
Litheko tsa lijo
Kajeno, o ka leka lijana tsa naha ea New Zealand hoo e batlang e le lijo tsohle, haholo-holo ka Anglo-Saxon. 'Me libakeng tsa ho jela tsa libaka u ke ke ua sebeletsa lijana tse tloaelehileng feela, empa u tla sebeletsa mosebetsi oa bonono, o fihletsoeng ke maikutlo a bohlale a ba nang le bokhoni ba Maori ba nang le bokhoni. Ha e le litšenyehelo, ka mohlala, bakeng sa lijo tse nyenyane ka cafe li tla hloka ho fana ka li-NZD tse 10 ho ea ho tse 20, ho reschorenteng - hoo e ka bang 30 NZD.
| | | |
