Zucchini le zucchini li na le meroho e phetseng hantle haholo. Mong'a mofumahali ha a senye lelapa la hae ka monate lijana ho tloha ka courgettes: monko o monate caviar, setlama sa meroho, zucchini li-pancake .
Ea hōlang meroho serapeng sa hae, oa tseba: ba hōla ka potlako, 'me ba beha litholoana ka bongata. 'Me ka mor'a kotulo, ba bangata ba rona re ipotsa hore na ho molemo ho boloka squash ka foromo e ncha joang.
Kahoo, a re batliseng hore na ke hokae moo re lokelang ho boloka zucchini lapeng.
Hokae ho boloka zucchini ka foleteng mariha?
Ntlha ea bohlokoa mona ke moo mocheso o bolokang zucchini. Kaha li amana le mahepu le mekotla, li hantle hore li lule li futhumetse. The optimum mocheso bakeng sa sena ke 18-22 ° C.
Sebaka sa ho boloka zucchini khetha feela mofuthu, empa le lefifi. Ka leseli, litholoana li ka qala ho senyeha. Meroho e ntle ka ho fetisisa e tla bolokoa ka lebokoseng la lehong le phuthetsoe mokotleng oa pampiri. Lebokose ka boeona e lokela ho ba le lenyenyane ebile le bataletse. E behe tlas'a bethe kapa ka tlung, mme u se ke ua lebala ho hlahloba ts'ireletso ea li-courgettes kamehla. Haeba u hlokomela ho senyeha kapa mekhoa ea ho bola - hang-hang tlosa litholoana e le hore e se ke ea baka tšenyo eohle ea lijalo.
Ntle le ho khetha sebaka sa polokelo, ke habohlokoa ho khetha litholoana tse nepahetseng. E tlameha ebe e hloekile ebile ha e na tšenyo. Li-zucchini tse kholo, tse kang ho fetela holimo, ho eletsoa hore u se ke ua nka: li bolokiloe nako e telele.
Hopola hore hase mefuta eohle ea li-courgettes e sirelelitsoeng hantle nakong ea mariha. Haeba ho na le khetho, e ke e be "Grushevidny", "Aeronaut", "Anchor", "Arlika", "Negrotenok" kapa "Asset". Ena ke mefuta e fapa-fapaneng le lipeo tse nyenyane le letlalo le teteaneng le le boima. Ho itšetlehile ka litšobotsi tsa motho ka mong, mefuta ena e ka bolokoa ntle le ho fetola litšoaneleho tsa litlolo ho tloha ho likhoeli tse 1 ho isa ho tse 5. Empa mohoete o mosoeu o molemo ho ba leqhoa kapa ho hlophisoa. Ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa pickling, hammoho le lijana tse monate tse tsoang li-zucchini tse nang le makoti (jeme, compotes, joalo-joalo).
Moo ho boloka a hloekileng zucchini ka lehlabula?
Ea e le hantle, ka ho fetisisa monate ba bacha zucchini. Ba na le ts'ebetso e bonolo le e ntle haholo. Leha ho le joalo, litholoana tse joalo li bolokiloe, ka bomalimabe, eseng nako e telele. Boloka li-zucchini tse bitsoang ho hlahisa lebese e ka ba matsatsi a ka bang 20. Ho etsa sena, ba lokela ho bolokoa ka sehatsetsing (ka kamoreng ea meroho), 'me ba hlatsoe pele ba pheha. U se ke ua boloka zucchini tse nyenyane foleteng sebakeng se mofuthu, moo ka sebele li tla qala ho senyeha kapele.