Mohlolo o mong o tlileng ho tsoa China - hop pak-choi (bok-choi). Ts'ebetso ena e se nang boikokobetso, e thusang, e nang le phepo e nepahetseng 'me ka nako e le nngwe mekhoa e tlaase ea lik'halori e khetholloa ke mekhoa e metle ea ho mela le ho hlokomeloa habonolo, ka lebaka la hore ka ho rata e lengoa likarolong tse ngata tsa lefats'e. Sehlahisoa se tsitsitseng se ka fumanoa ntle le tlhahiso e khethehileng ea mekhoa, nako le boiteko. Joang ho hōlisa hop ena sebakeng sa hau sa marang-rang mme se shebahala joang?
Hop-packy - tlhaloso
Le hoja e le setsoalle se haufi le k'habete e tšoeu eo re tloaetseng ho e sebelisa, Peking koloi-packy ha e etse lihlooho 'me e shebahala joaloka meroho ea salate. E bua ka lijalo tse ntseng li hōla pele - matsatsi a 30 kamora ho lema, e butsoitse ka botlalo. Sebakeng se futhumetseng sa Asia, se ka hōla ka makhetlo a mangata ka nako. Sehlopheng se bohareng, haeba se lakatsa, o ka hlahisa lijalo tse peli. Libakeng tsa polokelo tsa limela tse chesang, hop pak-choi e ka hōla selemo ho pota.
Ho khahloa haholo ke Pak-Choi ke melemo e kholo ea bophelo ba motho. Makhasi a makhasi a na le maqhubu a mangata a amino acid, livithamini, haholo-holo vithamine ea C, le metsoako e meng ea metsoako e nang le liphello tse ntle molemong oa bophelo bo botle, boiketlo le ho tlatsetsa ho lelefatsa bocha ba 'mele. E sebedise e le lijo e ka ba ka mokhoa oa li-additives li saleng tse fapa-fapaneng le joaloka sejana se lehlakoreng ho tšoasa le nama.
Pak-choi - mefuta e sa tšoaneng
K'habeche ea Chinese ea pak-choi e ntse e atoloha haholoanyane sebakeng sa rona, 'me haeba le uena u batla ho leka ho e hōlisa setšeng sa hau, ke habohlokoa haholo ho tseba hore na ke mefuta efe e loketseng ho e lema mohatong oa rona. Ho na le mefuta e meng e atlehang ka ho fetisisa ea semela sena. Mefuta ea pele:
- "Alyonushka";
- "Vesnyanka";
- "Golub";
- "Coral".
Mefuta e sa tsoaneng ea k'habeche pak-choi:
- "Khutsa";
- "Pava";
- Lebeduška;
- "Yula";
- "Ho hopola Mopova";
- "Benya";
- "Tšohanyetso ea Beijing";
- "Linako tse 'nè tsa selemo."
Ho hlahisa Pak-Choi
Hop pack-choy e na le likarolo tsa eona tsa ho lema, tse fapaneng le tse sebelisoang ho lengoa k'habeche e tloaelehileng. Phapang e monate ka ho fetisisa ke monyetla oa ho e hōlisa mobung o tlase. Ka kakaretso Pak-choi ha e na tlhompho ho hlophisoa ha naha eo e seng e hōlile ho eona. Ntho e 'ngoe e ikhethang ke hore peking pack-choy e mamella hampe ho kenya mokokotlo, kahoo ho molemo ho le jala fatše ka ho toba. Ka khoeli o tla khona ho kotula kotulo ea hau ea pele.
Joang ho lema hop pakiti?
Mokhoa o tloaelehileng ka ho fetisisa ke peo. Mokhoa oa ho hōlisa pakete ea peo ea khōhō? Ho hlokahala ho letela mocheso o tsitsitseng le ho futhumala ha mobu, ka mor'a moo, betheng, pele ho moo ho etsa li-groove ka botebo ba 3 cm le sebaka se pakeng tsa mela e ka bang 30 cm. Ka mor'a ho jala, bethe e lokela ho koaheloa ka filimi ho fihlela letlobo la pele le hlaha. Haeba o ne o hōla lipeo ho tloha peo, nako ea ho kenngoa ha eona sebakeng se sa feleng sa kgolo se tla le ponahalo ea lekhasi la bohlano holim'a eona.
Nakong ea ho lema pampiri ea hop?
Ho itšetlehile ka hore na u jala peō ka ho toba kapa ha u qala ho hōla lipeo tsa ntlo ka sethopo sa sethopo, nako ea ho pepa ea chai e fapana haholo. Sebakeng se bulehileng, peo e ka jaloa mathoasong a June. Haeba u sa ntse u batla ho hōla mokhoa oa ho roala k'habeche, peo e tlameha ho jaloa ho elella bofelong ba March. Ho hlahisa Pak-choi tabeng ena ho tsamaisana le ho fetisetsoa ha lipeo ka mokhoa o tsotehang ho setsi sa ka ho sa feleng sa kgolo, hammoho le lesela la letsopa ka lebaka la ho futsaneha ha lipeo.
Temo ea pap-choy
Ho hlaolela Peking hop pak-choi ke mosebetsi o bonolo le o batlang o thahasellisa. Ho hōla kapele le tlhokomelo e bonolo, e kenyelletsang ho nosetsa, ho lokolla le ho laola mebuso, e etsa hore semela e be moeti ea amohelehang libetheng tsa rona. Ntho e mpe feela ea hore k'habeche e tsoang Chaena e na le Pak-choi - e leng sebaka sa eona sa pele ho thunya le ho thunya ha letsatsi le ntse le eketseha. Hobane ho molemo ho e hōlisa mathoasong a lehlabula. Haeba metsu e se e ntse e etsahetse, metsu e nang le lipalesa e lokela ho khaoloa ka mohatsa.
K'habeche ea k'habeche ea Pak-choi - mobu
Ho lengoa ha mobu ka thata ha ho hlokehe bakeng sa ho lema Pak-Choi ho morero oa k'habeche oa Sechaena. Tsela e molemo ka ho fetisisa: ho cheka mobu ho tloha ka hoetla, ho kopanya mokhoa ona le ho kenyelletsa menontsha - manyolo le phosphate. Boima ba manyolo ha boa lokela ho feta 10 a etsang dilitara tse ka holimo ho mithara ea mobu. Ha ho na mokhoa o feteletseng oa ho ba le likhahla tse bonolo tsa mobu. E le ho potlakisa ts'ebetso ea ho futhumatsa libethe nakong ea selemo, u ka li koahela ka filimi e lefifi matsatsing a pele a March. Lefatše le qhibilihisitsoeng le tlameha ho tsosoa hape 'me urea e kene ho eona.
Hop pak-choi - nosetsang
Ho nosetsa setso sena ho lokela ho ba ngata le kamehla. Ho e tšollela ka matla ka metsi ha ho hlokahale, empa ho lumella hore ho omisoa ha mobu ho be ho sa rateheng. Ke habohlokoa haholo ho nosetsa habonolo sethaleng sa ho khomarela matlo. Mokhoa oa ho hōlisa Pak-Choi maemong a sepakapakeng: o lokela ho nosetswa nakong ea nako ea nako e telele ea ho ba sieo ha pula. Palo ea ho nosetsa e na le lilithara tse 15-20 ka hora ea mithara. Bakeng sa ho nosetsa ho molemo ho sebelisa metsi a futhumetseng.
Peking hop pack-choy - ho apara holimo
Mokhoa o motle ka ho fetisisa oa ho etsa manyolo oa setso sena ke ho sebelisa menontsha ea diminerale ka tsela e loketseng, ho tlōla ho lebisang ho senyeha ha tatso. Tlosa menontsha ea diminerale e ka ba molora ka palo ea 1 senoelo ka sethara sa lisekoere. Ha u ntse u hōla hop pak-choi ho tloha peoaneng, sebelisa liaparo tse latelang:
- menontsha ea potash - 20 g ka hora ea mithara;
- Ammonium nitrate - 15 g ka ho lekaneng le leng le le leng la lefats'e;
- superphosphate e 'meli - 20 g ka hora ea mithara.
Khate pack-choy - maloetse le tse senyang lijalo
U botsoa hore na u ka hōla joang pakeng ea khabane naheng eo, u lokela ho itokisetsa ho loantša maloetse le likokoanyana tse ipolelang hore ke karolo ea lijalo. Likokoanyana tse pak-cho tse tloaelehileng ka ho fetisisa:
- Cruciferous fleas. Ba khona ho timetsa ka ho feletseng k'habeche. Ho thibela ponahalo ea bona ke ho kha metsi le ho nosetsang limela tse ngata-likokoanyana ha li mamelle mongobo o phahameng. Sepheo se setle ke ho fafatsa makhasi a khabisitsoeng ka molora le ho tsuba koae. U ka sebelisa tharollo ea "Kinmix" ho tloha ho li-cruciferous fleas, e lokelang ho hlakotsoa ka metsi ho ea ka litaelo tse khomaretsoeng. Senya libethe tsa bona hantle hoseng kapa mantsiboea.
- Li -slugs tsa serapeng le likhoko tsa pula. Li ka bokelloa ka letsoho kapa li tšoaroa ka litsuoa tse itšetlehileng ka ho noa joala le bo-ramunu. Sephetho se setle se bontša moriana "Rodaks".
- K'habe e bosoeu. Ha ba le sethaleng sa makhasi a lekhasi, ba lokela ho hlahlojoa khafetsa bakeng sa khanya ea makhooa le mahe. Li fumaneha ka morao makhasi. Ha li fumanoa, ho tlosoa ka potlako mahe 'ohle le timetso ea bona hoa hlokahala.
Ho bongata ba maloetse a kenang limela tsa lelapa la k'habeche, k'habeche pakete-choy ha e hlahetsoe pele. Ho phaella moo, ho na le mefuta e sa tšoaneng, haholo-holo khahlanong le maloetse le tse senyang lijalo. Ka mohlala, sehlopheng sa "Gipro F1" se na le boikokobetso, se khahlanong le maloetse, tse senyang lijalo le serame. Ka kakaretso, ho fuoa maemo a ho hōlisa mobu ona, mathata a mangata a amanang le maloetse le tse senyang lijalo a ka qojoa.