Hop ke mohloli o ruileng oa microelements le diminerale, tseo batho ba bangata ba li hōlang ka merero ea bona. Re ja k'habeche ka bobeli ebe e pheha lijana tse fapaneng ho eona. Bongata ba rona re rata sauerkraut haholo, haholo mariha - ena ke e 'ngoe ea meroho e seng mekae ea tlhaho e bolokoang e ncha. Ho boloka sauerkraut ka nako e telele kamoo ho ka khonehang le ho boloka lintho tsohle tse molemo ka nako e telele, ho hlokahala hore u khethe khabane e ntle ka ho fetisisa ea ho pona.
Joang ho khetha k'habeche bakeng sa ho omisa?
Bakeng sa sourdough khetha seaplane kapa morao hop mefuta e sa tsoaneng. Ha u khetha hlooho, khetha lihlooho tse kholo. Mmala a lihlooho e lokela ho ba a masoeu, ntle le makhasi a tala. A makhasi a masoeu a hop ho na le tsoekere e eketsehileng, 'me tsoekere ea ferment e hlokahalang bakeng sa ho belisoa.
Haeba u sa bonahale eka o khetholla mofuta oa hop, joale hlooho e loketseng e fumaneha ka tsela e fapaneng. Khaola k'habeche ka halofo, e hlahlobe ka hare 'me ue latsoe. Ntho e ntle ka ho fetisisa ea k'habeche bakeng sa ho lla, e leng se u tšoanelang, e lokela ho ba ka 'mala o mosoeu oa' mala o mosoeu, e lokela ho ba o thata haholo, 'me ho latsoa e lokela ho ba o teteaneng le o monate.
White hop - mefuta e sa tsoaneng bakeng sa ho omisa
Tse ngata bakeng sa sauerkraut li rata ho ja-ho butsoa mefuta e sa tšoaneng ea k'habeche, li kenyelletsa:
- Khanya-1305 - e butsoitse ka mor'a matsatsi a 95 kamora ho lema. Mefuta ena e fapa-fapaneng e phahame haholo mme e lenngoe ke literaka bakeng sa sauerkraut.
- Mpho - sena k'habeche e brewed, e marinated le letsoai. Ho tswa ho tse fapa-fapaneng u fumana sauerkraut e monate haholo, e ka bolokoang ho fihlela likhoeli tse hlano.
- Jubilee F1 - k'habeche, e belisoa ho tloha ho mefuta ena e fapa-fapaneng, e boetse e bolokoe ka likhoeli tse 4-5, 'me boima ba hlooho e le' ngoe ea kariki e fihla ho lik'hilograma tse 4.
Hape, o lokela ho sheba mefuta e sa tšoaneng ea F1, moithaopi le k'habera ea Belarusian. Mefuta ena ea hop e boetse e loketse ho omisa.
K'habeche ea morao bakeng sa ho pona
Mehlala ea hop ea ho qetela e holileng ke ho:
- Turkic - e bokelloa ka mor'a ho fihla ka likhoeli tse 'nè. Lihlooho tsa tse fapa-fapaneng tsena li le boima 'me ha li phunye ha li ntse li butsoa, kahoo li atisa ho bolokoa bakeng sa tomoso ho feta mariha.
- Geneva F1 - e bolokiloe haholo, ho fihlela kotulo e ncha, basali ba bangata ba malapa ba boloka hop le sehlopha sa sourdough mathoasong a selemo.
- Amager - e nkoa e le e loketseng ka ho fetisisa k'habeche ea sourdough, joalo ka nako ea polokelo e ntlafatsa letsatsi le leng le le leng tatso ea litšoaneleho. Ka lebaka leo, ka ho belisa k'haboepe ena e fapaneng, u ka theha bokhabane ho pheha le ho phatloha har'a metsoalle ea hau le metsoalle ea hau.