E mong le e mong o utloile ka melemo ea lihlahisoa tsa lebese. Ka lebaka la khalsiamo e ngata e fumanoang lihlahisoa tsa lebese, ke sehlahisoa sa bohlokoa haholo se tlatsetsang sebopeho se nepahetseng sa tsamaiso ea bonyane ea ngoana, ka lebaka la bongata ba liprotheine-mohloli oa li-amino acid tse hlokahalang bakeng sa mokhoa o tloaelehileng oa 'mele. Kenya lihlahisoa tsa lebese tse bolila joaloka kottage chisi, kefir, litsebi tsa litsebi tsa bo-rafilosofi li khothaletsa ho ba le likhoeli tse 6-7. Hona ngoana a ka fuoa neng kapa che?
Bakeng sa bana ba tlase selemo se seng, cheese ha e khothaletsoe, hobane ke sehlahisoa se rarahaneng ho feta ntlo e le 'ngoe ea chate le yogurt. Leha ho le joalo, ha ngoana a fihla lilemong tse 12, sehlahisoa sena se molemo se se se ka kenngoa lijong.
Ngoana ea lilemo li le mong a na le cheese ea mofuta ofe?
Haeba u kena ka chisi nakong ea lijo tsa bana, ka morero ona, mefuta e fokolang ea mafura e se nang li-additives, li-preservatives le li-colorants li molemo ka ho fetisisa. Fana ka chisi e nyenyane. Mefuta e fapa-fapaneng ea li-cheeses tsa khale, li-cheeses tse nang le ho eketsoa ha hlobo - ntho ena eohle lesea la hau le tla khona ho le leka, ha e se e se e thehiloe ka botlalo, 'me ka holim'a tsohle, tsamaiso ea enzyme, lilemo tse leshome le metso e' meli.
Cheese e etsang lapeng
U ka leka ho pheha chisi u le mong. Ha u etsa joalo, u ka kholiseha hore ha ho na li-preservative kapa li-dyes tse tla ekeletsoa ho tsona.
Ena ke e 'ngoe ea diresepe tse bonolo ka ho fetisisa
Nka 1 kg ea ntlo e ncha e entsoeng malapeng, e pshatle ka matsoho ebe u eketsa 1 tbsp. l. letsoai. Hona joale boima bo hlahisoang bo lokela ho koaheloa ka gauze ebe bo kenngoa ka setsing se senyenyane (ka molumo oa chisi) ka mokokotlo o lekaneng haholo, kaha holimo ho eona ho hlokahala hore u behe mochine oa khatiso. Haeba o kgethile sekoahelo se senyenyane sa mokotla, tlosa sekwahelo, se nang le bophara bo nyenyane, ho tloha holimo ho na le pitsa e tharo e tletseng metsi. Lihora tse latelang metsi a 5 a arohaneng a lokela ho tšolloa, fetola cheesecloth, e leng cottage chisi, ebe e e beha tlas'a khatiso e boima le ho feta, bakeng sa letsatsi. Kamora metsi a mangata a tsoang ka chisi a tsoa, boima bo hlahisoang bo lokela ho behoa sebakeng se pholileng kapa sehatsetsing sa beke bakeng sa tse peli, bakeng sa ho hōla. Cheese e monate e loketse!