Morao tjena, mekhatlo e ikhethileng e tumme ka ho khetheha ho fumana mekhatlo e fapaneng, ha litaba tsa mokhatlo li nkoa ke litsebi. Ho phomola - ke mofuta ofe oa tšebeletso? Ena ke mosebetsi oo liboka li hlophisitsoeng kae kapa kae moo mohiri a ratang, e leng nako e le 'ngoe e fumanang tšebeletso ea reschorente. Melemo ea eona e kholo ke ho tsamaea le maemo a fapa-fapaneng.
Litšebeletso tsa ho phomola - ke eng?
Phetolelong e tsoang ho Senyesemane, ho phomola ke ho pepa, tšebeletso e ile ea qala ho fumana botumo haufinyane, le hoja Europe ka lilemo tse ngata. Litšebeletso tse joalo li emela lik'hamphani tse ngata, e 'ngoe le e' ngoe e na le "lintlha tsa bohlokoa": ho pheha, litokomane, tšebeletso e khethehileng. Ho fihlela joale, se tloaelehileng ka ho fetisisa ke mefuta e 'meli ea phomolo:
- Litšitiso . Litokisetso tsa matsatsi a phomolo: lipontšo, machato, liphathi, li-pickics, li-barbecues, libolo tsa mangolo, lithupelo le lithupelo. Hangata li kenngoa libukeng nakong ea lehlabula, nakong ea mariha mokhoa oa khoebo o atametse. Lenaneo le loketseng le menu e khethehileng, mongolo ka mong ka kopo ea bareki.
- Corporate . Ho romela lijo tsa mantsiboea liofising, ho hlophisa libaka tsa lijo libakeng tsa khoebo. Europe, litšebeletso tse joalo li laeloa ke hoo e batlang e le mekhatlo eohle, empa Russia ha e batle haholo. Mabaka a sena - takatso ea bahoebi ho boloka le ho se rente chelete e ngata ea litsi.
Ho phomola le mefuta ea eona
Ha u nahana ka ho qaqileng ho phomola, hore na ke eng le hore na ke eng, ke habohlokoa ho hlokomela tse latelang. Haeba pejana ho ne ho tloaelehile ho keteka matsatsi a tsoalo le matsatsi a bohlokoa lireschorente, hona joale ho ananeloa haholoanyane ke ntlo ea boipheliso le maemo a phomolo. Likamano tse kholo mahaeng a naha 'me e ile ea e-ba tšusumetso ea ho theha litšebeletso tse joalo tse kang ho jela. Ho tswa ho beng ba hloka feela ho bala litlhoko tsa bona, etsa qeto ea mofuta oa mokga le ho lefa. Litšebeletso tsa ho phomola li akarelletsa:
- li-cocktails;
- li-buffets;
- ho phomola kofi;
- liboka.
Mefuta e latelang ea litšebeletso e khethiloe ho latela mokhoa oa litaelo:
- Hookah catering . Li-cocktails tsa pele tsa mouoane li hlophisitsoe ke setsebi se nang le phihlelo, e fana ka mefuta-futa ea li-adaptation, e lokisetsa mefuta e sa tšoaneng ea koae. Thibelo e ka ba nako ea bareki feela, ts'ebeletso e fanoa feela ho batho ba baholo.
- Ho phomola ha bana . Lenaneo le khethehileng le lokiselitsoe bana, ka moqapi oa pele le lilemo tsa ba memetsoeng. Litsebi li lokisetsa tšimo ea mokete, li fana ka script le ho thabisa litho tsa mokha ka nako eohle e lumellaneng.
Sohle seo u se hlokang ho tseba ka ho phomola
Mosebetsi oa ho phomola ha lijo hase feela lijo tse ntle haholo le ba hlophisitsoeng ba nang le phihlelo, hape hoa hlokahala ho ela hloko melaetsa ea ts'ebeletso, ho nahanela sepheo le ho hlophisoa ha baeti. Liketsahalo tsa liphatlalatso hangata li phetha mokete ka tšebeletso e feletseng le e fokolang, ho na le mefuta ea eona:
- Lijo tsa mokete - bakeng sa liboka le liboka.
- Banete-tee - matsatsi a tsoalo.
- Mokete oa mokete - bakeng sa palo e kholo ea baeti.
- Tšebeletso e tsoakaneng e kopaneng.
- Half board - baeti ba lutse qalong ea matsatsi a phomolo.
- Buffet - bolulo ho litafole tse sa sebetsoeng.
Litokisetso tsa mekhatlo ea mekhatlo e hlophisitsoe:
- liholong tse hiriloeng;
- ka tlhaho;
- ho sekepe.
Joang ho hlophisa lijo?
Ho phomola, e le khoebo, ho koahela litšebeletso tse ngata: ho rekisoa ha lijo tse monate likopanong tsa sebaka se seng ho ea likarolong tse kholo. Lik'hamphani tse iketselitseng litšebeletso tse joalo li arotsoe ka lihlopha tse tharo:
- Mekhatlo e sebetsanang le liboka tsa khoebo, machato le li-picnics.
- Lijo le li-cafes, litšebeletso tse kenyeletsang ho phomola.
- Mekhatlo ea lipuisano tse amohelang litaelo tsa Inthanete le ho li nehelana ka bareki.
Lik'hamphani tse joalo li fana ka:
- ho bokella menu, ho ela hloko litakatso tsa moreki;
- hlahloba le ho lokisetsa sebaka bakeng sa ketsahalo;
- etsa moralo oa boemo le kemiso ea litšebeletso tsohle tse amehang.
Ho phomola ha lijo - ke eng e bolokang bahlophisi? Litšenyehelo bakeng sa basebetsi ba ka ho sa feleng ba basebetsi. Empa ho boetse ho na le bothata: lits'enyehelo tse kholo tsa lipalangoang le ho tsamaisoa ha thepa e ikhethang: lihatsetsi, li-thermostats, dishware. Ka karolelano, basebeletsi ba lik'hamphani tse joalo ba finyella batho ba ka bang 50. Hape ho na le setsi sa bareki, le tsamaiso ea maemo a litheolelo.
Joang ho hlaolela lijo tsa phomolo?
Litšebeletso tsa ho phomola li kenyeletsa lipapali tse ling le li-interactive tsa pele, ho fana ka baeti ba nang le maikutlo a mangata. Ka hona, bareki, ntle le menu, ba ka laela:
- Sebaka sa ketsahalo.
- Bahlokomeli ba nang le phihlelo le basebeletsi.
- Lenaneo la tataiso.
- Photographer le videographer.
- Ho ngolisa holo kapa tšimo.
- Ho reka lijana, thepa ea ka tlung le litente.
Likhopolo tsa ho phomola
Mokhatlo oa ho iphelisa ke khoebo e rarahaneng, empa basebetsi ba khoebo ba Russia ba atleha ho e tseba. Ha litšebeletso tse joalo li thusa ho hlōlisana le li-cafes le libaka tsa lijo tse ling, niche ena ha e na letho. Ka nako e ts'oanang, bo-rakhoebo ba leka ho bonts'a ts'ebetso ka likhopolo. Kajeno re fana ka litsebi tsa ho phomola ho sa tloaelehang:
- Ho pheha le chef.
- Mokhabiso oa liholo ka mokhoa leha e le ofe.
- Tsepamisa maikutlo lijong tsa sebakeng seo.
- Li-cocktails tsa maiketsetso, li lokisitsoe ke baeti ka bobona, tlas'a tataiso ea bartender e nang le phihlelo.