Lijo tse fokolang lebese ke ts'ebetso e tloaelehileng, hoo e batlang e le halofo ea batho ba polaneteng ba hlokofatsoa ke lefu lena. Ho sa tsotellehe melemo ea sehlahisoa sena sa bohlokoa bakeng sa 'mele, ba bangata ha ba khone ho e noa ka lebaka la litšoantšo tsa kliniki ea ho fokotsa liprotheine tsa lebese la khomo.
Ho itšireletsa ka lebese - kamoo e bonahatsang kateng
Ho tloha pampiring ea bokooa ho na le mathata a mangata:
- letšollo;
- ho patoa;
- ho senya;
- ho nyekeloa ke pelo;
- ho itšoara hantle.
Mabapi le letlalo, lebese la khomo la khomo le na le matšoao a joalo:
- khanya;
- urticaria;
- ho hlohlona, esita le molaleng le molomong;
- ho ruruha ha liphatsa tsa lefutso.
Maemong a mang, matšoao a bonahalang le ho bonahatsoa ha lebese phekolo ea lebese ha e eo ka ho feletseng kapa ha e hlalosoe ka matla ka lebaka la ho itšireletsa ka matla.
Ke habohlokoa hore re hlokomele hore, ntle le lijo tsa phepo ea protheine ea lebese, ho na le tse ling tse fapaneng. Sehlahisoa sena se kene letlalong le bakang reddening le ho hlohlona, ka linako tse ling le ho thehoa ha marang-rang.
Mabaka a ho kula
Qetello ea nyeoe ena ke e 'ngoe ea liprotheine tsa lebese. Ke efe ho bona-e khetholloang ke phello ea teko ea mali le laboratori.
E lokela ho khetholloa ke ho se mamelle ha lactose le ho fokotsa lebese. Boloetse ba ho qetela ha bo phekoloe ka ho feletseng, motho a ka qoba feela ho bonahatsa matšoao a lona, athe ho haella ha lactase ho phekoloa ka ho feletseng ka tsela e rarahaneng e sebetsang.
Hoa thahasellisa hore hangata ho bana le ka seoelo ho batho ba baholo ho na le menoana feela ho lebese la phofo, ha bohle ba mamella ka tloaelo. Boemong bona, protheine ea lebese ka bolona ha e bake ho itšoara hantle, lebaka le itšetlehile ka ho sebelisana ha likarolo tse tsitsitseng tsa motsoako o omileng le moea. Liprotheine le mafura li etsa liphetoho tse ke keng tsa senoloa, tse etsang hore ho se ke ha e-ba bonolo ho etsa lintho.
Ho itšireletsa ka lebese - phekolo
Mokhoa feela o sebetsang oa phekolo bakeng sa pheko ea lebese ke lijo. Ho hlokahala hore u tlose lihlahisoa tsohle tsa lebese le protheine ea liphoofolo ka ho tšoana le liprotheine tsa meroho. Mefuta e mengata ea lebese ke:
- soya, e entsoe ka li-soya, e ruileng haholo liminerale le liprotheine tsa meroho;
- kokonate, e sebelisetsoang ho pheha lijana tse sa tšoaneng le li-sauces;
- sefate sa almonde, se entsoe ka lialmonde tse monate;
- oat, calciamo e ruileng le livithamine tsa sehlopha B, mahe a linotši kapa tsoekere e ekelitsoe ho ntlafatsa litšoaneleho tsa litlolo;
- raese, e na le phello e ntle ho tsamaiso ea lijo le metabolism.
Nakong ea lijo, lijo tse latelang li lokela ho qojoa:
- margarine;
- oli;
- tranelate e bolila;
- chisi;
- tranelate;
- yoghurt;
- lebese la ice cream;
- mefuta efe kapa efe ea lebese le sebetsitsoeng (thunngoa, le qhibilihisoa, le sa mafura, joalo-joalo);
- chisi ea kottage;
- serum;
- li-puddings;
- custard;
- tsokolate;
- bohobe, li-cookie;
- lijo-thollo tsa hoseng;
- litapole tse ommeng tse ommeng;
- mafura a oli;
- moro o omileng;
- metsoako ea sopho.
Ho phaella moo, ke habohlokoa ho ela hloko boteng ba lihlahisoa tse rekiloeng tse rekiloeng. Theko e lokela ho tloheloa haeba e na le likarolo tse joalo:
- protheine ea lebese, lebese;
- casinate;
- casein;
- whey protheine;
- nougat;
- albumin;
- lactose;
- lactic acid;
- renin;
- lactalbumin;
- mafura a oli.
E le hore u lefelle khaello ea khalsiamo, u lokela ho ntlafatsa lijo le lihlahisoa tse latelang:
- Sipinake.
- Likhooa.
- Halva.
- Setšoantšo sa feiga.
- Mahe.
- Lialmonde.
- Lebala la lamunu.
- Bohobe ba Rye.
- Broccoli.
- Semela se tletseng lijo-thollo.
Ha u ntse u ja, u ka ja mofuta ofe kapa ofe oa nama, haese veal. Sena se bakoa ke hore namane nakong ea phepo e amohela lebese le leholo la khomo, ka ho latellana, 'mele oa eona o na le boholo bo bongata ba allergene - liprotheine tsa lebese. Tšebeliso ea veal e ka baka matšoao a tšoanang, joaloka kamora khalase ea lebese.