Bahahlauli ba bangata ba thahasella ho tsamaea libakeng tsa lefats'e ba thahasella lijana tsa sebakeng sa habo bona le likarolo tsa bona tse khethehileng. Re u mema hore u ithute ka lijo tsa naha tsa Paraguay . E thehiloe tlas'a tšusumetso ea meetlo ea Maindia le ho eketsoa ha meetlo ea Europe e tlisoang mona ke bajaki.
Lintho tsa ho pheha naheng
Baahi ba libakeng tsa bona tsa phepelo ba atisa ho sebelisa lihlahisoa tsa lebese tse bolila, linōko, poone, poone, cassava, linaoa. Karolo ea bohlokoa lijong tsa letsatsi le letsatsi ke bohobe ba setso - chip (Chipa) le sopa (Sopa). Li-aborigine le nama (nama ea khomo le nama ea kolobe), e phehoa mollong o tukang kapa mashala, ho khethoa, ka linoko tse sa kenyelletsoeng.
Ho itšetlehile ka likarolo tsa tlhaho le boemo ba leholimo sebakeng seo, ho na le likarohano tse hlakileng tsa meetlo ea litloaelo. Chaco e laoloa ke meetlo ea Maindia, e sebelisang linaoa le lijo-thollo, hammoho le papali. Karolong e ka boroa-bochabela ea naha ho na le tšusumetso ea Europe, mona meroho, meroho le lebese li sebelisoa.
Lijo tse tloaelehileng tsa Paraguay
Lijo tse ngata naheng li phehiloe feela matsatsing a itseng, ka mohlala, Labohlano, ka matsatsi a phomolo 'me mona Asado o fuoa tafoleng - ke nama ea nama ea nama e phehiloeng ka mashala ntle le linoko le letsoai. Sebaka sa barbecue Paraguay se fumaneha mahaeng 'ohle kapa lireschorente. Sejana se khethehileng sa sebakeng sena se koetsoe.
Litapole 'musong ha li se li hōlile, ka hona ha li sebelisoe hangata. Baahi ba moo ba rata li-pancakes ka nama, mefuta eohle ea sandwich, salate le mahe (a tšoanang le pizza). 'Me lijana tse ratoang ka ho fetisisa Paraguay ke tsena:
- Milanesa ke bohobe bo potlakileng ka mokhoa o kang schnitzel ea khōhō, nama ea kolobe, ea nama ea khomo kapa ea veal, ea bohobe ka li-breadcrumbs le mahe le o halikiloeng ka oli;
- Sebaka - seretse , se phehiloeng lijong tse fapa-fapaneng tsa Masamorra;
- Mbaipy-soi - sekhahla sa poone le nama, se ne se chesa;
- Soo-kui (Soo kui) - li-meatball tse entsoeng ka raese le nama;
- Chipa guaz (Chipa gua) - linonyana tsa poone, tse halikiloeng ka mafura a nama, 'me li apeloa ka mongobo oa chisi, tamati le eiee;
- paiagua maska (Payagua mascada) - kaka e nang le komine, garlic, eiee le nama, e halikiloeng ka oli;
- Pastel de mandioca) - sejana sa nama e nyenyane, cassava, mahe, phofo ea poone, tsohle tse halikiloeng mafura;
- Li-vori-vori ke fleshball e nyenyane e tsoang ho tomate, eiee e halikiloeng, phofo le mahe a mahe, pheha moro.
Lijana tsa pele, tse kang sopho kapa borsch, ha li phehoe mona. Sopho ea Paraguay (sopa Paraguaya) e bitsoa pie e khethehileng ho eiee, chisi, lebese le phofo ea poone. Lijana tsa pele le tse monate ka ho fetisisa ke tsena:
- soyo-soi (sooyo sopy) - sopho e teteaneng le raese kapa li-noodle;
- Gazpacho (Gazpacho) - sopho e entsoeng ka meroho e fapa-fapaneng, tamati e mafura le likomkomere, e etsoa ka sebōpeho se batang,
- bori-bori (Boribori) - nama ea moroho le ho tlatsoa ha chisi dumplings;
- pira-caldo (Pira caldo) - sopho e entsoeng ka litlhapi tsa nōka, eieee, pepere e monate, le ho eketsoa ha linoko.
Li-dessert tsa naha
Batho ba moo ba rata lipompong tsa mefuta eohle mme ba li lokisetsa ka litsela tse sa tšoaneng. Paraguay, lijo tsa naha li kenyelletsa lijo tse nang le litholoana tse tsoang litholoana le litholoana tse monate, tse sebelisoang ka li-buns, cookies le likuku. Ho ba naheng ena, ho bohlokoa ho leka:
- palmitos (Palmitos) - e lokiselitsoe ho tloha lehong le monate la palema;
- Cosereva (Cosereva) - sejana sa litholoana tsa lero la tholoana, metsi, li-black, le li-orange peel Pintonas;
- Empanadas - li-pie tse halikiloeng kapa tse halikiloeng tse entsoeng ka hlama kapa tomoso hlama, e entsoeng ka meroho le nama;
- Dulce de leche ke lijo tse tsoekere tse entsoeng ka tsoekere le lebese, joaloka lebese le pholileng le phehiloeng, le sebelisoang ho tlatsa kapa ho jala lihlahisoa tsa lihobe.
Lijo tse tloaelehileng tsa Paraguay
Baahi ba moo ba atisa ho noa molekane, ba nkela kofi le tee sebaka. Ke seno se nang le mekhoa e mengata ea ho itokisa le ho ba le phello e ntle. E entsoe ka makala a omisitsoeng le makhasi a sefate sa yerba, se futhumetseng ka mashala. Baahi ba libaka tsohle ba li jara lijaneng tse khethehileng - kalabasas, 'me ba noa ka joang - bomo.
Haeba u batla ho tima lenyora la hao kapa ho noa seno se sa tloaelehang ha u ntse u le Paraguay, joale leka ka sebele leka:
- Terére ke molekane oa ho eketsa metsi a batang, verbena ea lemon, peppermint, litlama tsa meriana, horsetail kapa lero la citrus. Noa sekotlolo se khethehileng - guampa (guampa), e entsoeng ka ho khaola mahlakoreng ka bobeli a lenaka la khomo.
- Mosto (Msto) - seno se khathollang se entsoeng ka lero la tholoana kapa tsoekere, le ho phaella ha metsi.
- Fresh ke lero le sa tsoa khutsitsoeng le tahiloeng kamehla le hohle, 'me theko ea tsona e tlaase haholo.
Haeba u batla ho latsoa lino tse tahang, joale, ntle ho veine ea moetlo le joala, ho bohlokoa hape ho leka:
- Chacha (Chacha) - e leng brew ea sebakeng seo, e lokiselitsoeng ho tloha mahe a linotši le tsoekere;
- canyu (Cana) - e lokiselitsoe ka motheong oa tsoekere le ho phaella ka Stevia lero.
Ka mohlala, cognac ea Paraguay, Tres Leones le Aristocrata, seo u se ratang se tšoana haholo le Searmenia. Naha e hlahisa rum ea boleng bo botle le joala.
Linnete tse thahasellisang ka lijo tsa Paraguay
Ho na le lineano tse 'maloa naheng, tse amanang le tse ikhethang tsa naha:
- li-orange tsa boima li ka rekoa feela lebenkeleng, 'marakeng li rekisoa ka mekotla;
- Litholoana lia hōla hohle, kahoo lefu la tlala ha le sokele mang kapa mang;
- naheng ena ke GMOs e hanetsoeng, kahoo lihlahisoa tsohle tsa boleng bo phahameng ka ho fetisisa;
- haufi le terata, baahi ba motse ba lema liphaenapole ho itšireletsa ho masholu;
- ho lireschorente tse ngata khalase e le 'ngoe ea lino tse tahang e sebeletsoa ntle ho tefo;
- ka liphaseng tse theko e boima haholo ba tlohela ntlha e lekaneng ka tekanyo ea 10% ho tloha kakaretso, le ka cafe - ka bohlale ba mofani;
- motse-moholo oa naha ho na le reschorente Mburicao Restaurante, moo baeti ba ka ithutang ho lokisetsa lijana tsa Paraguay.
Ho ba naheng e ntle ea Paraguay, etsa bonnete ba hore u leka lijo tsa naha, e le hore maikutlo a naha a phethe.